O meaʻai kuka kuka i totonu o le ogaumu o le a avea ma mea matagofie, matagofie, manogi manogi ma manaia mo le faʻauluina i se laulau fiafia poʻo se taumafataga i aso uma. E tele auala e faʻavasegaina ai uiga o mea taumafa, ma o le a taumafai i latou taʻitasi e faʻataʻitaʻi.
E faʻafefea ona kuka meaʻai i totonu ole ogaumu?
E le mafai ona taʻua le pepa faʻasusu, tao i totonu o le ogaumu o se mea anapogi, o lona sauniuniga o le a umi se taimi, ae o le taunuuga o le a totogi atoa mo taimi le tumau ma galuega.
- Mo le saluina, e mafai ona e faʻaaoga pepa o soo se ituaiga poʻo lanu. E aveeseina mai le ogaumu ma se pusa fatu, ma afai e manaʻo ai, tuʻu faʻatasi pe tipi i le afa.
- O le faʻatumu e mafai ona faʻaopoopoina se ituaiga o meaʻai: aano o manufasi, fualaau faisua, puʻamuʻu, kuka kuka, sisi ma isi e filifili mai.
- Faʻasusu muamua muamua aʻo le i taoina, e mafai ona o mai faatasi ma se saumati vai, lea e mafai ona avea ma tomato, kulimi kulimi, kulimi poo isi saula.
O le fasi falaoʻai e fafaga i aano o manu i totonu o ogaumu
O se mea e le masani ai ma le suamalie na kukaina pulu Bulgarian i totonu o ogaumu ma aano o manu. O le puaa vevela po o le lafumanu ma sina tamaʻi gaʻo e faaopoopoina i fualaau faisua ma tamato, o le a tuʻuina atu ai le suamalie sauniuni e faaopoopo ai le suamalie. E sili ona lelei le ave o ni lanu eseese.
Meaʻai:
- suamalie pepa - 4 pcs.;
- aano (pulp) - 500 g;
- aniani ma kāloti - 1 pc.
- tamato - 2 pcs.;
- garlic - 1 nifo;
- suauʻu - 100 ml;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Na ou tipi le aniani, kapiti, tasi le pepa ma le kalaka.
- Fuga fualaʻau i le suauu.
- Lulu le aano o manufasi, faʻafefiloi ma fugalaau ma fuga.
- Tipi le pepa i le afa, ia faatumu ia afa i ni meaʻai, tuu i totonu o se moli.
- Pipi falala ma fasi moa fasi i totonu o le umu mo le 40 minute i lalo o le foila, ma le isi 20 minute e aunoa ma lea.
O le fasi falaoloa e palu i totonu o ogaumu
O se isi auala e faʻafefiloi ai meaʻai i totonu o le ogaumu - taoina i latou i le kulimi mafiafia ma le sisi. O le faʻatumuina o lenei mataupu e masani ona faʻasalaina i aniani e sili ona lelei, masima ma pepa e fafaga ai aano o manufasi, lea e le faʻasaina le faaopoopoina i laʻau, meaʻai fualaau aina poʻo le araisa kuka pe a manaʻomia.
Meaʻai:
- pepa suamalie - 3 vaega;
- aano (pulp) - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kulimi mumu - 6 tbsp. sipuni;
- sisi - 200 g;
- suauu - 20 ml;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Pepa e tipi i le afa.
- Faʻafefiloi meaʻai ua felanulanuaʻi ma le afa o sipisi, otaota, aniani, masima ma pepa.
- Faatumu fagu i fasi pepa, ufiufi i le kirimoli suamalie, fufuluina i le siisi.
- Pipi falala i totonu o le ogaumu ma le sipisi mo le 30 minute i lalo o le folas ma le isi 10 minute e aunoa ma lea.
O le falaoloa e tumu i le susu i totonu o le ogaumu
Faʻafiafia ma le manaia i foliga vaaia, e matua manaia, lelei ma i le taimi lava e faigofie ai ona maua le pepa i le moa i totonu o le ogaumu. Nai lo le feta, e mafai ona e suʻeina se sisi poʻo se suluguni. A e auauna atu, fufuluina le ipu i laulaʻau mataʻetaʻe mataʻalia pe teuteu i laulaʻau basil.
Meaʻai:
- suamalie pepa - 4 pcs.;
- moa susu - 700 g;
- aniani ma kāloti - 2 pcs.
- keleni - 4 nifo;
- tamato - 2 pcs.;
- Feta cheese - 150 g;
- sisi - 100 g;
- suauu - 20 ml;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Otioti pepa i le afa.
- Tasi ia aniani, kāloti ma moa, falai.
- Faaopopo le aisa, siva, greens.
- I totonu o afa taʻitasi e taoto sina tamaititi, ona faʻamalo ai lea.
- Tuu masini tomati ma sisi i luga.
- Pipi falala i le ogaumu mo le 40 minute ile 190 tikeri.
O le fasi falala na gaosi i aano o manu ma sukala i le umu
O pepa e tumu i le araisa i totonu o ogaumu e sili ona lauiloa. E manaʻomia muamua le kukaina o togavao, ma a maeʻa le togafitiga o le vevela, e faʻamautinoa lelei le fatuina o le fatu ma e le faʻaitiitia ai le manava, e lelei tele le ave o le meaʻai. E mafai ona faaopoopo le saumati Tomato i le kulimi kirimigi.
Meaʻai:
- pepa suamalie - 1 kg;
- aano o manu - 500 g;
- araisa - 70 g;
- aniani ma kāloti - 2 pcs.
- garlic - 3 nifo;
- tamato tamato - 3 tbsp. sipuni;
- vai - 1 l;
- laurel - 2 fasi vaega;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- I fasi pepa tipi ese, fufulu fatu.
- Faafefiloi le araisa ua kuka, eleele ma aano o manu, kāloti ma gusi, masima ma le pepa.
- Faatumu le faatumuina i le gaogao o le pepa, ufiufi i le "faavaa", faʻapipiʻi.
- Faafefiloi le vai, saula, laurel, peppercorns ma le keleti, sasaa i le pepa.
- Pipi pepa tao i le ogaumu i lalo o le tapuni mo le 1.5 itula i le 180 tikeri.
Pepa afifi ma tamato i totonu o ogaumu
O le meaʻai i totonu o le ogaumu, o le fua o le a tuʻuina atu i lenei vaega, ua saunia i se tulaga loloto, faatasi ai ma meaʻai e pei o tamato. E taua tele le filifilia o mea eleelea, ae le o le matua, ae ua uma ona faatumu tamato. O le tino i totonu o tamato ua faʻapipiʻiina mo le suamalie i aano o manu.
Meaʻai:
- pepa suamalie - 1 kg;
- tamato - 500 g;
- aano o manu - 600 g;
- araisa - 1 ipu;
- aniani ma kāloti - 2 pcs.
- garlic - 3 nifo;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- vai - 1 l;
- suauu - 40 ml;
- laurel - 2 fasi vaega;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- I pepa e tipi i le ogatotonu, mai tamato e tipi pito i luga, solo le pulupulu.
- Faʻafefiloi meaʻai gaʻo ma le afa o aniani, o aano o tamato, suka kuka, masima ma le pepa.
- Faatumu pepa ma tamato i mea taumafa, tuu i totonu o se meaola.
- Uʻu o aniani ma isi kāloti i luga o le pata.
- Faaopopo le paʻu, vai, kelele, laurel, pepa fufuluina o saula i fualaau faisua.
- Faʻapipiʻi le pepa i totonu o le umu i lalo o le tapuni mo le 50 minute i le 200 tikeri.
Pepa ua afaina i totonu o ogaumu ma pateta
Paʻu Bulgarian pepa, tao i totonu o le ogaumu , ua taʻua o se mea e faʻamalieina e le tagata lava ia, e le manaʻomia ai se ipu falaoa. Ae peitai, afai e te kukaina i le taimi e tasi ma pateta, atonu e le mafai e soo se tasi ona musu e 'ai se ituaiga o meaai. O le fualaau faisua ua faʻafefeteina i sua suamalie ma maua ai se tofo faapitoa.
Meaʻai:
- pepa suamalie - 1 kg;
- pateta - 5 pcs.
- aano o manu - 1 kg;
- aniani - 3 vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi mumu - 200 g;
- vai - 1 l;
- suauu - 40 ml;
- laurel - 2 fasi vaega;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- O le meaʻai e faʻasaina ma aniani e lua, masima, pepa.
- Faatumu le aano i ni pepa, tuʻu i foliga, fesuiaʻi ma fasi pateta.
- Fuga riki ma kāloti.
- Faʻaopopo le pasta, kulimi mumu, vai, faʻavaitauga.
- Faatumu puddles ma pateta , kuka i lalo o le tapuni i le 180 tikeri 1 le itula.
O le fasi falaoʻai e tumu i fualaʻau i totonu o le ogaumu
Faʻasinua Pepa Bulgarian e tumu i fualaau faisua i totonu o le ogaumu, e talafeagai mo mea taumafa, mea taumafa poʻo meaʻai meaʻai. Afai e manaʻomia, e mafai ona faʻafetaui le tuufaatasiga o fualaau faisua i lona lava pule faitalia, faʻaopoopo mea fou e tofo pe sui ai i latou na fautuaina.
Meaʻai:
- pepa suamalie - 0,5 kg;
- kapisi - 200 g;
- kāloti - 150 g;
- riki - 100 g;
- suamati toto - 500 ml;
- suauu - 40 ml;
- laurel - 1 fasi pepa;
- masima, pepa, suka.
Sauniuniga
- Lafoa le kapeti, aniani, kāloti, pasi le suauʻu, vaitau.
- Faatumu le fasi fualaau faisua i fasi pepa.
- Taimi suamati o le sua suamalie ma masima, suka, pepa, laurel, sasaa i totonu o pepa.
- Saunia le paluga o le paluga i totonu o le ogaumu ma le gravy 35 minute i le 200 tikeri.
Laʻau paʻu i totonu o le ogaumu ma le kulimi kirimoni
O le fua o loʻo i lalo mo i latou e le fiafia i tumu o tomati pe mananao e maua le tofo sili ona maaleale o le mea na saunia. O le saumalie i lenei tulaga ua saunia mai kulimi kirimoli, o le gaʻo gaʻo o loʻo filifilia taitoatasi. O le a ou liligi atu i totonu le fuainumera e manaʻomia pe a manaʻomia e ala i le faʻamalosi i le saito po o le falaoa.
Meaʻai:
- pepa suamalie - 1 kg;
- aano o manu - 500 g;
- araisa - 100 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- garlic - 2 nifo;
- kulimi suamalie - 500 g;
- vai - 0,5 l;
- suauu - 40 ml;
- laurel - 2 fasi vaega;
- Italia Italia ma Basil;
- masima, pepa, suka, falaoamata.
Sauniuniga
- Suauu seia oʻo i le afa kuka kuka.
- Faʻasaga le aano o manu ma se pulu i totonu o se fai meaʻai.
- Faʻafefiuʻi aano o aano ma alalaisa, faaopoopo taimi, faʻatumu i se faʻafefiloi pepa.
- Faʻamasala le aniani i le suauu.
- Faʻaopopo le kulimi suamalie, masima, suka, pepa, falaoamata lauusiusi, tuʻu le saumati i le kuka, sasaa i le pepa.
- Ia saunia le fasi pepa i totonu o le ogaumu i totonu o le ogaumu i lalo o le tapuni mo le 50 minute i le 190 tikeri.
Faʻafefe pepa i totonu o le ogaumu
O le tapenaga o fasi pepa i totonu ole ogaumu e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo o le a avatu ai ia te oe se kopi muamua o le mea na saunia, lea o le a mafai ona faateia ai ma faʻafeiloaʻi ai le fale poʻo malo. O le faʻatinoga o le pisinisi o le a manaʻomia ni pepa matagofie matagofie, o le a vaeluaina i ni mea matagofie.
Meaʻai:
- suamalie pepa - 4 pcs.;
- malosi malosi - 400 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo;
- falaoa falaoa - 4 tbsp. sipuni;
- suauu - 50 ml;
- kirimoli mumu po o le saumato tomati - 0,5 l;
- masima, pepa, mea manogi.
Sauniuniga
- E tipi le fasi pepa i totonu o mama o le 1.5-2 cm.
- Meaʻai moa e fefiloi ma fuamoa, garlic, aniani ma fusi falaoa.
- Faatumu i le tele o mama, fulu i le suauʻu, faʻapipiʻi.
- Vai vai i mama ma tao i le 180 tikeri mo le 20 minute.
Pepa ua tumu i le moa ma le kuka i le ogaumu
O pepa e kuka i totonu o le ogaumu e masani ona kukaina ma le moa moa, ae le mafai ona e 'ai se aano o manu pe toe sui foi i le malamalama ma fualaau aina. O le tikeri o le piquancy o le ipu o le a faʻalagolago i le mea na filifilia o mea faʻafefiloi: mea manogi mamago, seti o laau ma mea manogi.
Meaʻai:
- pepa suamalie - 3 vaega;
- moa moa - 300 g;
- kusi falaoa - 300 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- garlic - 6 nifo;
- coriander ma dill - 0.5 paipu;
- kulimi mumu - 3 tbsp. sipuni;
- masima, pepa, mea manogi.
Sauniuniga
- Tasi le moa.
- Faʻaopopo le sisi kulimi, keleti, fuamoa, gogo, kulimi suamalie, faʻamau.
- O pepa e vaeluaina i le afa, aveese fatu.
- Faatumu fagu i le faatumuina ma tao le 45 minute i le 190 tikeri, fafaga i sua.
O le fasi falaoʻai e tumu i puʻamu i totonu o ogaumu
O le fasi falala ma moa i totonu o ogaumu e mafai ona kukaina pe leai foi. I le tulaga mulimuli, e tatau ona e mautinoa o le suamalie o le faʻatumu, faaopoopo i ai sina fualaau faisua fou pe faʻamalosi. A faʻavevela ma se sauʻai, o le fuga o le gravy e faʻavae i luga o kulimi poʻo kulimi kirimiti e sili ona talafeagai.
Meaʻai:
- pepa suamalie - 7 pcs.
- moa moa - 300 g;
- musigilima - 400 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- keleni - 4 nifo;
- sisi - 200 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- Laʻau Provencal - ia tofo;
- masima, pepa, mea manogi.
Sauniuniga
- Faʻamuʻu puʻu puʻu puʻu ma aniani ma moa gaʻo, faʻafefiloi meaʻai ma sisi, kata ma taimi.
- Faatumu le faʻafefiloi i pepa paʻepaʻe, sasaa i totonu o se mea e teuteuina i laʻau ma le kalani kirimalu kulimi ma kuka i totonu o le oven i 190 tikeri 50 minute.