O keke keke o le faavae lautele lea mo ituaiga ituaiga keke. Ma, e faʻapipiʻiina i siva eseese ma vavalalata i kulimi keke kulimi eseese o le a matua ese lava i le tofo! O le tele o taimi, o le faʻanoanoa, o le faia o sauniuniga o se kuki, e maofa, o vaega uma o le paluga e tuʻuina e tusa ai ma le fua, ma o le faavae mo se keke e le i uma. I totonu o le tusiga, o le a matou faʻaalia mea lilo o le auala e saunia ai se keke o le sipuni ina ia mafai ai ona lelei, lelei ma lelei.
Fua mo keke keke
Meaʻai:
- sugar granulated - 200 g;
- fuamoa - 5 pcs.;
- falaoamata - 150 g;
- vanilla - 1 sachet.
Sauniuniga
Paʻu mo keke
Tatou amata i le saunia saʻo o ipu: e tatau ona mago. O le mea pito sili ona lelei o se ipu maualuga poʻo se ipu faʻalanu. Fufulu le falaoamata i se vevela. Ma le faʻaeteete tatou te vavaeeseina ia malosiaga mai le yolks. I le mea e oo lava i sina vaega o le suavai vai e maua i palatini, o le a le lelei le mea mulimuli pe a tatou manaʻomia. Matou te tuʻuina le atigi fagu i totonu o le pusaaisa, ma faʻaopopo le afa o suka ma le vanilla i totonu o le ipu uila. O le faʻafefiloi e sasaina i se fusi poʻo se mea faʻapipiʻi seia oʻo i le paʻepaʻe ma e le faʻalauteleina le voluma.
Puipui palu i se isi ipu, faaopoopo i ai se pine o le masima, e amata mai i le mea e maualalo le saoasaoa, ma faasolosolo malie le faateleina i le maualuga, ae faasolosolo malie lava ona sasaa le afa o le suka. O aʻafiaga o aʻafiaga e tatau ona faateleina le maualuga ma ia sinasina. 1/3 o le polotini faʻaopoopo i le yolks, faʻafefiloi i le itu mai luga i lalo. O iina tatou te sasaa atu ai le falaoamata ma faʻafefiloi lelei. A maua se masini tutusa, faʻaopoopo i ai le malosi o le puipuiga ma faʻamalosia ma le maelega le pito i luga.
O le fua mo se keke keke keke e mafai ona aofia ai mea faaopoopo, mo se faataitaiga, peʻa suamalie paʻu, fatulaʻau gaosi. O keke sukalati e maua mai i le faaopoopoina o le paʻu pau. O nei mea uma e tatau ona tuʻuina i luga o le falaoamata, ae le o se paluga ua saunia, ma ole aofaiga o le falaoamata e tatau ona faʻaititia i le vaega o le a faia e mea faʻaopopo.
E faʻafefea ona tao se keke o le omomi?
Mo le taoina o keke e filifilia ma le maualuga o puipui. Matou te tufatufa le paluga i se ele, ae tatau ona tusa ma le afa o foliga, aua pe a uma ona faaluaina le kukaina o le kuliki. Faʻasaga luga o le paluga ma se sipuni poʻo se spatula laupapa. Matou te tuʻuina le fomu i le suʻega i totonu o le ogaumu e vevela i le 180 - 200 tikeri. O le taimi e tao ai le tusa o le afa itula. E le fautuaina e tatala le ogaumu i le 20 minute muamua, a le o lea o le a paʻu le paluga, ma o le tao e taofi, e le moe.
Iloiloina o le naunautai o se keke e mafai ona vaaia: o le keke sauniuni e aluese mai puipui, o sina mea itiiti "faimalaga." Afai e te taomi i luga o le tao, e vave ona mou le pu mai tamatamailima. Ina ia ave le keke i fafo o le fulufulu, ia faʻaliliu laitiiti, ma vavae ese le kulisi ma se naifi mai pito. E le faʻapalapala le kulimi pe a 'oti ma faʻafefete pe a afaina i le siva, pe afai e ufiufi i se solo pepa ma tuʻu ai mo ni nai itula. E sili atu ona faigofie le faia o se keke keke i se televise. Ina ia faia lenei mea, tuu le paluga i totonu o se apa o le pata ma tuu i luga o le "tao" mo le 65 minute.
E faʻapefea ona tipi se keke i keke?
E tatau ona tipiina se keke o le sipuni maualuga i keke. E leai ni faʻamalamalamaina o kuka, ma o loʻo latou sailia le tali i le fesili: "Faʻapefea ona tipi se keke o le sipuni?". E sili ona vavae ese i se laina masani masani e fai ai le faiva: i le vaeluaina o keke ma ufiufi pito, tosoina i latou i itu eseese. E mafai foi ona e tipi i se naifi maamaai umi, talu ai na e maka muamua le nofoaga o le tipi i le faasologa o le kuki.
Afai e te mulimuli i nei fautuaga, o le kukaina o kuki keke e le faigata. O se paiki kuliki lelei o le a faʻatagaina oe e faʻataʻitaʻi i le kukaina o keke eseese.
E le gata i lea, e mafai lava ona e faia keke bisuki ma keke keke