O le sauce Kimchi ua saunia ma le kochhujan paʻu o Korea, o se paluga o le araisa kuka, soya ma le tele o pepa vevela. O le faifai pea o le kochhudana ma lona lanu e tutusa ma la tatou pati tamato. E mafai ona e mauaina lenei oloa i le tele o faleoloa i luga o le initaneti o oloa Asia.
I le faaopoopo atu i pasi pasi Korea, o le a tatau ona faatau pe kuka le kāpeti kimchi.
Sauce sauce - fua
O le sau sau Kimchi e leai se lisi e tasi o mea e aofia ai, e mafai ona aofia ai le tele o ituaiga mea faʻaopopo e mafai ona maua i totonu o meaʻai Asia. O lenei sauʻai o le a avea ai se kamupani lelei mo iʻa ma aano o manufasi.
Meaʻai:
- totoa - 2,5 cm;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- paʻu kosi kochhujan - 1/2 aitema;
- lime suamalie - 35 ml;
- risini araisa - 35 ml;
- iʻa fagota - 15 ml.
Sauniuniga
Faʻamauʻu le nifo o aʻa ma garlic i totonu o se paʻu. O le paluga o le paluga o loʻo faʻafefiloi ma le kochhudzhanom, sasaa i totonu o le sua suamalie, vinis rice ma iʻa sau. E mafai ona teuina ia paluga e aunoa ma se pusaaisa mo le toeititi atoa le vaiaso.
Hot Korean Kimce sauce
Afai e te le fiafia i sauga o loʻo tuʻituʻu i lalo ma le manino, ae e te manaʻo e kuka naʻo se mea faʻapitoa i le keke, ona taofi lea i lenei fua. O le kuka maeʻa ua maeʻaeʻa i le puaa ma moa, faʻapea foʻi ma le sami.
Meaʻai:
- sua mai le kimchi - 470 ml;
- riki - 75 g;
- keleni - 8 nifo;
- ketchup - 230 g;
- risini araisa - 115 ml;
- aʻa faʻamau - 3 cm;
- Manua o Worcestershire - 15 ml;
- Kochhujan - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
I le faʻaaogaina o se mea e faʻafefeteina ai, sasaina le sua tīpuni i aniani, keleni ma le totino. Tuu le paluga i luga ole vevela vevela ma faaopoopo i ai le vineta, ketchup, wooster ma le kochhujan paʻu. Kuki uma mo le 10 minute, faʻatali seia oʻo ina faʻamaunuʻu le sau.
Le fua mo sau sau kimchi i le fale
Ina ia avea le faavae o kimchi - kochhujan - feololo i lona tofo, na matou filifili ai e faaopoopo i ai i le tele o le pata omea, ma aveese le tele o lapisi i le meli.
Meaʻai:
- pata - 75 g;
- paste kochhujan - 9 tbsp. sipuni;
- meli - 15 ml;
- se pine o fatu fatu.
Sauniuniga
Tuu mea uma i totonu o se sau ma tuu le vevela vevela. Faʻamalosia, ausia le faʻamaloloina o mea uma i totonu o se sau mafiafia felelei. A maua le vaʻaiga - saunia! E mafai ona e avea o se togitogi i se moa falai poʻo se pelnei.