Meaʻai Iutaia, e pei o meaai a isi atunuu, ei ai ana lava mea patino. Muamua lava, o le tulaga masani e iloa ai ia lava i le faʻafefiloi o tu ma aga masani o tu ma aga masani a Iutaia faʻatasi ai ma atunuu o loʻo nonofo ai sui o nei tagata anamua. Ma o le masaniga masani a Iutaia e toe foʻi i seneturi ma masani ona fesootaʻi ma le tausia o nisi o aganuu faalelotu.
I le kuka a Iutaia, o le mea sili e fiafia i ai e tuʻuina atu i le suʻega ma le leai o ni meaʻai. I le mea, e masani ona tupu, o le afa o le faavae o le suʻega o loʻo nofoia e fuamoa. Faʻapitoa foi mo le sauniuniga o oloa gaosi oloa o le fefaasoaaʻi o le meli ma le suka, pe tusa o le tutusa tutusa.
O laau aluni e tutupu i Isaraelu i soo se mea faapea foi i isi atunuu o le Mediterranean Mediterranean: Italia, Sepania, Eleni, Morocco. O le mea lea, o almonds e masani ona faʻaaogaina i umukuka o nei atunuu.
Paʻu papa
Meaʻai:
- alimoni - tasi ma le afa ipu;
- fuamoa moa - 6 pcs.
- palu pia - tasi ma le afa ipu;
- falaoamata o saito - 2 ipu;
- masima;
- moa fualaʻau - 2 sipuni tele.
Sauniuniga
Ua faʻamamaina alikama ma paʻu i totonu o se paluga. Paʻu i totonu o se puao mafiafia ma malosi. Tatou te sasaa atu le paʻu o le suka i totonu o le paleni, lemu malie. Faaopopo i ai le almonds ma lemu, i ni fasi pepa, sasaa i le falaoamata, faaopoopo le masima ma tuu lelei.
Matou te taoina se pani i soʻo se suāuu fuamoa. Matou te lolomiina ma salalau le paluga, fai i foliga o polo po o afa. Matou te tuu i totonu o se ogaumu vevela (180 tikeri), matou te tao mo le 15-20 minute. Faʻafiafia ma faʻamafanafana Kuliki mo se meaʻai.
Isi ituaiga o masi - loto-leks. E taoina i luga o le Pace. O lenei tausamiga e tele igoa ma faaliliuga: Hag ha-Matsot - o se faamanatu o le taimi na nofo ai tagata Iutaia i le mativa, Hag Aviv - le manumalo o le tautotogo, i lenei taimi e faamanatuina e Paysah, Hag ha-Herut - o loo i ai se faamanatu o le saolotoga i le manatua e uiga i le tala faasolopito o tagata Iutaia mai Aikupito.
Korzhiki zuker-lekah
Meaʻai:
- falaoamata o saito - 1 ipu tioata;
- suka - 1 ipu;
- fuamoa - 4 vaega;
- moa fualaʻau - 2 sipuni tele.
Sauniuniga
Tatou te momotu fuamoa ma vavaeese ma le faaeteete ia le puipuiga mai i le yolks. O le mea e ese ai, o aʻa o loʻo faʻasaina i totonu o se pesini loloto ma lua punetini o le suka i se pulu fufulu, sasaa i le falaoamata ma fefiloi.
Puipuia ma le suka o totoe na sasaina i totonu o se pulu, tuʻu i totonu o se pesini ma le yolks ma faʻafefiloi mea uma seia lelei. I luga o se pepa tao tao falala na salalau ai le paluga e faʻaaoga ai le sipuni. E le tatau ona paʻi le paluga.
Pipi mo le 15 minute i le 180 tikeri. 'Aʻo ni keke fasi keke na tuʻuina i luga o le laulau i se fomu mama.
O keke anufe ma le suamalie - lekeh - e masani ona kuka i Rosh Hashanah (New Year). O latou o se faailoga o mea lelei uma o loʻo faatalitali mo le tagata i le tausaga a sau.
Uu manogi
Meaʻai:
- falaoamata o saito - 1 ipu tioata;
- sugar granulated - 3/4 ipu;
- moli malamalama - 1 ipu;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- aʻa faʻamau - 4 cm;
- moli - 1 fasi pepa;
- soda - 1 sipuni;
- eleele totoa - 1 sipuni;
- mea manogi aina - 1 sipuni;
- moa fualaʻau - 4 sipuni tele.
Sauniuniga
Faʻamamaina le moli i le moli ma faʻapipiʻi le sua. Matou te tauina le aʻa i luga o se mea lelei. I totonu o se pesini loloto, salu le falaoamata, faaopoopo le suka, suauu, togafiti ile eleele ma le namona. Faʻamalosia.
I le paluga, liligi i totonu o le meli ma le suauu, alu i fuamoa, faaopoopo le moli. Toe faʻafefiloi, ona sasaa lea i le moli moli ma
O vevela vevela e oʻo i le 180 tikeri. O le paluga e faʻafefeteina i luga o le laulau, faʻafefete i le falaoamata. ◊Oti tipi faataamilo po o le taofiofi. Matou te tufatufaina i luga o se pepa tao tao. Pipi i se lanu violē auro. I luga o le laulau tatou te tautua ai i ni mea e malolo ai.
Ina ia avea masi ma mea manogi e sili atu ona manogi, e manaʻomia ona faʻavelaina i totonu o se pepa ma tuʻu i le vevela vevela mo le lua itula.