Salsa e le naʻo se siva faʻamafanaina, ae o se manogi mumu, mumu. O tagata Mekisiko e viia i le lagi, e le o se mea e ese ai nai lo "magicion magic", e mafai ona liua se meaʻai lelei i le lelei atoatoa ma natia mea faaletonu o mea leaga.
E tele meaʻai mo le sauniaina o sau sau salsa. E mafai ona faia, malepelepe toetoe lava o fualaau faisua ma fualaau aina, ae o le vaega autu ma le fesuiaʻiina, lea e aoina uma ai mea uma, o se ata tila (ma i se aofaiga tele). Mo tagata Europa e le lava le poto masani, atonu e foliga mai e sili atu le mamafa, o lea ia le tausisia atoatoa le fua, faaopoopo meaʻai i lou lava tofo. Ma o le taunuuga o le a mautinoa e te le fiafia ai!
Mekasini Salsa - sau fua
Meaʻai:
- tamato - 3 pcs.
- selesele (pu) - ½ i;
- suauu mumu suamalie - 1 pc.;
- masima - 2 teaspoons;
- chili pepa - 4 pcs.
- lime sua - 2 tsp.
Sauniuniga
Mai peli pepa, matou te aveeseina fatu ma lafo i totonu o le pesini toto. O iina laʻauina aniani, tamato. Faʻaopopo le seleni ma faʻafefiloi mea uma i le faʻalelei. I le taimi lava e tasi, faʻatasi ai ma se vevela manifinifi, sasaa i totonu o le sua o le lime. Solim ma ia tatou faanatinati mo le tusa o le itula. I lalo o le tapuni i totonu o le pusaaisa e mafai ona teuina se sau sefe salsa mo le silia ma le vaiaso.
E faʻafefea ona kuka sau sau salde verde?
Fua mo lenei saumalie lanumeamata malulu, o fitafita Roma na aumai mai Sasaʻe Tutotonu i le silia ma le 2000 tausaga talu ai. E lelei tele mo aano o manu ma iʻa, ma, ioe, mo spaghetti.
Meaʻai:
- kelele - 1 talo;
- uʻu - 1 tbsp. sipuni;
- kukama tipi - 1 fasi pepa;
- fusi o anchovy - 6 pcs.
- pasili - 3 lala;
- Basil - afa o le laʻau;
- mint - 4 lala;
- mustard dijon - 1 tbsp. sipuni;
- vineta vine - 1 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- uliuli le pepa fou fou - ia tofo.
Sauniuniga
Kukamoti e tipiina i totonu o vavao, mai lala o le lanu vine tatou te tipi ese laulaau. Faʻafefiloi mea uma i totonu o le suauu. E le tatau ona tutusa lelei le saumalie. Perch. E te le manaʻomia ona masima!
E faʻapefea ona fai le sau salsa mai le avoka?
Meaʻai:
- chili pepa - 2 pcs.
- lime suamalie - 1 tbsp. sipuni;
- avocados - 2 pcs.
- kukama fou - 1 pc.
- tamato - 2 pcs.;
- kelele - 1 talo;
- Saupa tabasco - 3 pata;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo;
- falaoamata sana.
Sauniuniga
Fufulu le avoka i le afa, aveese le maa ma aveese le paʻu. Pulp ma se tui. E le faʻapouliuligia avocados, fufuluina i le sua suamalie. Matou te faʻapipiʻi totoga vave (e tatau ona e ave muamua muamua) ma kukumba.
Otioti se tasi o le pulu, aveese fatu ma kuka lelei. Mai le lona lua tatou te faia se fugalaau mo teuteuga. Faatasi ai ma se manoa maamaa, matou te tipi mai le pito o le pepa i le au, ma matou toso ifo i totonu o le vai malulu ina ia tatalaina ai "petals".
Faʻaopopo le paʻu ma le garlic i luga o le pesini ma se sau, nai lamala o le tobasco. Solim, pepa, faʻafefiloi. Matou te teuteu i fasi keke o lemoni ma le lime, o se "fugalaau" o le pulu. Auauna faʻatasi ma fatu tupe.
E faʻafefea ona kuka meaʻai vela?
Meaʻai:
- pineapple fresh - 1/2 pcs.;
- tamato - 1 pc.
- coriander - 1 pai;
- aniani - 1/2 pcs.
- suka gaʻo - 1 tbsp. sipuni;
- Chili pepper Thai - 3 pcs.
- paina palsamic paʻepaʻe - 1 tbsp. sipuni;
- aniani lanu meamata - 1 pc.
- Mint Mint - 2 totoa;
- masima - 1/2 tsp.
Sauniuniga
Ua faʻamamaina le falaoamata, tipi i ni fasipepa, tuʻu i totonu o se pesini o se mea faʻapipiʻi. Faaopopo le sipisi lapisi, chili ma le cilantro lau. Matou te ata mea uma. Faatasi ai ma se tamato, matou te aveeseina le tipi, tipi i totonu o pusa ma toe auina atu i le pusa. Solim, faaopoopo le suka ma le vineta. O loʻo saunia le palupa salsa i le afa itula i totonu o le pusaaisa. Matou te tautua, teuteuina i laumei moa ma fulufulu o aniani lanu meamata.