Khachapuri i luga o le kefir e le mafai ona taʻua o le mea moni, aua e tusa ai ma le fua muamua, o le paluga mo oloa o loʻo faʻapipiʻiina ile matzoni. Ae ui i lea, o le tofo ma meaʻai paleni o lea ituaiga o meaʻai e maua i le latalata atu i le tulaga masani.
E faʻafefea ona kuka khachapuri i le kefir?
Saunia le khachapuri suamalie i luga o le yogurt e sili atu le faigofie nai lo le mea e ono foliga mai i le taimi muamua, o le masani muamua ma fuamasi. O le mea autu o le matauina o tulafono faigofie ma fautuaga e fetaui ma i latou taitoatasi.
- E saunia le kulupu mo khachapuri i luga o le kefir i luma o le mamanu o oloa ma e le manaʻomia se faʻamaoniga umi.
- O le falaoamata mo le sauniuniga o le faavae ua faʻataʻapeina, ma mo lona faʻaaogaina o sua.
- O le laʻau o le paluga e tatau ona faʻamaluluina, faʻagasolo malie. Aua le faʻaopopoina le tele o falaoamata i le taimi o le taumafataga.
- Pe a teuteuina le khachapuri i luga o le kefir, o le tele o paluga ma mea e tatau ona tatau ona tutusa.
Khachapuri ma le yogurt ma le sisi i totonu o se fagu
Khachapuri ma le yogurt ma le sisi ua saunia i se auala faigofie. Mo le faʻatumu, e mafai ona e tago i soʻo se kisi malo ma faʻafefiloi i luga o se fatu. I le faaopoopo atu i le pata, e fetaui lelei ma le tofoina o laau afaina e filifili ai mai le: dill, pasili, coriander poo le basil, ma mo le faʻailoga ma le piquancy e mafai ona e faʻaauluina le kele.
Meaʻai:
- kefir - 500 ml;
- falaoamata - 600-800 g;
- soda, suka ma masima - 1 tsp taitasi;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- sisi - 600 g;
- pata - 250 g.
Sauniuniga
- I totonu o se atigipusa ma falaoamata mo le kefir ma suauu, masima ma suka, faaopoopo i ai le fuamoa, pata, tapena le paluga.
- Lipi le sisi, faʻafefiloi ma le suauʻu manogi.
- Vavaeese le falaoamata i ni vaega, taʻavale taʻitasi, faʻatumu i le kulisi masini, sii luga pito i luga, taʻavale i fafo.
- Khachapuri i luga o le kefir ua taoina i totonu o se apa malogo i lalo o le tapuni, e enaena mai itu e lua.
Khachapuri i le kefir ile ogaumu
E leai se mea manaia o le khachapuri ma le sisi i le kefir i totonu o ogaumu. E pei ona i ai i le mataupu ua mavae, o le faʻatumu e mafai ona saunia mai le sisi o ituaiga eseese poʻo se faʻafefiloi o ia mea, faaopoopo i le tele o pata. Aʻo lei faia le tao, o loʻo i luga o le mea o loʻo faʻapipiʻiina i le fuamoa moa fefiloi ma le sipuni tele o le susu.
Meaʻai:
- kefir - 500 ml;
- falaoamata - 600-800 g;
- soda, suka ma masima - 1 tsp taitasi;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- suluguni - 400 g;
- Tasi Holani - 200 g;
- pata - 220 g;
- susu - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Mai kefir ma suauu, masima ma suka ma falaoamata e taofi le paluga, faaopoopo le suauʻu manogi.
- Tuu se faaputuga i lalo o le ata mo le 30 minute.
- Tipi ni sisi se lua i luga o le fua o le suauu, faaopoopo le suauʻu, faʻafefiloi.
- Mai le paluga ma faʻatumu le faʻatumu o oloa ma tao i luga ole pepa tao mo le 20-30 minute ile 190 tikeri.
Khachapuri i Adjara i luga o yogurt - fua
Khachapuri i Adjara i le kefir e eseese mai Georgian masani ma o foliga vaaia ma le tofo. O oloa e faia i foliga o se vaa e iai le sisi, lea o loʻo i ai i le faaiuga o le kukaina o se moa moa matalaina e lafoina i totonu ma le toe auina atu mo se taimi umi i totonu o le ogaumu, o lea e paʻu ai le squirrel, ma tumau pea le susu.
Meaʻai:
- kefir - 500 ml;
- falaoamata - 600-800 g;
- tineia suauu, suka ma masima - 1 tsp taitasi;
- fuamoa matagofie - 6 pcs.
- fuamoa na kuka - 3 fasi vaega;
- pata - 50 g;
- Oisi sisi ma sisi - 200 g;
- pasili - ia tofo.
Sauniuniga
- Mai le kefir, soda, masima, suka, fuamoa, pata ma falaoamata e faʻafefiloi le paluga.
- Lii lua ituaiga sisi, faʻafefiloi ma fuamoa ma kuka, ma vaevaeina i ni vaega se 4.
- Ua vaevaeina le paluga i ni vaega se 4, ua taamilosaga solo seia oo ina maua se tafaoga.
- Faʻamama le vaʻa e ala i le togiina o pito uumi o le paluga ma tapuni i itu uma e lua.
- Faʻasalalau pepa faʻataʻavale i luga o se fata tao, tufatufa le sisi e faʻatumu ma tao mo le 15 minute ile 220 tikeri.
- Ave i khachapuri kata i Adjarian kefir i luga o le fuamoa, toe foi i le ogaumu mo le isi 7 minute.
Khachapuri i Tbilisi i le kefir
Khachapuri i luga o lefir i totonu o se meaʻai i Tbilisisi, saunia e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo, e itiiti le faʻaogaina ma e sili atu le vave nai lo le Adzharian ones. I le sauniuni o le oloa, gaʻo faʻamalosi ma le suamalie mūmū ma faapipii i se faaputuga. Auauna i meaʻai i se vevela vevela, fiafia i se mea manaia.
Meaʻai:
- kefir - 500 ml;
- falaoamata - 600-800 g;
- soda, suka ma masima - 1 tsp taitasi;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- sisi - 700-800 g;
- pata - 120 g.
Sauniuniga
- I le kefir, faʻasaʻo le masima, suka, suamalie, faaopoopo le moa, pata, falaoamata ma uʻu le paluga.
- Lagi le sisi, faaopoopo le fuamoa.
- Fai le paluga ma le faʻatumu o le khachapuri ma falai i totonu o se mea faʻagogo mago i luga o se afi faʻafefe, gaʻo ma le pata uamea.
Khachapuri ma le siʻisi sisi ma sisi i yogurt
E sili ona lelei ma suamalie le khachapuri i luga o le kefir ma le kusi falaoisi ma le sisi. I lenei tulaga, e sili atu ona talafeagai nai lo se isi lava taimi e faaopoopo ai gutu gaosi ma se ufiufi o le kalakeke mo le tofo ma le piquancy. E mafai ona 'aʻai le gaʻo ma le suamalie: brynza, Adyghe poʻo le suluguni, ma faʻafefiloi lelei ituaiga eseese.
Meaʻai:
- kefir - 500 ml;
- falaoamata - 600-800 g;
- soda, suka ma masima - 1 tsp taitasi;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- sisi - 400 g;
- kusi falaoa - 400 g;
- greens - 1 paipu;
- garlic - 2 nifo;
- Pulu.
Sauniuniga
- Faʻafefi kefir ma soda, masima, suka, fuamoa, fuālaʻau manogi, faaopoopo falaoamata, ma faʻafefiloi.
- Lisi sisi kulimi ma fuamoa, faaopoopo le sisi, greens, garlic.
- Fai le paluga ma mea e teu ai ma fusi i totonu o se apa malogo i lalo o le tapuni.
- O le khachapuri kaluʻafu ua faʻafefiloi ma le pata.
Khachapuri i le Imeretian style on kefir
Khachapuri i le Imeretian style i luga o kefir i totonu o ogaumu e lauiloa mo lona ofoofogia ma le aulelei. O oloa ma le faʻatumu e faʻavae i luga o le cheese cheese. O le paluga e sili atu le manifinifi nai lo le mea masani - o le isi vaega o lenei fesuiaiga o le ipu. I le talosaga a le mea faigaluega e mafai ona e kuka i totonu o se mea e faʻafefete ai.
Meaʻai:
- kefir - 500 ml;
- falaoamata - 600-800 g;
- soda, suka ma masima - 1 tsp taitasi;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- Tisini ileretian - 600 g;
- pata - 120 g;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
- Faafefiloi lefir i le soda, sugar ma le masima, sasaa i totonu o le suauu, sasaa i falaoamata ma fefiloi.
- Fufulu laisisi ma se tui, faʻafefiloi ma fuamoa ma pata pata.
- Mai le paluga ma le faʻatumu o mea e gaosia, lea e faʻatasi ma le fesoasoani o se solo ua tuʻuina atu i se fata tao ma faʻafelanula i totonu o le oven i le 220 tikeri.
Khachapuri i luga o le yogurt ma le kulimi Adyghe
O le isi fua mo le khachapuri ma le sisi i luga o le yogurt e sili ona tutusa ma le muamua. O le cheese cheese i totonu o lenei mea ua suia i le kulimi Adyghe, lea e faaopoopoina ai le kulimi mumu mo le vaivai o le fua. O oloa gaosiga ua sili ona faigofie ona faʻafelanulanuaʻi i luga o se mea e faʻafefeteina ai le umu, ufiufi le atigipusa ma se tapuni.
Meaʻai:
- kefir - 500 ml;
- falaoamata - 600-800 g;
- soda, suka ma masima - 1 tsp taitasi;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- Galu o le Adyghe - 700 g;
- pata - 150 g;
- kulimi suamalie - 4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Mai kefir, masima, suauu, suka, pata ma falaoamata, kuka le paluga.
- Tipi leisi, faʻafefiloi ma pata pata (100 g) ma kulimi mumu.
- Mai le faavae o le falaoamata ma faʻatumu le khachapuri, faʻalanuʻamuʻu i totonu o se fagu kuka, uʻu.
Khachapuri ma aano i luga o yogurt
O le fua o le khachapuri i luga o le kefir i totonu o se fagu meaʻai, o loʻo tuʻuina atu i lalo, e le mafai ona mafaufauina o le masani. I lenei tulaga, o le faʻatumuina ua saunia ma le faʻaopoopoga o aano o manu felanulanuaʻi, lea e feteʻenaʻi ma le uluai tekonolosi. Ae ui i lea, o le toʻatele o tagata e pei o lenei faʻamatalaga o se togafiti loto, lea e faigofie foi ona saunia.
Meaʻai:
- kefir - 500 ml;
- falaoamata - 600-800 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- soda, suka ma masima - 1 tsp taitasi;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- aano (pulp) - 600 g;
- riki - 300 g;
- masima, pepa, mea manogi, suauʻu manogi mo le faʻatumu.
Sauniuniga
- Paʻu i le masima kefir, suka ma le suamalie, faʻaopopo fuamoa, suauu, falaoamata.
- Tuʻu le anisi i le suauu, faʻaopopo meaʻai, siʻosiʻomaga, pat.
- Paʻu ma meaʻai e faia ai le khachapuri ma aano o manu i luga o le kefir ma fuga i totonu o se fagu kuka.
Lazy Khachapuri i yogurt
Afai e te manaʻo vave ma e aunoa ma le afaina o le fiafia i se meaai manaia, kuka khachapuri faanatinati ile kefir mo le isi fua. I lenei tulaga, o mea e gaosia mo le paluga ma le faatumu ua tuufaatasia i totonu o le pusa e tasi, o lea o le paluga i foliga e foliga mai o se kulimi mafiafia, lea e taoina ai le oloa.
Meaʻai:
- kefir - 500 ml;
- falaoamata - 450-500 g;
- fuamoa - 5 pcs.
- soda, suka ma masima - 1 tsp taitasi;
- Pulu - 120 g
- Galu o le Adyghe - 700 g;
- pepa, otaota.
Sauniuniga
- I lefirf faaopoopo le masima, suka, suauu, oso.
- Faʻamuʻu fuamoa, tui i le paluga.
- Faaopopo le kulimi falai, pepa, greens, falaoamata ma fefiloi lelei.
- Fafaga vave khachapuri i luga o lefir i le auala o palakeke keke. Liligi le paluga i luga o se mea e faʻafefeteina ai le umu, lanu enaena.