O tamaʻi suamalie e foliga tutusa lava i foliga ma lanu i currants curry po o lanu. Faafetai i lenei paolo, e le mafai ona e faaopoopoina ni vine i le compote mai le fulu, o lona lanu ma o le a tulaga ese foi. E i ai sona suamalie suamalie, o le faʻamaonia o loʻo iai i totonu e le lagona.
E faʻafefea ona kuka le kuka mai irgi?
O Irga e le itiiti ifo i ona togafitiga i isi vine, e matua mauoa i vitamini. E mafai ona fesuisuiai le inu, ma pe a filifilia le fesili, o le a le mea e tuʻuina atu ma se mea e manaʻomia i totonu o se mea faʻapipiʻi, e mafai ona e filifilia ni filifiliga eseese: ua tuʻufaʻatasia ma fualaau suamalie pe faaopoopo mea manogi e tofo ai. O le fua faigofie e aofia ai le mulimuli i se faasologa o gaioiga:
- Mai le irgi e te manaʻomia e kuka ai le siva. Ina ia saunia le suka suka i le 1 lita o le vai faaopoopo 300 g suka ma tuu i le afi. A maeʻa le suka, e tatau ona tape ma faʻamalie i le 90 tikeri, ona sasaa lea o vine ile vai vevela.
- O le faʻaopopoina o le kulimi i fualaʻau e faaopoopo ai se tamaʻi kulimi.
- Ina ia tausia le compote mo se taimi umi, e tatau ona e palu i totonu o fagu, mo lenei mafuaʻaga ua tuʻuina ipu i vai inu ma faʻamafanafanaina. A maeʻa lena, ona sasaa lea o le compote mai le iruma ma pipiʻi i se tapuni.
Compote mai Irgi mo le taumalulu - o se fua faigofie
O le vai inu e mafai ona saunia ma le faʻamaʻiina, e mafai ona faia le compote mai le afu mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino. A maeʻa ona taʻavale i vaʻa mo i latou, e tatau ona e fatuina ni mafanafana mafanafana ae e te leʻi faʻamalieina atoa. Ona tatau lea ona teuina i le vevela o le potu. I le mavae ai o le 3 masina, o se mea faʻapitoa faigofie e faia mai le afu mo le taumalulu ua sauni mo le faʻaaogaina, o le taimi lenei e fafaga lelei ai o ia.
Meaʻai:
- irga - 1 kg;
- suka - 400 g i le 1 lita o vai;
- citric acid - 4 g i le 1 lita o vai.
Sauniuniga
- Fufulu fualaau aina suamalie, sasaa i totonu o se pusa uamea.
- Luga le suavai Irg vai inu ma alu mo le 5-7 minute, a uma ona liligi ma fua le aofaiga talafeagai o le vai ia malamalama i le maualuga o le suka ma le gaʻo e faatatau i le vai.
- Faʻaopopo mea nei i le vai ua tumu i le Irga ma faʻafefe mo le 5 minute. E tatau ona solo le sua i le taimi lea.
- Liligi le sipuni ma taʻavale le compote mai le irgi i totonu o fagu.
Irgu ma currant compote
O se tasi o fesuiaiga masani o fua o fualaau o se mea faʻapipiʻi o irgi ma currants, aua o lenei tuufaatasiga e maua ai se lanu matagofie, o le meainu ei ai lona suamalie ma le manaia mulimuli. I le taimi lava e tasi, o mea aoga o loʻo maua ai nei ituaiga o vine e lua, o lea na avea ai le compote ma se tau o vitamini.
Meaʻai:
- igra - 700 g;
- pulu uliuli - 300 g;
- suka - 250 g i le 1 lita o vai;
- citric acid - 3 g i le 1 lita o le vai.
Sauniuniga
- Fufuluina ma faʻapipiʻi vine, teuteu ipu.
- I le pito i lalo, tuu le currant uli, ma tuu le Irg i luga.
- Sasaa vai i le vevela o totonu i totonu o fagu, ona sasaa lea i totonu o se fagu, fuaina le numera manaʻomia.
- Tuu le vai i luga o le afi, faaopoopo le suka ma le suka, liliu pe a uma ni nai minute.
- Sasaa le sipuni ona faʻamaʻapeʻa ai lea o fagu.
- Aumai ia kesi ma le pulu.
Irgi ma cherry compote
O le isi lauiloa iloga o le vaiinu o se pusa o cherries ma fuga mo le taumalulu. O vine sili ona matutua ma malosi ua filifilia mo le seleselega, lea, pe a uma le taofiofi, o le a le foliga faanoanoa. E manaʻomia e Cherry ituaiga eseese o meaola, ina ia aua nei inu le inu, faatasi ai ma Irga, o se mea manaia ma le manaia le tofo.
Meaʻai:
- cherry - 250 g;
- irga - 250 g;
- vai - 3 l;
- suka - 400 g.
Sauniuniga
- Saunia fualaau: faʻanofo, fufulu ma aveese mea uma e le manaʻomia.
- Seteli le fagu-3-lita.
- I totonu o se sau, saunia le siva: sasaa i le vai ma faaopoopo le suka, ona tuu lea i luga o le afi mo le 2-3 minute. Ona liligi lea o fualaau iina ma kuka seia aʻau.
- Saunia le fagu i totonu o le vai vevela ma faʻafeiloaʻi malie i le compote. Ona vave faataavale lea o le fagu.
Compote mai irimu ma gooseberry mo le taumalulu
Gooseberries, i le avea ai o se mea faʻapitoa, e mafai ona faʻaopopoina a latou lava mea tulaga ese i se mea inu e pei o se mea e sili ona lelei mo le taumalulu. O nei ituaiga ituaiga o vine o le a faʻamalosia ai le tino ma le vitamini C, lea e matua talafeagai mo le taimi o le taumalulu. E le gata i lea, o gooseberries o le a maua ai le fiafia, lea e faʻaopoopoina ai le faʻamalosia e faʻafefe.
Meaʻai:
- gooseberries - 150 g;
- irga - 150 g;
- vai - 2.5 lita;
- suka - 350 g.
Sauniuniga
- Fufulu ma faamama vine ma sasaa i totonu o se fagu-3-lita.
- Suauu le siva: i totonu o le vai ma faaopoopo le suka, faʻapipiʻi seia faʻaumatia.
- Sasaa syrup vevela ma taʻavale luga o le faʻavaa.
Irga ma le apu compote
Ina ia faʻateleina le inu o le vaitamini, e mafai ona e faʻamalosi ai irgi ma apu mo le taumalulu. O le vaega faaopoopo o le a maua ai se tofo muamua ma avea ai le taumalulu ma sina malamalama. O le tapunia o le compote i le taumafanafana, o le a mafai i le taimi o le taumalulu e fiafia ai i lona tofo ofoofogia, lea e faigofie ona o le faaopoopoina o apu lea e faamaluluina ai le Irgi astigmatic.
Meaʻai:
- irga - 1 kg;
- apu - 1 kg;
- suka - 0,5 kg;
- citric acid - 15 g.
Sauniuniga
- E fufuluina mama, faamama, teuteu vine.
- Uʻu ma le 2 lita o le vai e mu i le afi ma aumai i se vevela. Ona faaopoopo ai lea o suka ma le suka.
- A maeʻa ona faʻatali mo le faʻavaeina o le suka, sasaa le sipuni i luga o le mea faigaluega. Faʻaauau ona sasaa le compote mai fualaau aina i luga o faletupe ma taʻavale i luga.
Compote o irgi ma raspberries mo le taumalulu
O le tele o faletalimalo e filifili e saunia le compote mai fuga ma fugalaau mo le taumalulu, o lenei faagasologa e faigofie ma faigofie, ona o le itiiti o taumafaiga, ua mafai ona e mauaina se mea lelei ma aoga. O le a inu i le taimi i le malulu ma o le a fiafia i le fale ma se manogi masani ma le tofo lelei. E le gata i lea, o le tuufaatasiga o nei vine e matua aoga tele ma siitia ai le puipuiga .
Meaʻai:
- rasipi - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- suka - 800 g;
- vai - 3 lita.
Sauniuniga
- Faletupe ma lids ua faʻamaʻiina, ua fuaina vine ma tuʻuina i totonu o pusa.
- Raspberries ma Irgu e sasaa suavai suafe.
- Ufiufi ma lids ma alu mo le 15 minute. E sasaa le suavai i totonu o se fagu, lea e faaopoopo ai le suka, ma tuu i luga le afi.
- Suauu ma faʻafefiloi se minute.
- Faʻauma le vai e toe faʻatumu ai vine. Faʻapipiʻi ia mea ufiufi i se paʻu.
Compote o le irgi ma lemoni mo le taumalulu
Afai e manaʻo ai, e mafai ona e suia se mea masani o le inu e pei o le citric acids ma faia le compote mai le suamalie ma le lemon. O le a faʻamalamalamaina i faʻamatalaga o le alalaʻau manogi, ma o le suamalie suamalie o le irgi o le a le matua ufitia. Inu pei lava oi latou e sili atu le eletise vaivai.
Meaʻai:
- mitiga - 750 g;
- lemoni - 100 g;
- suka - 350 g i le 1 lita o vai;
- vai - o le a le tele o le a fetaui i le faletupe.
Sauniuniga
- Fufulu le Irg ma sasaa atu apa i le pito i lalo.
- Fufulu lemon, tipi i totonu o liʻo lio ma taoto i le pito i luga o le irgi, pe a uma ona aveese ponaivi.
- Salu vai ma sasaa i totonu o fagu o vine.
- Ina ia fua le tele o le vai ma toe foʻi i le apa, e faʻavae i lona aofaiga faaopoopo le suka.
- Suauu le sipuni ma tape pe a maeʻa ni nai minute.
- Sasaa sipuni vevela i totonu o fagu ma faʻapipiʻi faʻatasi ma le faʻavaa. E mafai ona faʻamaʻapu le gaʻo o vine i le 2 vaiaso.
Compote o irgi ma strawberries mo le taumalulu
E mafai ona e maua se mea manaia matagofie mai le fulu mo le taumalulu, pe afai e te faaopoopoina i ai le strawberries. O le a maua ai le inu o se mea ofoofogia, ae o fua e tatau ona matua ma suamalie. Latou, e pei o fua o le irgi, faʻapipiʻi fafo, aveese fagu ma faʻasolo e faletupe. Mulimuli ane sasaa le sipuni, ufiufi ma se tapuni ma tuu i totonu o le pu.
Meaʻai:
- Strawberry - 1 kg;
- irga - 1 kg;
- suka - 800 g;
- vai - 3 lita.
Sauniuniga
- Saunia fua ma tuu i totonu o koneteina.
- Fai se sipuni, vai inu ma le suka, sasaa ia latou vine. Toe inu.
- Falafola le pusa mai vine ma strawberries ma strawberries i luga o faletupe ma taʻavale i luga.