Duck soup - recipes

O le aano manu a le laʻau o se mea matagofie e le gata mo le sauniaina o mea taumafa taumafa, ae mo aso uma, e aofia ai soupeti. E tumu le kuka i le malulu i se malulu malulu.

O nai fua nei o soupasi faigofie mai se pato.

O le mea moni, e sili ona lelei le filifilia o ni meaʻai aʻano fou, e ui lava e fou le malulu. O tamaʻi peleti sili ona fiafia e laiti, 3-4 masina le matutua.

Laʻau suamalie fiafia ma le pato - fua

Meaʻai:

• fulu o le pato - 400 g;
• riki - 1 pc.
• kāloti - 1 fasi pepa;
• pulu mago - 1 ipu;
• o mea manogi e mamago (laaule, paʻu paʻu pepa, cloves, cumin, coriander);
• Fresh greens;
• kele;
• lemoni;
• suauu masiʻi fale.

Sauniuniga

Soas peas mo le itiiti ifo ma le 3 itula i le vai inu, ona fufulu lea ma kuka i totonu o se paluga lemu seia vaivai (ae le o masini pateta).

Toa anufe, tipi i ni fasi pupuu, sasaa i totonu o se fagu ma le 1.5 lita o le vai, pe a uma le kuka, faaitiitia le afi ma kuka mo le 10 minute, aoina mai le gaʻo ma le pisa. O le susu muamua e gaʻo tele, e faʻafefe (alu e fafaga manu), toe sasaa le aano i le vai ma faʻafefete i totonu o se vavalo seʻia oʻo ina saunia ma se pusa atoa ma kapeti. Faʻaopoopo foʻi mea manogi i le susu. Ua lafoina le pulu, i totonu o le fagu ma le susu e tuu ai le manaʻoga o le popo ua uma ona faʻafefiloi. Matou te sasaa atu le sua i totonu o ipu poʻo ni papatusi, tuʻu se fasi lanu o lemoni i totonu taʻitasi, o le vaitau ma laau afaina ma le kalaka. E mafai ona e fufuluina le sisi kuka.

Duck soup ma noodles - fua i totonu o le Pan-Asian style

Meaʻai:

• togitogi - 400 g;
• Noodles - 2 fesoasoani;
• riki - 1 pc.
• fualaau aina suamalie - 30 ml;
• suamalie mumu - 1 pc.;
• celery chereshkovy - 2-3 otaota;
• mumu mumu vevela;
• garlic - 2 cloves;
• suauu sasama;
• soya soya ;
• lemoni ma / poʻo le lime.

Sauniuniga

Matou te tipi ni pato pato i ni fasi pupuu po o ni vaega laiti, pepa suamalie ma aniani - faatasi ma ni pupuu pupuu. Toto i totonu o se fagu. Ia mafanafana Suauu Sesame ma fuga manu fasi tao ma le sipisi ma le pepa. E masani ona lūlūina le uʻamea falai. Liligi le suamalie, soya soga ma le 250 ml o le vai inu mo le taumafataga. Matou te kuka mo le 15-20 minute i le sili ona maualalo o le vevela. Matou te tapunia le sua ma se tapuni.

Kuki ia noodles i le vai vevela (5-12 minute, e pei ona masani ai) ma toe lafo i totonu o se mea e teu ai.

Matou te tuʻuina le vaega talafeagai o namu i totonu o se ipu sua ma sasaa i le kuka vevela. Taimi i le vevela vevela, seleni seleni ma le kalaka. Faaopopo foi le sua o le lemon ma / poo le sua o le kulimi.