Matou te masani i le seleseleina o vine i le ituaiga jam , compote poʻo le siamu , ae e mafai ona e maua se seleselega o le mulberry i le faia o le liqueur mai ai. O le manogi ma se 'oa tele o le meaʻai e ave ai faʻamatalaga malamalama, ma e talafeagai e le gata mo le inu i se fale malie, ae faʻapea foi mo togafitiga o malulu i le tau malulu.
Liqueur o mulberry - fua
O le polokalame mo le sauniuniga o le tele o ava malosi e oso i lalo i ni nai laasaga faigofie: ia talepeina le amio saʻo o vine, sasaa i le ava malosi ma tuu le paluga mo ni nai vaiaso, poo ni masina foi, ina ia mafai ai e le ava ona togi le tofo.
Meaʻai:
- moa matua - 2 1/2 aitema;
- brandy - 450 ml;
- vai 220 ml;
- sugar granulated - 55 g;
- suamalie ma le 1 lemon peel.
Sauniuniga
Faʻatasi ai ma le vaitusi, faʻafefe faʻafefe ia fua ma faʻamaʻaina i le talo. Mo faʻamaoniga, filifili se tamai atigipusa ina ia oʻo ai le inu i le "tauau". Tapuni le liqueur i le lumanaʻi ma se tapuni ma alu i le malulu mo le 2 masina. A o faagasolo lea taimi, e tatau ona luluina le pusa i totonu o le 2 vaiaso. O se mea inu lelei mo le manino e pasi atu i le kofe poʻo le faʻamalama lanu.
O le taimi nei e tatau ai ona faʻamalieina le liqueur, mo le mea lea tatou te faia le siva mai le vai, suka, suamati o lemonati ma le zest. O le taimi lava e fai ai le siva tipu, aveese mai le afi, faʻamalie, liligi atu i totonu o le 'ava ma faʻafefiloi ai. O se sukalati suamalie ua kuka i le fale ua matua lelei lava, ae e tatau ona e faatali mo se isi masina ona maeʻa ai lea.
O le fua lava lea e tasi e talafeagai i le sauniuniga o le ava mai le paʻepaʻe paʻepaʻe. O nei mea e ese mai lona tulaga e le gata i le lanu, ae faapea foi i le tofo: o fua papaʻe e sili atu ona suamalie nai lo le uliuli, ma o le syrup i totonu o le ava e tatau ona faaopoopo i ai ma le faaeteete, e mulimuli i mea latou te fiafia i ai.
Le fua mo se meaʻai suamalie suamalie
Afai e leai se meaʻai, o le isi malosi o le ava malosi ma se tofo e itiiti ifo le malosi, mo se faataitaiga, vodka, e talafeagai foi.
Meaʻai:
- mulberry - 450 g;
- vodka - 400 ml;
- lima o aluni (ma se peel);
- sugar granulated - 190 g;
- vai 430 ml.
Sauniuniga
Ae e te leʻi faia se liqueur o mulberry, e tatau ona e tuiina le vavae ma se vavae, tuʻu i totonu o se fagu ma almonds ma faʻatumu i vodka. Tuu le ava i le lumanaʻi i le pogisa ma malulu mo le masina, luluina le inu i vaiaso uma. A maeʻa le taimi atofaina, faʻamalieina le ava i sina siva suavai o le suka ma le suka ma alu mo le isi 4 vaiaso. Aʻo leʻi tofo, pasi le vai i le faamama gau.