Goulash ma le ate ma le ate

O meaʻai aano o manufasi o le a fesoasoani i le lelei e le itiiti ifo le faamalieina ma sili atu le aoga o le ate, e pei o se meaʻai faʻatau. E falai, faʻaopoopo i salakeke ma faʻaaoga e fai ai pati ma ni mea faʻapipiʻi.

Matou te ofoina atu ia te oe se faʻamatalaga tutusa tutusa o lona faaaogaina i le kuka.

Faʻaaogaina o le goulash ma le ate ole ate ma le fuʻa - o se filifiliga lelei tupe mo se aiga. O lona sauniuniga e le tele se taimi ma taumafaiga, ma o le taunuuga o le a sili atu nai lo mea uma e faamoemoeina. E maua mai i totonu o le ate ma se fausaga faʻapitoa ma vaivai ma e manaia. Goulash e mafai ona faʻaaogaina ma pateta ua kuka, taotiwheat , rice poʻo pasta.

I lalo ifo oa tatou kulupu tatou te faʻamatalaina auiliili le auala e saunia ai se goulash matagofie mai le ate ma le gravy.

Fua mo le beef ate ate goulash ma le gravy

• atefusi ate - 700 g;
• riki - 250 g;
• kāloti - 200 g;
• suamalie Bulgarian pepa lapoa - 1 fasi pepa;
• susu susu - 150 ml;
• kulimi mumu - 65 g;
• vai faʻamamaina - 350 ml;
• tamato tomati - 50 g;
• garlic - 2 cloves;
• suauu faamamaina fualaʻau - 75ml;
• falaoamata o saito - 100 g;
• faʻafefiloi fou eleele o le pepa - ia tofo;
• O meaʻai ma laau vevela - ia tofo;
• masima - ia tofo;
• fualaau o greens fou - ia tofo.

Sauniuniga

O le ate o le povi na fufulu mama, aveese ata tifaga ma toto toto, tipi i ni fasi fasi pepa ma tuu i totonu o se pesini ma susu susu mo le tolusefulu minute e aveese ai le oona.

I totonu o le loloto o le pan, kazanke poʻo le falaiina o le pani, falai i luga o le suauʻu faamamaina o fualaau faisua, sisi tipi sipuni seia oʻo i le auro. Loto o le ate i le falaoamata, salalau i aniani ma fusi foi. O le taimi nei, matou te tuʻuina kāloti ma le pele Bulgarian pepa, tipi i ni moa po o ni fusi, sasaa le vai faamama ma le sipuni mo le sefulu minute.

Ona faaopoopo ai lea o le kulimi suamalie, pasene tomati, galati gaosi, masima, faʻafefiloi fou eleele o pepa, mea manogi ma otaota ma kuka, ufiufi i se tapuni, mo le isi sefululima minute.

E saunia lelei le goulash mai le ate o le ate ma le pateta ua kuka, e teuteuina i fualaau aina fou.

O le tamaoaiga mauoa e maua goulash, kuka i se televark, taumafai e vaai mo oe lava ia.

Goulash mai le ate o le ate ma le kirimi kiripulu i le televark

Meaʻai:

• lafumanu - 850 g;
• riki - 250 g;
• tomato fou - 500 g;
• vai faamama - 400 ml;
• kulimi mumu - 100 g;
• suauu faamamaina fualaʻau - 75ml;
• falaoamata o le saito - 75 g;
• se faʻafefiloi o pepa palapala - ia tofo;
• laurel leaves - 2-3 fasi vaega;
• masima - ia tofo;
• thyme - 12 g;
• garlic (filifiliga) - 1-2 cloves;
• fuga fou - ia tofo.

Sauniuniga

Laʻau o le pofua fufulu mama, fufuluina le ata, vaʻa toto ma tipi i totonu o le brusochkami. O eleʻau ua faʻamamaina ma nutimomoia i le vavae. I le gafatia o le multivarka matou te sasaa ai le suauu mama faamamaina ma lanu enaena apa o le ate ma le afa-mama o aniani mo le sefululima i le luasefulu minute, e aofia ai le "Baking" po o le "Frying" mode. Ona matou pau lea o le falaoamata moe, faʻaosooso ma toe faʻaleleia mo isi fitu minute. Tomatoes e ufiufi i vai inu, vela ese, tipi i totonu o ni fasi kesi, lafo i le ate ma aniani ma falai mo le isi sefulu minute. Faatumu le vai ua tapunia ma vevela i le kuka, faaopoopo le kulimi kulimi, vaitau ma le masima, eleele ma se paluga o pepa ma laume. Multivarku liliu i le faiga "Suluʻi" ma seti le taimi mo le itula. I le sefulu minute ao leʻi maeʻa le faiga o le kuka, matou te togiina le laurel leaves ma lau laau afu ua afaina i lou tofo.

O le goulash mea manogi saunia ma le ate o le ate ma le gravy e faʻaaogaina i soʻo se itu meaʻai.