Cutlets o se ipu lelei tele, lea e fiafia tele i ai tagata uma, ma e le faigata ona tunu i latou. E faʻafefea ona kuka meaʻai, faitau i lalo.
Meatisi o meaʻai - fua
Meaʻai:
- pipi pipi - 600 g;
- puaa puaa - 550 g;
- pepa fou fou;
- suauu manogi;
- ananafi pati - 180 g;
- fuamoa lapoa - 1 fasi pepa;
- aniani - 400 g;
- falaoamata mo le falaoa;
- masima.
Sauniuniga
Matou te fafaga falaoa mai le falaoa, salu i totonu o le vai, ma a maeʻa le 5 minute matou te tosoina. O le aniani e laitiiti. Faʻafefete meaʻai i se fasi meaʻai, faaopoopo i ai falaoa, moa mata, gaʻo tipi, masima, pepa. O le meaʻai lelei ma le susu o lima e taʻe ai fasi fasi moa ma toe lafo i se ipu. I lenei auala, matou te sasaina le mea e vevela ai pe a ma le 10 minute. Faafetai i lenei faiga faigofie, o le mincemeat o le a avea ma se vaega tutusa. Matou te tuʻuina atu ia te ia se malologa mo le 10 minute. A maeʻa lena mea, matou te fausiaina ni tipi, faʻasaʻu i falaoamata ma fuga i le suauu vevela. I lenei tulaga, e taua le tuʻuina o tipi i totonu o le vevela vevela - ona faʻapipiʻi lea o se mea e gaosia ai, ona o le a tumau pea ona sologa lelei ia oloa. O le mea lea, fulu le patties seia oʻo ina pala, ona faʻaitiitia ai lea o le afi ma aumai le cutlets i le sauniuni i lalo ole tapuni.
O le fua mo le kukaina lelei o meaʻai i le ogaumu
Meaʻai:
- paluga fefiloi ma pusa puaa - 1 kg;
- o le fala falala e 200 g;
- riki - 300 g;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- suauu manogi;
- masima.
Sauniuniga
Tatou te tofitofi le falaoa i ni fasipepa ma faatumu i vai. Pe a faʻamaluluina, matou te folaina i totonu o se mea e fai ai meaʻai ma faʻaigisa. Faʻaopopo le falaoa i le pesini ma aano uʻamea. Faaopopo le fuamoa, pulu tuʻu, masima ma faʻafefiloi seia oʻo tutusa. Tatou vaevaeina le malosi i vaega e 15. Matou te faia ni tipi ma tuʻu i luga o se fata tao, ma ia faafaigofie ona fufuluina mulimuli ane, e mafai ona e faʻaaogaina i le pepa alumini. Matou te lafoina le apa i le ogaumu ma tao mo le 20 minute i le 180 tikeri, ona sasaa lea i le pe tusa ma le 100 ml vai ma tao le pateta i le ogaumu mo le isi 15 minute.
'Olati masi ma puʻamu - fua
Meaʻai:
- puaa (aano) - 500 g;
- papaʻe paʻepaʻe - 2 fasi pepa;
- yolk raw - 1 fasi pepa;
- kelele - 3 cloves;
- riki - 300 g;
- siva fou - 200 g;
- masima;
- mea manogi ;
- falaoa falaoa mo le falaoa;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E gaosi meaʻai i se faila meaʻai. Faatasi ma ia faatasi matou te pasi le 1 pamu, keleni ma fufulu fasi fasi falaoa, aua neʻi galo e fufulu ese le suavai mai ia i latou. I le mamafa o le mamafa, matou te tuʻuina ai se sooga, mea manogi ma matou faʻafefiloi. Matou te tuʻuina meaʻai i le malulu mo le afa itula. A o le taimi nei, o le pulou ua tipiina i ni fasipepa, malati aniani, lea tatou te pasi i le suauu i le manino. Faʻaopopo le puʻupuʻu i ai ma fusi seʻia faʻavave le vai, ona fai lea o le pepa, faaopoopo le masima i le tofo ma faʻaosooso. Matou te faia ni polo mai ni aano o manu ma toso i latou i ni falaoa paʻu. Mo i matou taʻitasi matou te tuʻuina le 1 sina sipuni puʻupuʻu ma aniani ma fai ni tipi. Matou te tuʻuina i latou i falaoa falaoamata po o falaoamata, ona fusi lea seia oʻo ina pala, ona matou faʻaitiitia ai lea o le afi ma aumai ai taʻalo ma pulou i le sauniuni.
Delicious meat cutlets - fua
Meaʻai:
- puaa faga-eleele - 600 g;
- fuamoa lapoa - 1 fasi pepa;
- papaʻe paʻepaʻe - 150 g;
- aniani - 250 g;
- pata, natura - 30 g;
- susu - 150 ml;
- suauu manogi;
- falaoamata;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
Tuʻu le pulou i totonu o pusa, tuʻu i totonu o se pesini ma sasaa susu. O elemene ua faamamaina ma laiti siʻusiʻu. I totonu o le fagu, sasaa sina suāuʻu, vevela, faʻaopopo se fasi pata ma faʻafefiloi le aniani i totonu o le paluga. Vavaeese le protein mai le isumu. I totonu o se pesini, tuʻu le mea faʻafefiloi, faʻaopopo le falaoa, fuāni lanu, moli, masima ma pepa. Faʻafefiloi meaʻai lelei ma sasaina, faʻatūina ma lafo i totonu o se pesini, tusa o le 5 minute, ina ia sili atu ona tutusa. O le polotini e lelei ona sasaina ma faaopoopo i le lapisi. Faʻafefiloi malie, matou te tipi, paniruem ma fusi i le lanu mumu, ona ufiufi ai lea o se tapuni ma aumai le palau o manu fasi i le sauniuni ile vevela vevela.