O Jam e galue o se faʻatoʻaga tutoʻatasi, faapea foi ma le syrnika , pancakes, fritters ma le siʻi kuka. E masani ona faʻaaogaina Jam e fai ma faʻatoʻaga mo pies, patties ma meaʻai e sili ona suamalie, e avea o se mea e fai mo le faʻafiafiaina.
E maua mai i le laumei le pele ma aoga aoga (o se tasi lea o ituaiga siliva sili ona lelei).
Jam mai le teuteu fou - fua
Meaʻai:
- paʻu mama - 1 kg;
- suka o le gaosiga o fale - 300 g;
- vai 300 ml (vaega faitalia).
Sauniuniga
O aʻu paʻu. Matou te selesele ifo i totonu o ni fala se lua ma aveese le maʻa. Fufuluina pito o le alavai e le tatau ona iai, ia tumu i le suka i totonu o se pusa galue (vai, pesini). O itula i le 3-5, pe a paʻu le pulu, o le a matou sasaa vai. Afai ole suamalie, paʻu, e mafai ona e faia e aunoa ma se vai. Mo le saogalemu sili atu, o le a aoga le liligiina o le 100ml o le vodka i totonu o le siamu, ma sili atu le lapisi, laulaʻau poʻo le gin. Faʻaosooso malie i se sipuni laupapa, aumai i se vevela i le vevela aupito maualalo. Kuki mo le 8 minute, aveese ma le faaeteete le pulu. Faʻamalie le siaki i se auala masani. Toe fai, aumai le siamu i se vevela ma kuka mo le 5 minute. O le sauniuni o le siama ua faʻamatalaina e pei ona taua i lalo: tuʻu le mata i luga o le atigilima o le tamatamaʻi lima, liliu i luga, pe afai e le pa'ū, ona sauni loa lea. A leai, toe fai le taamilosaga.
Matou te sasaa le lapisi i totonu o fagu vailaau mama, faʻasolo i luga, liliu i luga ma ufiufi seia maeʻa. E mafai lava ona e tapunia paʻu palasitika. O nisi, ina ia maua se tofo sili atu ona faʻamamaina, ia faaopoopo foʻi le vanilla poʻo le kenamone i le paʻu mumu (ia aua nei faʻaopoopoina nei mea manogi faatasi, naʻo le tasi le mea).
A lapisi o paʻu ma pits brews tutusa tutusa ma leai ni lua. Muamua aveese fagu ma fufulu mama au palako. Suauu a itiiti ifo ma le 3 taimi.
Meaʻai fufulu ma le pauki ma le paʻu
Meaʻai:
- Laʻau - 1 kg;
- uʻamea pulu - 1 kg;
- suka - 500-600 g;
- nutmeg fua suamalie;
- vanilla poʻo paina.
Sauniuniga
Na matou tipiina paga i totonu o ni afa ma aveese ponaivi. O le a tatou tipi i ni fasi kopa e tusa ma le 1 cm lemu. Faʻatasi tatou te tuʻuina i totonu o se pesini ma sasaa ai le suka. Matou te faatali mo le 3 itula le itiiti ifo, ao le palamu ma le pauka o le a sili atu ona tuʻuina atu le sua.
Aumai i le afaina ile vevela aupito maualalo, kuka mo le 8 minute, faʻaaoga e naʻo se sipuni laupapa, aveese le fulu. Faʻaopoopo mea manogi. Faʻafiafia, toe fai le taamilosaga a itiiti ifo ma le 1 le sili atu taimi. Matou te tautua i lenei mea manaia ma le lauti uliuli fou po o le uaina uaina ma le mamago o le le mautonu. E mafai foi ona e tufaina le sisi.