Shish kebab mai le koreki - mea manogi suamalie ma suamalie, lea o le a avea ma mea e fiafia i ai soʻo se tagata kuka. O le aano o le aano e manaia tele, o le a faʻavaivai ma faatoa liu suamalie i le gutu. Ma afai e te le talitonu, ia mautinoa oe lava, e ala i le saunia o se ipu e tusa ma a tatou fua.
Skewers o puaa mamao
Meaʻai:
- pork loin - 2 kilokalama;
- kelele - 3 cloves;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- lemonati - ia tofo;
- mea manogi, mea manogi mamago.
Sauniuniga
O le mea lea, e faia ai se meaʻai suamalie ma fiafia tele mai le puaa, tatou te tipi le aano i luga o fila i ni vaega laiti e tusa ma le 2 simita le mafiafia. Ona fufulu lea o fasipepa taitasi ma fufulu i se ie mama. Laʻau mama ma fufulu i totonu o le lomitusi, ma mai le lemoni na togi i totonu o se pesini vai. O le isi mea e faʻaopoopo i ai suauu olive, kelo ma Provenal. O lenei faapaologa o le a maua ai a tatou aano o se gaʻo tulaga ese ma le fiafia faalelagi.
O le isi mea, fufulu lapisi faʻatasi ai ma mea e maua mai ai, faʻapipiʻi i se ipu lautele, ufiufi ma se tapuni ile pito i luga ma tuʻu mo le 4 itula i le malulu. Aʻo leʻi oʻo i le taimi muamua, matou te faʻapipiʻi se mea e faʻafefiloi ai malala, ona matou ave lea o aano o manu mai totonu o le fafie, faʻaopopo nisi masima ma tuʻu i luga o le fafie. Fuga i itu uma e lua, o nisi taimi e liliuina, seʻi oʻo i le foliga mai o se pusa. Matou te tautua ma fualaau faisua fou, sau sau ma le lau.
Skewers skewered skewers
Meaʻai:
- fuatia le mamoe - 1 kg;
- pulu - 2 vaega;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- mea manogi.
Sauniuniga
E selesele lelei e Koreku le lautele o le ponaivi i ni vaega, masima, pepa ma fufuluina sina sua o le lemoni. O le suamalie o le lemoni o loʻo sasaa i luga o le meaʻai ma faʻaopopo i le aano faatasi ai ma le sipuni tipi. Tatou te faʻafefiloi uma mea uma io tatou lima ma tuʻu le sami i se nofoaga malulu, ma ufiufi i se tapuni. Ona matou faapipiiina lea o fasi vaega i luga o skewers ma fulu le kebab mai le tamai mamoe moa i luga o malala vevela. Matou te tautuaina le ipu vevela, teuteuina i laau, fasi lemoni ma salton mutton.
Skewers o le puaa i luga o le ponaivi
Meaʻai:
- paʻu paepae - 1 mea;
- soya sauce - 1 mea;
- pulu - 1 vaega;
- garlic - 5 vailaʻau;
- mea manogi;
- Pork loin i le ponaivi - 1 kg.
Sauniuniga
I totonu o se pesini, faʻasalaga lelei le suka ma le soya soya , faaopoopo ai aniani tipi ma taʻalo le lauloni e ala i le lomitusi. Ona tuu lea o le puaa pua i luga o le faapaologa i luga o le ponaivi, tuufaatasi, ufiufi i se tapuni ma aveese le faapaologa mo le po atoa i totonu o le pusaaisa. Tatala muamua le meaʻai, faʻamafanafana le meaʻai i le suauu ma faʻalafola i luga o aano o manu. Uu le mamao e tusa ma le 5 minute i itu taʻitasi ma tautua le ipu i luga o le laulau.