O le malosi o le talimalo e tao ai keke o le a faʻaaloaloina e le aiga ma malo o le fale. O le saunia o le tao e aofia ai le tele o togafiti, lea e mafai ai ona saʻo le taoina o le keke, saunia se kulimi suamalie. O faʻaaliga faʻapitoa faapitoa ma le faʻalauteleina o le alofa i le fale o le fale e tuʻuina atu ai le faʻaleagaina i le keke. Nai lo le le faʻaaogaina o keke mo se keke, o le suamalie suamalie na liua i le "mausali", o le a manaia le aʻoaʻoina uma e lua e amataina ma maua ni meaʻai.
O le tausisia o le tausisia o le fua o le tulaga autu lea mo le sauniaina o se siva lelei mo le faaleagaina o le keke. E tele suʻega mo le 'aiina o keke. Muamua matou te ofoina atu le mea e sili ona lauiloa mo se keke e aunoa ma le ava malosi. Mo le kukaina, filifili ni ipu laiti mai le inisiua po o le mafiafia, ina ia mafai ai ona solo lelei le suka, ma o le impregnation e tutusa.
Lemon impregnation
Meaʻai:
- lemoni - 1 fasi pepa;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- elemene oona - 1 fagu;
Sauniuniga
Tasi le sua o le lemoni, faʻafefiloi le vai, ma faʻaopopo mea uma i le vai kuka. Taumafai seia solo le suka. Faʻafoʻi malie le leaga.
Sukalatilalala
Meaʻai:
- yolks - 4 vaega;
- sukalati - 200 g;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- vai - 1 tbsp. sipuni;
- kulimi mo le sasaina - 300 ml.
Sauniuniga
Faʻesea le selu, fusi i latou i se mea faʻapipiʻi poʻo se fusi. Tatou te saunia le suka tila: matou te faamamaina le suka i le vai ma aumai i se vevela. Liligi i totonu o le siva faʻasala i yolks fuamoa, paʻu. Teu le sukalati i totonu o se vai "vai", faʻafefiloi ma le faʻafefiloi o sipuni ma yolks. Whisk le kulimi ma faʻafefiloi mea uma. Tuu le sukalati e manaia.
Caramel sauce
Meaʻai:
- suka (sili ona lanu enaena) - 100 g;
- kulimi 20% gaʻo - 2/3 ipu;
- leona tipolo - 1 sipuni;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- vai inu - 1/3 ipu.
Sauniuniga
I le suka ua solo i le vai matou te faaopoopo le sua o le tipolo. Aumai le faʻafefiloi i se vevela, ona faʻaitiitia le vevela. Cook mo le 10 minute, faʻaosooso i taimi uma. O le siva e tatau ona i ai se lanu amber maumea. Matou te aveese ipu mai le ipu ma sasaa le kulimi i totonu o le sipuni, ma puipuia ai le paʻu. Faaopopo le suauu ma malulu i le vevela o le potu. O le tofo o le impregnation e pei o le agavaʻa vaivai.
Ina ia maua e le oloa le agavaʻa, e tatau ona e iloa le auala e lelei ai le faʻamaʻiina o le karmeli mo le keke.
- Sugar e tatau ona faʻaosoosoina pea lava pea seia oʻo ina afaina. E le gata i lea e le tatau ona faalavelave.
- E mafai ona e faia se saumalie suamalie i le tasi itu.
- Faʻaopopo le kulimi i le vevela o le potu, ae le o le malulu
Meli togafitiga
Meaʻai:
- meli - 2/3 ipu;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le meli ma le sua o le tipolo o loʻo faʻafefiloi i vaʻa mafiafia, aumai i latou i se vevela ma kuka i luga o le mumū lemu mo le 5 minute e faʻafefiloi le paluga. Matou te faʻatagaina le manava e faʻaliliu sinamu. Biscuit e aafia i se sipuni vevela.
I le faaiuga, matou te taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai le faʻaleagaina mo se keke ma le ava malosi, lea o le a faʻaopopo ai le paʻi o le piquancy i le tofo o mea kuka kuka.
Cognac impregnation
Meaʻai:
- cognac - 3 tbsp. sipuni;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- vai - 1 tioata.
Liligi i totonu o le apa vai ma le cognac, ma, faaopoopo le suka, tuu i luga o le afi. Aumai i se vevela, faʻapipiʻi mo le 2 minute, faʻaosooso. O le siva e faʻatagaina e faʻaliliu.
Cognac-cherry impregnation
Meaʻai:- pulu - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- siaki sipuni - 4 tbsp. sipuni;
- vai - 1 tioata.
Sauniuniga
Liligi i totonu o ipu ma faʻafefiloi pulu, syrup, vai. Matou te vevela mea uma ile afi, faaopoopo le suka, ma,
E tatau ona e iloa pe faʻafefea ona faʻafefe lelei le keke. Sa sasaa lemu le suauʻu, tufatufaina atu atoa le keke, a leai, o nisi vaega o le oloa o le a sili atu ona susu, ae o isi o le a le pala. O keke e le afaina i le syrup e tatau ona tutu mo le itula i le vevela o le potu, ma pe a maeʻa ona tuu lea o le keke i se mea malulu.
Afai o le ae kukaina se keke keke, ona fesoasoani ai lea ia matou fautuaga mo le saunia o keke sipuni ma le impregnation mo kuki .