O lakaini sili ona manaia e falai ma tao, ae e taua le amanaʻiaina o nisi o togafiti pe a sauni ipu mai ia mea. A maeʻa le kuka, e tatau ona tuʻuina fasi pepa i le vai malulu, sina pipiʻu ina ia le oona le ipu. O se fuainumera tele o ipu eseese e lauiloa, pe a faʻapipiʻi faʻasalalaʻau ma tamato ma sisi.
Salati i le isalaʻelu, tomato, ma le sisi
Meaʻai:
- 'oti po o le susu - 70 g;
- eggplant iti - 2 pcs.
- Laʻu Olive Olive Vavalalata - 6 tbsp. sipuni;
- tamato tetele - 3 pcs.;
- Bulgarian red pepa - 3 pcs.
- greens (pasisa, basil, coriander) - ia tofo;
- garlic - 2 cloves.
Sauniuniga
Ia fufuluina ma le faʻaeteete fualaau faisua uma ma gutu i totonu ole ogaumu, tao tao le pepa seia oʻo ina sauni. Pe a faʻafefeteina i lalo, tilotilo ese, o fatu e lafo ese ma sisi i fasi pupuu. Taʻu i le vaomago, selesele ma falai i le afa o le suāuʻu olive seia oʻo i se mea e sili ona manaia. Toto tumatumu i totonu o ni tamai kopa. I le suauʻu totoe, faʻaopoopo i ai le silati gaosi, faʻavae. I totonu o se ipu salati, matou te tuʻuina ai falalaau ma eggplantal, faʻapipiʻi tomato ma gutu mataʻetaʻe, sisi lemu. Afai e leai se sisi, aua le fefe - o le a manaia pea. Faʻamuʻu i le suauu, faʻafefiloi, auauna vave.
E tumu i le kulimi ma le suka
Meaʻai:
- tamato mikado - 4 pcs.;
- fuamoa paʻepaʻe - 4 pcs.;
- sisi o ituaiga eseese - 100 g;
- garlic - 2 cloves;
- pasili - 5-6 lala;
- moa fualaʻau - 4 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te vavaeina ma le faaeteete ia fualaau aina i totonu o afa, ave ese le ogaoga ma se sipuni, ma tuu ni vaa e iai le puipui lautele e le sili atu i le 1 cm. Oti ese le ogaumu, sasaa i luga ole vevela vevela i le 3 sipuni tele ole suālaʻau mo le 2 minute. sisi kuka, sina faaopoopo. Matou te faʻatutumu auʻau i luga oa matou vaa.
O le pan o loʻo ufiufi i le foila, tatou te suauu i le suauu ma tufatufaina faʻasoa eggplants i se mamao e mamao mai le tasi. Matou te kukaina le vaʻa mo le 40 minute, tuʻu le umu 180 tikeri, ona tufatufaina atu lea o le kulimi totoe i luga o vaʻa ma ia toe faʻaaluina mo le isi 10 minute. Faʻamamaga i vao pasili.
Appetizer: aubergini ma tamato, sisi ma le kalaka
Meaʻai:
- Tasi Holani - 150 g;
- lamolemole laititi-sized - 4 pcs.;
- fualaau toto-tele-6-8 pcs.;
- keleni - 3-4 wedges;
- moa fualaʻau - 50-70 ml;
- mayonnaise - ½ tamai afifi;
- greens - ia tofo.
Sauniuniga
E selesele le laau i le laulauina o fasi lapisi, salu mo le 20 minute, ona faʻagogo lea ma se solo ma vela i luga o le vevela vevela i le suauu vevela i itu taʻitasi mo ni nai minute seʻia maeʻa. A o mu le pala, o le a tatou saunia mea uma. E faʻafefiloi Meonnaise ma le kalama, faʻafefiloi i totonu o se paluga faʻatasi ma se pine o le masima, sisi, kuka i luga o se tamaʻi fatu, tatuisi mama, faʻamago ma tipi i ni fasi keke. Faʻapotopoto vave se meaʻai. Mo se vevela vevela o le isalaʻelu, sasaa le kulimi kuka, patipati ma se fasi tumato, tuu i luga o se ipu. Mai le pito i luga teuteu ma mayonnaise ma greens.