Mo e alolofa i le meli o taoina, o le a matou taʻu atu ia oe i le aso pe faapefea ona fai se keke o le meli i le fale. O le faagasologa lava ia e le faigata tele ma e le tele se taimi e alu ai, ma o le tofo ma le manogi o le taumafataga maeʻa e matua ofoofogia lava.
Palu falaoa o le aiga - fua
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - e tusa ma le fa tioata;
- fuamoa - 3 vaega;
- meli - 0.5 ipu;
- sugar granulated - 1 ipu;
- soda - 12 g;
- pata poʻo le margarine - 150 g;
- masima - o se pine;
- susu - 60 ml;
Mo kulimi:
- kirimulu muʻamuʻa ma le gaʻo oona e le itiiti ifo i le 25% - 1 kg;
- sugar granulated - 1 ipu;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Sauniuniga
Meli, susu, suka ma le masima o loʻo tuʻuina i totonu o se fagu, faʻamafanafana i se vevela ma kuka mo le tusa ma le minute ma le afa. Faʻaopopo le margarine ma faʻaali seʻia faʻamavae. Aua le taofi le faʻamalosi, sasaa soda ma tutu i luga o le afi mo isi lua minute. Ua tape le ipu, ae matou faaauau pea ona fafagu mo le isi lima minute.
I sina mea toʻafilemu i lalo, ulu i fuamoa, faʻaosooso ma faasolosolo malie le falaoamata falala, faʻamama le paluga susu vaivai. Matou te umiaina mo le luasefulu minute, ufiufi i se ata tifaga, ma vaeluaina i le ono pe valu vaega. E tofu i latou uma ma ni fasi pepa i luga o le paʻu e tusa ma le 28-30 senetimita. Afai e tatau ai, e mafai ona e sasaa sina falaoamata mo le faigofie ona taavale.
I keke taʻitasi ia fai ni nai paluga ma se tui e aloese ai mai le fulafula, ma tuʻu faʻatasi ma le paʻu i luga o se pepa tao i le ogaumu, faʻasaʻo i le 200 tikeri. Matou te taoina keke mo le tusa ma le sefulu minute. A latou maua se lanu auro lalelei, matou te o ese mai le ogaumu ma vavae ese, faʻaaoga soʻo se foliga lanu. Fai le mea sili ae o vevela e vevela, talu ai pe a maeʻa le manava o le a avea ma mea sili ona pala.
O le kulimi suamalie e fefiloi ma le suka ma le vanilla sugar ma le gaʻo ma le limafoaʻi o keke ma le kulimi.
I le mea mulimuli, tatou te tipiina fasi keke ma fafasi i luga ma itu o le keke.
O lenei keke e tatau ona tuu i totonu o le pusaaisa mo le galo, lelei mo le luasefulufa itula.
Palu moli kulimi ma susu susu
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 600 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- meli - 5 tbsp. sipuni;
- sugar granulated - 200 g;
- soda - 1 sipuni;
- pata poʻo le margarine - 50 g;
- susu - 60 ml;
Mo kulimi:
- uliuli mafiafia ma se gaʻo oona e le itiiti ifo ma le 25% - 350 g;
- sugar granulated - 100 g;
- Vailaau vavao o susu susu - 1 fagu;
- Pulu - 200 g.
Sauniuniga
Ina ia saunia le paluga, tatou te manaʻomia ni atigi loloto se lua o tuaoi eseese. I totonu o se lapoa lapoa le vai ma tuʻu i luga le afi. I totonu o se tamai pesini, taia le fuamoa ma le suka seia oʻo ina fufula. Matou te faʻaopopo le meli, pata pata ma le suamalie, faʻaoso ma tuʻu le vai vai i totonu o se pusa lapoa, lea ua uma ona matou mu. Faʻaauau pea le osofaʻi, matou te faatumauina le maualuga i luga o le afi seʻia oʻo ina oʻo ile lua taimi e faʻatupulaʻia ai le siʻitia ma le faʻapouliuligia. E masani lava, sefululima minute e lava mo lenei mea. Ona matou sasaa atu lea o le ipu falaoamata se tasi ma, i taimi uma lava, matou te tutu i luga o le afi mo isi lua minute. Ona aveese lea mai le vevela ma, sasaa atu le falaoamata, tao le paluga paluga. Tatou vaevaeina i vaega tutusa e valu ma fuafua i totonu o le pusaaisa mo le tolusefulu minute, ufiufi i se ata tifaga.
Ona fofola atu lea i luga o se fasipepa pepa, o laumei taitasi e matua manifinifi lava, ma faapipii i se vaitusi ma tao i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 185 tikeri. E vave lava ona tao le paluga. Faʻalagolago i le mafai o le ogaumu
O isi mea vevela matou te faia se foliga lapotopoto, faʻapipiʻi se tapuni, se ipu poʻo se isi lava foliga ma tipi pito i se naifi malosi. Faʻasusu le mash ma se pine, o le a tatou manaʻomia i latou mulimuli ane.
Ina ia saunia le kulimi, faʻafefiloi le kulimi kulimi ma le suka, faʻapipiʻi le pata susu, tapuni le susu ma paʻu i le laugatasia ma se mea faʻapipiʻi poʻo se pulu.
Lubricate tele le keke ma le mea e maua mai ai le kulimi, faʻasusu i ni paluga o meaʻai ma tuʻu le keke mo le galo mo le tele o itula.