Vasega meringue masani i le ogaumu

E ui lava i le tele o mea o loʻo i ai i le fua mo le meringues masani, ae o le faagasologa e sili atu ona mataʻutia ma ausia ai se taunuuga lelei, e tatau ona mulimuli ma le le lelei tulafono uma o ana tapenapenaga, o lenei mea e tuuto atu i ai.

O se fua masani meringue masani ma le suka i le fale ile ogaumu

Meaʻai:

• proteins - 4 pcs.
• oneone suka (lelei, paʻepaʻe) po o le paʻu - 245 g;
• vai faamama - 75 ml;
• lemoni fou - 20 ml.

Sauniuniga

Muamua, sauni le sipuni. I totonu o se fagu poʻo le saucepan, sasaa le suka ma sasaa i totonu o le vai. Auina i totonu o le afi ma vevela le masini, faʻavevesi, i se vevela. Ma, faʻaauau pea ona faʻalavelave, faʻaaloalo i le siva seʻia oo ina malulu.

Faʻafefiloi tagata mama ma se mea faʻafefiloi i se malosi, paʻepaʻe paʻepaʻe, ma, e aunoa ma le taofiina o le faʻaosoina o le sasa, sasaa lemu le vevela vevela o le siva vevela. Faʻaauau pea le taʻavale mo le isi lima minute, ona sasaa lea o le sua o le lemon ma sasa ai sina mea itiiti.

O lenei ia faʻapotopotoina le mea atoa i totonu o le taga a le mea faʻamalositino ma totoina i luga o se pepa tao e ufiufi i fasi paʻu laiti e pei o kuki. Tuu laupepa i totonu o le ogaumu, ma vevela i le 110 tikeri ma faʻagogo ia oloa mo le tusa o le itula. Ma le isi, tuu le bezels uma lelei i totonu o le ogaumu, ma na o le taimi lava e mafai ai ona e faʻafeiloaʻi i se ipu ma fiafia ai i se mea e le masani ai, suamalie malie.

"Mea faʻamafunaina Grafski" - o se fua masani masani ma le meringue

Meaʻai:

Mo meringues:

• polotini - 4 pcs.
• suka ma le paʻu - 175 g;
• masima - 1 sina pine laitiiti.

Mo kulimi:

• susu susu - 120 g;
• suauu "Faatoaga" - 115 g.

Mo le resitaraina:

• sukalati lanu moana po o le susu e aunoa ma ni taofiga - 90 g;
• kernels o soo se fua - 75 g;

Sauniuniga

I totonu o se ipu mamā, sili atu le gaʻo ma le malulu, faʻafefiloi masini faʻamaʻi faʻatasi ma sina piniki o masima i pito maualuga ma maualuga ma amata faasolosolo malie ona maua le paʻu Paʻa i le saoasaoa lava e tasi (ma le taua!) I le tasi itu, o le a tutusa le laumei o le ea ma o le fausaga o le bezels e tutusa. O le tino maeʻa e tatau ona lamolemole ma susulu.

Seu sipuni i luga o se pepa tao ma faʻamago i totonu o se umu (e le silia le 90 tikeri) mo le itula ma le afa.

Ia saunia nei le kulimi. Laʻau paʻu susu seia maeʻa le paʻepaʻe, ma, e aunoa ma le faʻaitiitia o le saoasaoa, faʻaopopo se tasi o sipuni o susu susu. Taofi pe ae mauaina se masini e tutusa lelei.

Ia, alu ma le saogalemu e faʻaopoopo le keke. I luga o se ipu, salalau se apa o meringue susu, faʻaaoga le kulimi i luga ma fufuluina i fatu fatu. Ona sosoo ai lea ma se isi vaega o meringue, o se kulimi ma ni fatu, o le aoina mai o le pyramid o se taunuuga.

I luga o se uila vevela, faʻafeusuaʻi le sukalati ma faasolosolo, sasaa se keke ma se mea lamolemole. Aveese le mea suamalie i le malulu, o lea o le kulimi ma le sukalati e lelei le malulu.