O le susu suamalie o se mea e masani ona masani ai e mafai ona faʻaaogaina e fai ai keke, pies ma isi meaʻai, ma le siʻisi poʻo le panikeke. Ae e sili atu nai lo le susu susu, e kukaina mo nei faamoemoega uma, lea e sili atu lona tofo manino ma se lanu susulu.
O le mea moni, e mafai ona e faʻatau kuka kuka ua uma ona kuka, ae afai e te manaʻo e kukaina oe lava ia, o le a matou taʻuina atu auala e faʻapipiʻi ai le susu susu i le fale.
E faʻafefea ona kuka kuka kukaina le susu?
O se tasi o auala sili ona taatele - kukaina le susu i le ogaumu. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona e ave le susu masani, sasaa i totonu o se mea e vevela ai le vevela, tuu le pusa i luga o se pusa tao tao i luga poʻo ni foliga ese (tele lapopoa). I le mea lona lua, e tatau ona e liligiina le tele o vai ina ia oʻo ile afa o le maualuga o susu mai ipu muamua.
E tatau ona ufiufi le lapisi faʻatapulaʻa i le alumini, faʻavela le ogaumu i le 200 tikeri ma tuu la matou pusa tao (po o isi ipu) i totonu. O le taimi e kuka ai e mai le 1,5 i le 3 itula, e faʻalagolago lava i le tele o meaʻai faʻapouliuli e te manaʻo e maua. I se faaopoopoga, aua nei galo e tuu vai i totonu o le ipu lona lua. Aʻo sauni lau susu, ia aveese mai le ogaumu, aveese le pepa ma faʻafefiloi, ona faʻaaoga lea i lau faitalia.
E tatau ona e iloa o loʻo i ai se isi auala e faia ai se susu suamalie e taofi i le masani, ma saʻo ile faletupe. Ina ia faia lenei mea, tuu se fagu suamalie i totonu o se ipu vai malulu, ina ia ufitia, ma tuu le apa i luga o le afi. Fufulu le susu i luga o le vevela vevela mo le tele o itula, ae ia mautinoa o le vai e le kuka ma faʻaopopo pe a manaʻomia. A maeʻa le taimi, matou te 'ave le meaʻai mai le pani, faʻaliliu malie, ona tatala lea.
Afai e te le maua le taimi poʻo le manaʻoga e faatali mo le sauniuni o le susu susu mo le tele o itula, o loʻo i ai se auala e faʻapipiʻi vave ai le susu susu, ae mo lenei mea e tatau ona iai se microwave i le umukuka. O lea, sasaa le susu masani i totonu o se pesini e faʻamoemoe mo se ogaumu vevela. Auina atu i le microwave ma kuka mo le malosi o le tusa ma le 15 minute, faʻasolosolo taimi ole microwave ma faʻaleleia lau meaʻai. Faʻalagolago i le lelei o le susu susu, o le taimi e kuka ai e ono umi se taimi umi, faʻafesoʻotaʻi le lanu o le susu susu ua gaosia, o le ae maua.