Faʻasalalau mo le laulau Kerisimasi a Amerika, o le pisuka gaosi o loʻo maua pea le lauiloa i lo tatou atunuu. Ma e le o tamaʻitaʻi uma e iloa le auala e saunia lelei ai. Ma e tatau ona e amata i le filifilia o se manulele. Sili atu le talafeagai fou. E manaʻomia le faʻamafanafanaina o le vevela muamua, i se auala masani, ma e mafai ona sili atu nai lo le aso. O lea ia e onosaʻi, talitonu ia te oe lava ma mulimuli i faatonuga i fua o fua. Faʻatasi ia te oe e liliu ese!
O le fua mo le kukaina o le pipi i totonu ole ogaumu
Meaʻai:
- tolotolo - 3 kg;
- olive suauu - 1/2 ipu;
- rosemary - 3 lala;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- uliuli pepa paʻu - 1 sipuni.
Sauniuniga
E lelei le fufuluina o le tino, pe a uma ona tatou toesea le vai i se solo pepa. Tipi ese le ua ma le maualuga o le apaʻau o apaʻau uma - a leai, o le a amata ona mu pe a uma ona palu le piki ma o le tino atoa o le manogi o le susunuina. Mai le faʻafefiloi o suauu, rosemary, masima ma le pepa, matou te saunia ai le marinade, lea o mea uma (i fafo ma totonu) e ufiufiina i se manulele. Matou te lafoina le pipi mo le tele o itula i le pusaaisa. O le aano o aano o manu e le gata e suamalie, ae manogi foi.
Faʻafei i le ogaumu mo lenei fua, e lelei le pīpī ma e aunoa ma se faʻatumu, ae e mafai ona e faʻaaogaina fualaau faisua, puʻamuʻu, kukalati afa keke po o araisa, apu ma vine. E faʻalagolago i ou manaʻoga. Ae aua le faʻaaogaina - e le mafai ona e faʻauʻuina se tino maliu.
Matou te afifiina le pipi ma le afifi ma tuu i luga o le pepa e taoina ai ile pito i lalo. Matou te lafoina le tao i totonu o le ogaumu i le vevela o le 200 tikeri. I le fesili pe faapefea ona saunia se pipi i totonu o le umu, matou te taliina. Ae o le a le tele e kuka ai se pipi i totonu o ogaumu? O le aofaʻi o taimi e fuafuaina mai le fuafuaina o le 45 minute i le kilokone o aano o manufasi. O le mea lea, o la tatou 3 kilokalama moa o le a tao mo le 2 ma le afa itula.
Pe a ma le 30 minute ao lei sauni le folasini e tatala, ina ia faʻafefeteina le turuki. Ma o le aano o manu na liua i fafo o le sua, e masani ona faʻamaina i le gaʻo susu mai le fata tao. E mafai ona faateleina le vevela i le 220 tikeri.
I le teuteu i se pipi e lelei tele ona tao i totonu o se ogaumu pateta. Tubers (e le mafai ona faʻamamaina, aemaise lava talavou, naʻo se fufuluina lelei) 'otiʻoti i ni vaega se 4, masima ma tuʻu i totonu o se fomaʻi. E ese le manaia e sau mai le pito i luga i luga ma le kirimi kirimigi, o loʻo faʻafefiloi ma aniani lanumeamata. Matou te tuʻuina pateta i totonu o le umu - seia oʻo ina sauni.
Turkey ma laumei i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- Pipi (atoa) - 2 kilokalama;
- pulu (e aunoa ma ni lua) - 1 ipu;
- pata - 200 g;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- uliuli pepa paʻu - 1 sipuni.
Sauniuniga
E faʻamaluluina laʻau i totonu o le vai vevela pe a ma le 20 minute. E tatau ona vaivai, ae le faʻamaluluina. Ona faʻafefe lea o le vai, salalau fualaau mama i luga o se solo.
Matou te fufuluina le pipi i le vai ma matou toso i se solo pepa. Faatasi ai ma se maʻila malosi, matou te faia ni mea loloto i totonu o le aano o le manulele e tusa ai ma le numera o paʻu. Faatumu le tipi i se fasi pepa malulu. Na matou tuʻuina foi ni laʻau, lea na tuʻu muamua i le faʻafefiloi o masima ma pepa. E oʻo lava i lea o le a matou sasaa uma atu le tino o se paki.
Matou te tuu le manulele i totonu o le lima e tao ai, matou te nonoa i itu uma e lua i filo filo. Matou te faia ni avanoa i totonu o le lima ma le nila. Matou te tuʻuina le pipi i luga o se fata tao ma tuʻuina atu mo le itula ma le afa i le ogaumu, faʻaliliuina i le 200 tikeri.
A uma ona tipi le pito i luga o le lima - agaʻi i luga. Faʻaeteete! I totonu, vevela vevela - e mafai ona e susunuina. Matou te tatalaina le pipi, sasaa le sua mai le fata tao i luga ma toe faafoi le manulele i le ogaumu - enaena. Ole taimi ole kuka ole pipi i totonu o le umu ole a oʻo ile 2 itula
.Turkey ma pulo i totonu ogaumu
Ae ui i lea, o le kukaina o le pipi atoa i totonu o ogaumu e matua faigata ma umi. E sili atu ona faigofie le taoina o lenei manulele tele i ni vaega.
Meaʻai:
- togitogi fulu - 800 g;
- Manua anufe - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- gaʻo paluga - 2 tbsp. sipuni;
- kulimi - 1 st.
- paprika (eleele) - 1/2 tsp;
- suamati o le lemoni - 1 i. se sipuni
- masima, pepa uliuli - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te tipi le aano o ni suka - i luga o fiva, masima, pepa. Fuga mai itu e lua i le pata pata. Matou te tuʻuina i totonu o se foliga vevela vevela.
Sa matou tipi le sipisi - afa mama, ma pulou, pe a tele. Uu i le pata mafolafola ma salalau i luga o le pipi. Faatumu i le kulimi, ufiufi i pepa ma auina atu mo le afa itula ile ogaumu, vevela i le 200 tikeri. A o le i ai, o le vaitau ma le paprika ma le sua o le tipolo.
Mo le fua lava e tasi, e mafai ona e taoina se pipi ma fualaʻau ma pateta i totonu ole ogaumu.