Soup, kuka i le aano o le aano, e matua manaia, e ese le manaia. Lalo o le a matou taʻuina atu ia te oe pe faapefea ona fai soupisi i le ulava ulaula.
Soup i le ulava ulaula
Meaʻai:
- fusi ulaula - 550 g;
- pateta - 3 pcs.
- masi malogo - 1 le tioata;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- masima;
- pepa;
- bay laulaau;
- suauu .
Sauniuniga
Ave faʻamago pi ma fufulu i lalo o le vai tafe. A maeʻa lena, ona sasaa lea o pusa i le vai ma tuu ai e fula mo le tele o itula. O afu na tuʻuina i le kuka, a maeʻa la latou kuka, kuka i le vevela vevela mo le 25 minute. Matou te aveese eseʻese mai le susu ma tuu le pi, matou te kukaina mo le 25 minute. A maeʻa ona faʻapipiʻi i le kuka e kuka ai le pateta, faʻapea foʻi gaʻo tipi ma kāloti, lea e muaʻi vevela i le suauu. Faaopopo taimi ma seleni seia maeʻa.
Soupisi kulimi ma gaʻo ulaula
Meaʻai:
- nusipepa - 600 g;
- suauu togafiti - 2 pcs.
- pateta 3 pcs.;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- riki - 1 pc.
- garlic - 4 cloves;
- greens - o se fusi.
Sauniuniga
I le vai vevela matou te faʻaititia ai le mafiafia o le ulava, le sisi atoa ma kuka i latou mo le 60 minute. Matou te mama, tipi tiloti ma pateta i ni poloka ma togi i totonu o le susu, kuka seia saunia. Laʻau ma laulaʻau 'oloʻo faʻafefiloi, lapisi salu na faapipiiina i luga o se fatu. Pe a sauni le pateta, tatou te aveeseina ivi ma aniani tipi mai le susu. I totonu o le kuka kuka, sasaa le kulimi kuka ma fafaguina i taimi uma, o le mea lea e solo lelei ai, faaopoopo le masima, pepa ma le silati gaosi, faʻapipiʻi le kuka mo ni nai minute, faaopoopo lautini ma tape le afi ma alu e faʻaaoga, ma i lena taimi tatou te vavae ese ai maʻi ma tuʻuina i luga o papatusi ma faʻatumu supa.
Sou mai i luga o meaʻai ulaula
Meaʻai:
- fusi ulaula - 450 g;
- pi - 2 ipu;
- pateta - 5 pcs.
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 pc.
Sauniuniga
O taloni fufulu ua kuka i le tolu lita o le vai mo le lua itula ina ia faʻaleleia lelei. Faʻaopopo le aniani tipi ma faʻafefe le kāloti mo le isi 20 minute. Faʻaopopo faʻamaʻi i le sou, faʻapipiʻi isi 10 minute ma faaopoopo pateta, masima ma pepa. Aʻo sauni le pateta, faʻapipiʻi lau lanu meamata ma faʻafefe mo ni nai minute.
Laʻau suamalie ma gaʻo ulaula
Meaʻai:
- Poripi ulaula - 600 g;
- vai - 2.5 lita;
- pateta - 3 pcs.
- lanumeamata lanumeamata - 150 g;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 4 tbsp. sipuni;
- bay leaf bay - 1 fasi pepa;
- greens.
Sauniuniga
Lentils e lelei mo le fufuluina ma salu i totonu o le vai, i le taimi nei o le a tatou saunia mea uma na totoe. Faʻasalaga faʻamafana e tipi taʻitasi. Liligi le aofaiga sao o le vai i totonu o le pusa, faʻaititia pito i lalo. Tuʻu atu le aano o le aano e kuka ai ma kuka ni manogi mumu mo se manogi manogi mo le 15 minute. Alumusu ma sola i totonu o se pani ma kapeti, ma faapipii i luga o se mea e fai ai fua. Matou te aveese ia iʻu i luga o le apa, vavae ese mai le ponaivi ma tipi i ni fasi keke. Matou te tuu pateta, aano o manu ma sisi i totonu o se ulo. Cook soup mo le 35 minute, pe a uma ona faaopoopo i le kuka ma mea manogi, vevela, pe a uma ona aveese mai le afi, faaopoopo lautini ma ia tatou faanatinati.
Soup i le ulava ulaula
Meaʻai:
- peʻa pipi - 1 ipu;
- lentils - 2 ipu;
- uka - 250 g;
- pateta - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- fusi ulaula - 500 g;
- kulimi 10% - 100 ml.
Sauniuniga
I le tolu lita o le suavai tatou te kukaina ai aano o mea ulaula mo le itula. Faʻaopopo i ai le peasisi muamua i le apa ma kuka mo le isi itula, faaopoopo le masima. Oona na tipi i totonu o vavao, lentils, pamini ua tipi i ni fasi pepa lapoa. Faaopopo i le pateta palu, palukiniki ma lentils, kuka. Kāreti e tipi i mama. O aniani ma kāloti e falai i totonu o se apa ma tuʻu atu i soupuni. Taimi i mea manogi, vevela mo le isi 15 minute. Faʻafefiloi le kuka i paluga pateta, ma toso ese mai i luga ia liu. Faʻaopopo le kulimi i le sua ma faʻamafanafana mo ni nai minute.