E masani ona maua i luga o la matou laulau ia ipu sisifo. Ua latou masani ma alofa mo i tatou mo se taimi umi. O le a matou faaopoopo atu i lau taloina o kuka ma taʻu atu ia te oe le ala e saunia ai le radish i le gagana Korea.
Radish i le Korea
Meaʻai:
- lanumeamata lanumeamata - 0,5 kilokalama;
- kelele - 3 cloves;
- riki - 1 pc.
- vineta 6% - 0.5 teaspoons;
- moa fualaʻau - 1 sipuni;
- fatu sesame - 1 tsp;
- masima, pepa mumu mumu, coriander, zira, paprika - ia tofo.
Sauniuniga
Faʻamamaina ma le faʻaeteete lau susulu, pela ma tolu i luga o se kālati gaosi i Korea. A maeʻa lena mea, faʻaopopo le masima, faʻafefiloi ma alu mo le afa itula, o lea ua alu ese atu le oona, ma ua faʻasaʻo le sua. O le taimi nei ua matou sauniuni le gaosiga: coriander ma ziru mafiafia, faaopoopo le paprika ma le vevela pepa, faʻafefiloi lelei. Ua sosolo atu le ili i le lomitusi. Aniani tipi ua tipi i afa mama.
I totonu o se mea falai, vevela le suāuʻu fuālaʻau, tuʻu le sipisi ma falai seia oʻo i le lanu enaena. Faʻaopopo fatu o fatu sesame, kilikisi, faʻafefiloi, ufiufi ma ufiufi mo se isi minute. I le faaiuga, sasaa atu mea manogi ma faʻafefiloi. Lavea (e aunoa ma le suaina o le sua) o le a tuʻuina atu i se isi pesini, faʻaopoopo aniani i mea manogi, faʻafefiloi ma sasaa vailaʻau. Matou te faʻatagaina mo le 12 itula i le pusaaisa. A maeʻa lena, o se ipu faʻataʻitaʻi i le gagana Korea ua saunia mo le faʻaaogaina.
Sulu radish i le gagana Korea
Meaʻai:
- radish - 500 g;
- o le Korea Korea e afa;
- garlic - 5 vailaʻau;
- marinated chilli pepa - 3 pcs.
- Saina - 5 pcs.
- masima - 1 ipu;
- vai mafanafana - 5 tioata.
Mo le suamalie:
- masima - 2.5 sipuni;
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- vineta - 2 tbsp. sipuni;
- mafanafana vai inu - 8 tioata.
Sauniuniga
Lata maeʻaeʻa laʻu. I totonu o le vai mafanafana (5 tioata) matou te faʻasaina le masima (1 ipu tioata) ma sasaa faʻasisi i le gaʻo na maua. Tatou te tausisia seʻia oʻo ina sili atu le solomuli o le peel. Matou te faʻafesoʻotaʻi mea uma mo le suauu, matou te faʻafefiloi i totonu o le radisa, keleka, pi Korea, aso ma pepa tipi. Mo fualaau faisua, tuʻu se laulau ma tuʻu le uta i luga. I le vevela o le potu, alu mo le 4 aso. Ma a maeʻa ona matou tuʻu lea i le malulu. Faʻapipiʻi mūmū mumū e tipiina i ni fasi pepa poʻo ni lapotopoto lapotopoto.
Faʻasaina le radish daikon i le Korea
Meaʻai:
- radish daikon - 0,5 kg;
- masima - 1 sipuni;
- suka - 1 sipuni;
- lanu paepae paepae - 2 tbsp. sipuni;
- soya soga - 4 tbsp. sipuni;
- vai - 200 ml.
Sauniuniga
Lavelei daikon e tipi i ni fasi manifinifi. Faʻamau i le laulau, faʻafefete i le masima, ona tuʻu lea o le lona lua ma toe fufulu le masima. O lea ia faʻapipiʻi uma le radisa. Tuʻu minute mo le 15, ona faʻafefiloi ai lea o le suka. Uʻu le susulu i le suka ma faʻafefiloi, toe tuʻu le minute mo le 15 ma faʻafefe le sua. Faʻaopopo sau sau soya, sukalati araisa ma vai inu. Matou te lafoina ipu ma se susulu i totonu o le pusaaisa. E tusa o le aso mulimuli ane, o le radish daikon i Korea o le a saunia.