Talu ai o cheburek o se ipu faigofie, ave mo le kukaina, e le tatau ona talitonu o le ki i lona tofo o se mea saʻo saunia tatau. O le mea moni, o se togafiti faʻamalolo e le o se mea itiiti e faia ai se lanu enaena o le paluga mafolafola, o le galuega o le tausia lea o le suamalie e faʻatumu ma faʻatusatusa ma lona fua. O le autu autu o lenei mea e na o se paluga mo chebureks, e kuka i luga o se tulaga ese.
Paluga suamalie mo chebureks
Fans cheburekov, e malamalama lelei i mea uma o latou sauniuniga, finau faapea o le paluga sili mo le faavae ua saunia i vodka. E fesoasoani lenei vaega i le suʻega e tumau pea le faʻamalosi e tusa lava pe maeʻa le faʻamafanafanaga, ma e le faʻavaivaia ai foi lona gafatia ma le gauaʻi i le taimi o le taʻavale.
Meaʻai:
- falaoamata - 375 g;
- vai 165 ml;
- moa fualaʻau - 170 ml;
- vodka - 15 ml.
Sauniuniga
Sasaa suavai ma suauu i totonu o le sami. O le taimi lava e maua mai ai le suavai, faʻafefe lima ma le alofa ma faaopoopo i ai se tamai suʻi suka. Liligi le 2/3 o le falaoamata i le vai inu, sasaa i totonu o le vodka ma sasaina le paluga ma se mea e fufulu ai. O le taunuuga o le masini e tuʻuina atu i luga o le laulau, faʻasusu ma le falaoamata totoe ma tosoina seia oʻo lava ina tutusa. Tuu se paluga susu i totonu o le taga ma alu e malolo mo le itiiti ifo i le itula, ina ia sili atu ona maʻaleʻale pe a taina ma taʻavale. A maeʻa le taimi o le a na o le tatau lava ona vaevae le paluga i ni vaega, faʻafefeleleaʻi i fafo ma faʻatumu i tumu.
Paʻu mo falalaʻau i luga o vai
O le isi auala e maua ai se manulele manifinifi ma le lamolemole mo se cheburek o le faʻaopopoina lea o le mineral water to the flour. E le gata i le vai, o lenei suʻega o le a aofia ai le tele o le pata, lea e fai sina paluga sina paluga, e foliga tutusa ma le oneone.
Meaʻai:
- falaoamata - 245 g;
- pata - 45 g;
- vai minerale - 175 ml;
- taofi paʻu - 1 sipuni.
Sauniuniga
Tuʻu le falaoamata i totonu o se faʻavevela, faʻafesoʻotaʻi faʻatasi ma le paʻu tao ma le pine o le masima. Faʻamau le mea faʻagogo i totonu o paluga ma le suauu malulu ma sasaa i totonu o le vai. I le tuufaatasia o mea uma i totonu o le paluga, afifiina se puʻu ma se ata tifaga ma tuu ai mo se itula poʻo le sili atu i le malulu, o la matou paluga paluga mo chebureks e tatau ona malolo ina ia faʻafeiloaʻi le kulupena o falaoamata. O le taimi lava e te sauniuni ai i le stucco le chebureks, vaevae le com i ni vaega, taʻavale ma alu i le tufatufa o le faʻatumu.
Cheburek paluga mo susu
O le paluga o paluga ma mumu lanu mumu i luga o le eleele ua saunia i luga o le faavae o le susu ma isi oloa gaosi, e pei o le whey ma kefir, ma se mea maualalo maualalo. I lalo o se paluga lanumoana mafiafia, o le a ufiufi ai se paluga lamolemole o le paluga mama, e matua mafiafia ma e mafai ona lava le taofiofia o aano o manu, ae le o le pipii i nifo.
Meaʻai:
- falaoamata - 465 g;
- vodka - 85 ml;
- susu - 265 ml.
Sauniuniga
Faamama le susu susu ma sasaa i le ogatotonu o le falaoamata falaoamata faatasi ai ma le vodka. Pe a tosoina le paluga e le o se mea manaia, ia nana i totonu o se ato ma alu e malolo mo le afa itula. Ona vaevae ai lea o le mea e faʻaaogaina ai, ma fai ai ni vaega ma faʻagasolo i le gaosia o le stucco.
Paʻu mo meaʻai i luga o le yogurt
Meaʻai:
- kefir - 235 ml;
- falaoamata - 490 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pata - 25 g.
Sauniuniga
O le sasa ma le pine o le masima ma le suka gaosia, e faʻaopoopoina foʻi le faʻavaivai, ae le vevela, pata ma lefir. I le mea e tupu ai le faʻafefiloi o meainu vai, sasaa i le falaoamata ma faʻafefiloi le paluga susu. A maeʻa le afa itula i lalo o se solo susu i le vevela o le potu, e mafai ona vaevaeina le paluga i ni vaega ma faʻaaoga e avea o se faʻavae mo mea faʻamalolo. A maeʻa ona kuka, o le a tumau pea le malu ma le fou mo se taimi umi.