O Barberry ua taua o se "togafitiga lelei" mo maʻi uma. E te iloa pe aisea? E faaumiumi le talavou i le tino ma faʻamalolo manuʻa. O le toʻatele o tagata i Sasae latou te faʻaaogaina nei vine i le sauniuniga o ni meaʻai lelei ma aoga tele. Matou te fiafia e faʻasoa atu ia te oe nisi o fua o ipu mai barberry.
Barberry Sauce Recipes
Meaʻai:
- vine barberry - 200 g;
- vai;
- mint - 3 lau;
- adzhika - 50 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
Berries o le barberry ua maeʻa faʻamamaina, faʻavasega, sasaa atu i totonu o se fagu ma sasaa se ipu vai. Ona tuu lea o ipu i luga o le ogaumu, aumai i se vevela ma kuka mo le 7-10 minute. A uma lena, lafo ni nai laulaau fou o le mint, tuʻu ni nai minute e faʻafefiloi, aveese mai le ipu ma tuʻu seʻia maeʻa maeʻa. Ma le isi, matou te taʻaina le vine i totonu o se sulu ma faaopoopo le adzhika i le mea e mafua ai le barberryberry puree. Faʻafefiloi mea uma ma tautua le sauuga mo soʻo se meaʻai aano.
O le fua mo le compote mai le barberry
Meaʻai:
- vine barberry - 200 g;
- apu - 1 kg;
- suka - 350 g;
- vai faamama - 1 lita.
Sauniuniga
E fufulu suamalie lelei, fufulu, tipi i le taulima ma ave ma le totoa fatu. Ona salalau lea o fualaau aina ma fualaau o le barberry i totonu o fagu i totonu o fagu mama, sasaa sua sua sua vevela ma mimilo i le vai inu mo 15-20 minute, e fuafua i le tele o le apa. O le isi, faʻataʻavale le tapuni faʻamau ma tuʻu seia maeʻa maeʻa.
Fua mo le uaina mai le barberry
O le inu na faia mai le barberry, o se mea sili ona lelei ole choleretic ma anti-inflammatory mo ituaiga faamaʻi eseese o le ate ma le biliary tract. Seʻio tatou mafaufau ma oe pe faʻapefea ona kuka.
Meaʻai:
- vine o barberry - 3 kg;
- suka - 2 kilokalama;
- vai faamama - 12 lita.
Sauniuniga
Barberry vine gaosi, fufulu ma sasaa i se fagu mama e 20 lita. Ona faaopoopo lea o le suka ma sasaa le aofaiga talafeagai o vai inu ma suavai. Kuni le atigipusa ma se mea faʻapipiʻi, togi le pu i se vevela vevela ma faʻapipiʻi i totonu le ipu, o le pito i lalo o le a tuʻu ifo i totonu o se fagu ua tumu i le vai. Pe tusa ma le 20 aso, o le a saunia le uaina barberry. I lona tofo, e le o lalo ifo i vine vine ma le gaosiana, ma e aoga foi.
Plov faʻataʻitaʻiga ma le barberry
Meaʻai:
- pulupulu mamoe - 600 g;
- saito uumi umi - 2.5 st.
- pulu - 2 vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- garlic - 1 ulu;
- suauu manogi;
- chili pepa, curry - ia tofo;
- barberry - 5 g;
- togafiti i le eleele - ia tofo;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te sasaa atu le suauʻu manogi i totonu o le kazanok, tuʻu i luga o le afi ma faʻamafanafana. I le taimi nei, tatou te faʻamamaina le pusa mo le taimi nei ma tuu atoa i le cauliflower, fuga seia oʻo ina liu, ona tatou lafoina lea. O le taimi nei matou te fufuluina fualaʻau o loʻo totoe ma fetogi i totonu o vaʻa. A maeʻa lena mea, matou te auina atu i latou i le suauu fufuluina o le suāuʻu i se tulaga manino. Faʻafefete meaʻai, tipi i ni vaega laiti ma lafo foi
Matou te sasaa i totonu o le vai ina ia tusa ai ma nai tamatamailima le gala, ma kuka i luga o se afi vaivai, tapuni le tapuni. Pe a uma ona faʻamafu le suavai, faʻapipiʻi lela o le silotilo, ma pipiʻi le loloto i totonu o le pilaf. Faaauau ona saunia le ipu mo le isi 15 minute, sasaa sina vai vevela i totonu o togalaau i le araisa, faia i se sipuni. A maeʻa lelei le pilafä, faʻafefiloi lelei ma tuʻu i luga o le ipu.