Banitza ma le sisi

O Banitza o se falala masani a le Bulgarian puff faʻatasi ma se faʻatumu, e pei o se tulafono, e le faʻasalaina, o se ituaiga muamua o se mea fou. O se tasi o mea e sili ona lauiloa mo le banitza o le brynza ma le / poo le kusi falaoa, e ui lava o isi filifiliga e mafai (aano o manu, fualaau faisua, paluga, poʻo fualaau aina). Banicza e sili ona matagofie mo se taumafataga fiafia, mo se laulau o le aiga i le faaiuga o le vaiaso, mo taimiʻai ma malologa.

O le fua mo le banitza ma le sisi

Meaʻai:

Sauniuniga

Lulu le fufuluina i totonu o le pesini i totonu o se pesini ma faia se togalaau, faaopoopo le suauu ua tape (mo se faataitaiga, sua o le lemon). Faʻaopopo malie le susu po o vai, faʻafefiloi se paluga paluga. Afai tatou te kuka ma se susu susu, o le soda e le mafai ona tineia. Matou te tapunuina le paluga, taʻavale i luga, ufiufi i se solo ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 30-40 minute, tuʻu i luga.

Fufulu meaʻai. Faafefiloi le kuka, sisi kulimi, kulimi mumu ma fuamoa. Silasila lemu. O le faʻatumuga e le tatau ona matuai suavai. Mai i le paluga paluga falaoa faigofie. Matou te faia ni taʻavale ma ni mea e ufiufi ma faʻamau ai pito. Matou te piilima pepa taʻitasi ma se siosiolio ("faʻalelei").

Lubini le pani i le suāuʻu pe faʻamagaloina i le pepa tao tao. Matou te tufatufaina atu vaega-mamalu mai luga. E mafai ona e lūlūina le 'eleʻele i le kulimi mūmū mūmū po o moa fuamoa. Matou te tao bakitza i totonu o le ogaumu pe a ma le 40 minute i le vevela o le 200 ° C. Matou te tuʻuina i totonu o solo taele, kuka, fafafa taimi, ma alu mo le 10 minute. Matou te faʻamafanafana pe malulu le ipu. E mafai lava ona e sasaa atu le banitsa i le kirimulu suamalie poo le yogurt, poo le pata o le natura ua liua.

O le faʻatumu mo le banitza e mafai ona faʻalavelave e ala i le faaopoopoina o gutu mata, o le pepa suamalie Bulgaria ma / poʻo se pauki, kuka i luga o se tamai fatu, pateta paluga poʻo le pulu vaʻa.

E tatau ona maitauina o nisi taimi i le suega mo le banitsa e faaopoopo i le fuataga o le 1 fua mo le 2 suauu falaoamata. I lenei tulaga, e tatau muamua ona sasaa le semolina i le susu susu po o le vai mafanafana ma faataga le croup ia fula pe a ma le 40 minute, ona faaopoopo lea o mea uma na totoe.

I le faʻamuamua, e mafai ona e faʻaaogaina ma fafaga pasese, e aofia ai, ma sauni.

Banitza ma mea suamalie e mafai ona faʻaaogaina i le compote, lauti poʻo le kofe (e ui o le lauti o se mea e le o Bulgarian). O le banitza e le faʻaleagaina e mafai ona faʻauluina i le uaina o le laulau po o le fua o fualaau aina.