E te manaʻo e faʻavasegaina au avanoa i se mea muamua? Fai gogoshara i Moldovan e tusa ai ma a matou kulupu ma o le a avea oe ma tagata fiafia i lenei meaai mama.
Faʻamauina gogoshara i Moldovan ma le meli mo le taumalulu
Meaʻai:
Fuaina mo le 4 fagu o le 700 g:
- gogoshara - 4 kg;
- vai - 500 ml;
- meli - 200 g;
- masima - 30 g;
- suauu faamamaina fualaʻau - 400 ml;
- keleni - 4 ulu;
- laurel leaves - 4 pcs.
- apple cider vinegar 6% - 400 ml;
- Peas of sweet pepper - 10 pcs.
- cloves - 4 pcs.
Sauniuniga
Ua fufulu mamago Gogoshary i le vai malulu, matou te faʻaumatia faʻamalo ma pusa fatu ma tipi i vaega uumi. Tatou te faʻamamaina foi le kālati ma tipi taitasi nifo i ni vaega se lua pe tolu.
I totonu o se koneteina telē tatou te faʻafefiloi ai le vai, meli, vineka, suauu fuālaʻau, masima, laurel leaves, pusi talo ma meaʻai. Iloilo ipu ma le sami faapaleʻele i luga o le afi ma, faʻamafanafana, mafanafana i se vevela. Tatou te faaititia le pepa pepa, toe aumai i le mea e vevela ai, lafo i lalo le galala laumei ma tuu lela mo le sefulu minute.
Matou te tufatufaina atu le gaseka i totonu o vaʻa faʻamamago, sasaa le sami ma faʻafefe i lalo i puʻu mama. Matou te afifiina lelei le mea faigaluega i se palanikeke mafanafana seia oʻo ina malulu atoa, e aunoa ma le faʻagaloina e liliu le au i lalo.
Faʻamamago gogoshara i Moldovan ma le meli ma seleni
Meaʻai:
Iloiloina mo 8-10 ipu o 700 g:
- gogoshara - 5 kg;
- meli - 200 g;
- masima - 60 g;
- moa fualaʻau - 1 l;
- garlic - 15 ulu;
- laurel leaves - 10 pcs.
- apple cider vinegar 6% - 500 ml;
- Peas of sweet pepper - 30 pcs.;
- seleni - 8-10 lala.
Sauniuniga
Gogoshchary mine i le vai malulu, fufulu vevela, sei vagana pusa fatu ma pedicels ma tipi i ni vaega se fa. Matou te fufulu le kela ma tipi i totonu o papatusi o soʻo se tele. Matou te faʻamamaina fagu, faʻamago ma tuʻu i lalo o latou taʻitasi i le vai e kuka ai le suasusu ma se laau mama o selela.
I totonu o se paluga poʻo se fagu, faʻafefiloi le suāuʻu manogi ma le meli, vineka, masima, faʻailoga laulaau, pi o le pepa suamalie ma kuka le garlic ma tuʻu i le afi. Faʻamamafana i se vevela, faʻanoanoa, ma amata i ni vaega laiti e faʻataʻapeʻa ai le fagafulu o vaʻa. O le aofaʻi o fualaau faisua ua utaina i totonu o le sami e tatau ona avea ma fualaau aina e mafai ona ufiufi uma. Matou te faʻafefeteina gasekalo, matou te tutu i se mea faʻafefiloi vevela mo le minute ma vave tuʻu faʻatasi ma le laurel ma le kālati e tusa ai ma faletupe saunia ma seleni.
Matou te faʻamafaʻaina fagu i totonu o fagu mama, liliu le pito i lalo agai i lalo ma ufiufi lelei i se palanikeke mafanafana mo ni nai aso. O le falagisa e tatau ai gogoshara e oso i luga i le afaina ma amata ai le sua, o lea e le manaʻomia ai le sasaa o le sami.
Vasa gogoshara i Moldovan mo le taumalulu
Meaʻai:
Iloiloga mo le tasi 1.5-lita le fagu:
- gogoshara - 1 kg;
- riki - 200 g;
- apu - 1 kg;
- garlic - 5 vailaʻau;
- masima - 10 g;
- sugar granulated - 45 g;
- bay leaves - 3 pcs.
- suauu faamamaina fualaʻau - 100 ml;
- vineta 9% - 45 ml;
- Peʻa o le uliuli ma le pele pepa-8 pcs.
- vai - 30 ml;
- sua o le tipolo;
- pasili.
Sauniuniga
Ua fufuluina gogoshary, fufulu solo, aveese pu ma aveese pusa fatu. E faʻamamaina pi, faʻamamaina i luga o se fatu ma fufuluina i le sua o le tipolo. Matou te mama, sasisi riki ma fefiloi ma le apu
Faʻafefiloi le vai, fuālaʻau fuālaʻau, vineka, masima, suka, matou teu launiu laʻau, pi, faʻafefiloi, matou te fuafua i le afi ma mafanafana i se vevela. Faatumu le sami faapalepa ua maua faatasi ma a tatou gogoshares, tuu i luga o le ogaumu ma patipati i lalo o le tapuni i le afi mumu mo le tolusefululima minute. Faʻafefiloi tuʻu le fugosari fufulu i totonu o le fagu, sasaa le vai lea latou te suʻe ai, taʻavale le tapuni ma fuafua ia fagu i lalo ifo o le palanikeke e oʻo i le malulu atoa.