O se tasi o mea masani faʻavae mo mantis e mafai ona avea ma faʻatasi o aano o manu ma palu, e sili atu ona talafeagai nai lo le taimi o le tautoulu. Paluga siliva siliki i le kamupani ma se mea suamalie, suamalie suamalie, liliu i totonu o se ipu, o le fua lea e te manao e fai i lau umukuka mai lea taimi i lea taimi. Faitau pe faʻapefea ona fai le manti ma le pauki ma aano o manu i lenei mea.
Manty ma le elekonia ma aano o manu i Uzbek style
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 245 g;
- vai 115 ml;
- fuamoa moa - 3 pcs.
Mo le faʻatumu:
- pauka - 480 g;
- mamoe - 360 g;
- gaʻo manogi - 45 g;
- riki - 245 g;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- vevela pepa - ia tofo;
- Cumu o le eleele - 1 sipuni.
Sauniuniga
Muamua uma ona tao le palukuki: sasaa i le suauʻu, faʻafelelei ma faʻafefete i le 200 tikeri ile ogaumu mo le tusa o le itula.
Faʻapipiʻi mea uma mo le paluga faʻatasi ma tuʻu le mea e kuka ai le kuka e malolo pe a ma le afa itula. ◊Oti le mutton ma le gaʻo i totonu o ni tamai pusa pe pasi le aano e ala i se meaʻai moa ma le gaʻo mamoe. Ona faaopoopo atu lea o le sititi tipi, sina pata, le kumini ma le masima ma le pepa.
Faʻamuʻu le 'aʻai o le paka ma fufulu ese le pele, ona faʻauʻu lea i se mea e faʻafefiloi ma faʻaopopo le mama i aano o manu.
Lili le paluga ma tipi i ni vaega. I le ogatotonu o le taʻitoʻatasi taʻitoʻatasi taʻitasi, tuʻu se sipuni o le uʻamea-aano o manu e faʻatoʻa ma puipui puipui o laʻei i le lumanaʻi i soʻo se auala faigofie, i totonu o le kopi moni, muamua le meaʻai e faia i le ogatotonu, sosoo ai ma le lua i itu taʻitasi, pe a uma ona faʻapipiiina itu uma o itu i autafa o le taamilosaga atoa o le ofutalaloa.
O le manty ma le uuka ma le kukaina o aano o manu e kuka mo le tusa ma le 15 minute.
Manty ma le pauki ma fafaga meaʻai - fua
Meaʻai:
- paluga mo manti ;
- uka - 520 g;
- pulu - 440 g;
- se luutaga o pasili lanumeamata;
- se luʻu lima o laufanua ;
- musika - 270 g;
- keri sika - 3 pcs.
Sauniuniga
Uu le uka, ona tao lea pe kuka. Laʻau suamalie o laʻau elekeni ma faʻafefiloi ma palu lafumanu e leai ni meaʻai. Faʻasalaina ma le faʻasalaga papapa ma faʻaopopo i le faʻatumu. Ona auina atu lea o le lima o le cilantro ma le pasili. Spasseruyte fasi 'aniani ma musulimu seia oʻo ina maeʻa atoa le susu mai le mea mulimuli. I nai minute mulimuli o le kuka kuka faaopoopo le kesi i le apa. Lili ese ma tipi le paluga, ona tuu lea i le ogatotonu o vaega taitasi se vaega o le pauki-aano o manu e tumu ma puipui puipui. Manti Cook mo se vaitaimi e tusa ma le 12-15 minute, ona e auauna lea ia te oe lava, fafaga i le pata ua liusua poo le kirimoli mumu ma fualaau fou.