O Bamia, tamatamailima o tamaʻitaʻi, giraffe ma gumbo o igoa uma ia o le tasi tausaga taʻitasi, lea na tupu mo senituri i Asia, Amerika ma atunuu mafanafana o Europa. Sei o tatou taumafai e iloa po o le a le lelei ma le afaina o le okra.
O le a le aoga okra?
O popo o le okra e lava ia mea e puipuia ai, gaʻo, gaʻo, masini, potassium, iron, phosphorus, calcium , ma vitamini K, B1, B2, B6 ma le PP.
Ona o le tele o le fib, o le lanu e aveese le tui mai le tino ma faʻaleleia le gaioiga o le inumaga. E fesoasoani le Bamia e toe faʻamalosia le malosi pe a uma le taotoga, faʻaleleia le tulaga i le bronchial asthma, o faʻamaoniga mo pathoces o le respiratory tract, diabetes and atherosclerosis. E taofia ai le faʻaalia o tusi, faʻamautuina faafitauli o le malosi, e faʻaalia i se olaga faʻapitoa ma le vaivai tele. O lenei mea totino e aofia ai le tele o le folic acid, lea ei ai sona aoga aoga i le fausiaina o le tamaititi i le uluaʻi masina muamua o le maʻitaga.
O le manuia o le okra e faigofie foi mo tagata e mananao e aveesea nisi pauna. E mafua lenei mea i le mea moni o ipu mai lenei oloa e aofia ai sina tele o kalori, ae e matua faamalieina lava. Mo tagata o loʻo taofi meaʻai a le faiva, o le lanu o se puna sili lea o fuatini fualaʻau.
Faʻaaoga meatotino o okra
O le teuteuga o le okra e faʻaleleia ai le lelei i le malulu. O nisi o fomaʻi mai fafo e fautuaina e faʻalauiloa le faʻaaogaina o decoction i au meaʻai i aso uma, talu ai o ia o loʻo mafai ona puipuia le faʻavaeina o ni siama kanesa. E mafua lenei mea i le mea moni e faapea o le okra o loʻo i ai se vailaʻau faʻamalosi malosi, lea e faʻailogaina ai fualaʻau saoloto e faʻaleleia ai le foliga mai o maʻi mumusu.
Na faia e se vaega o saienitisi le suesuega, ma faamaonia ai o le okra e fesoasoani i le maʻi o le maʻisuka II, faapea foi i le cardiovascular diseases, e mafua mai i le mamafa. O le Okra e le gata na te faatonutonuina le maualuga o le suka, ae faapena foi ona faaleleia ai le gataifale.
O fua o le vine, e faia ai le pulu umama, lea e faʻamalosia ma susulu ai. Ina ia saunia se paluga e tatau ai ona faʻapipiʻi paluga lelei i se vaega itiiti o le vai i le setete o le mucous tumau. A maeʻa le tuʻuina o le masini mucous, e tatau ona faʻamamaina le kulūlū, faʻamalie ma faʻaopopo i ai le tasi teaspoon o le suamoni.
Mai okra faia ni vailaau eseese mo le tausiga o paʻu, puipuia le foliga mai o le le lelei ma le le fiafia.
O le a le faʻamalologa mo le faʻaaogaina o le gaʻo?
O Bamiya e le gata na aoga, ae o loʻo i ai ni faʻamau. O le Okra e le tatau ona faʻaaogaina i le tulaga o le le faapalepale. I luga o le ulu o le fomaʻi o lauulu ia, pe a fesoʻotaʻi ma le paʻu e mafai ona mafua ai ni faʻafitauli o le maʻi. Faʻamaʻoti nei lauulu e ala i togafitiga vevela.
Faaaogaina okra i le kuka
O le faʻaaogaina o tamatamailima tamatamailima i le kuka e matua lautele lava, e mafai ona faʻaaogaina i le mata, falai, faʻasusu, kuka, faʻaopopo i fualaau aina po o aano o manufasi, risotto , sau sau ma soupeti. I se foliga masani, o le lanu ua faʻapitoa faʻatasi ma le Bulgarian pepa, tomato, riki, kikisi ma laau. O le paluga ma le pulou vavalalata e talafeagai mo le kukaina o le kuka, aua o lenei togafiti vevela e faʻamalolo ai le gaogao. Afai e le talafeagai lenei mea, ona 'otiʻoti lea o fasi vaega o le siʻomaga e muaʻi falai ma faʻaopopo i le sua o le tipolo.