Polish soup zhurek, o le sauniuniga lea o le a faʻamatalaina i lalo, o se mea faʻale-aganuʻu faʻale-aganuu, lea e mafai ona kuka ai e le faletua o loʻo nofo i soo se itulagi o Polani. Lalo tatou te fautua atu e le faigofie, ae o se tasi o suʻe sili ona saʻo o lenei ipu.
Polish soup zhurek - fua
Meaʻai:
Mo le amataga:
- rye falaoamata - 100 g;
- falaoa uliuli - 20 g;
- keleni - 2 fasi vaega;
- pepa manogi - 2 pcs.
- bay leaves - 1 pc.
Mo le kuka:
- vai - 2.5 lita;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pasili aʻa - 1 vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pateta - 4 pcs.;
- Laʻau moa - 2 pcs.
- fasipolo fagu - 300 g;
- sogi i le fale - 400 g;
- kulimi mumu - 1 mea;
- faʻatauga - ia tofo.
Sauniuniga
Mo sauniuniga o sou, e tatau ona amata muamua le mea faafefete. Ina ia faia lenei mea, e tatau ona sasaa se fagu lapoa i le falaoamata, sasaa i le vai vevela vevela ma faʻafefiloi lelei. A maeʻa lenei mea, faʻaopoopo 4 isi ipu tioata vai, falaoa uliuli, kilika, faʻi mata ma le pepa i le faʻafefiloi. Aʻo leʻi tuʻuina atu le fefete i se nofoaga mafanafana mo ni nai aso, o mea uma e tatau ona faʻafefiloi. Ina ia faʻaalu se taimi, e mafai ona e faʻatau se mea na faia i le faleoloa.
O le isi laasaga o le saunia lea o le sua. E tatau ona sasaa le vai i totonu o se apa ma tuu i luga o le ogaumu, a maeʻa
Auauna atu i se ipu ma le afa o fuamoa 'ua tunu i totonu o le' auʻaunaga taʻitasi. O lenei ua e iloa le auala e saunia ai se vailaʻau Polish zhurek, o lona uiga e mafai ona e faʻafiafiaina oe lava ma lou aiga.
O i latou e sili e fia faamasani i meaʻai a Polani e mafai ona faʻataʻitaʻi i fua o mea masani masani: gaʻo ma lago .