O anufe anufe ma pateta e faigofie tele, e le taugata, ae faʻatasi ma se mea manaia matagofie. Sei o tatou saili nisi o fualaau mo lana sauniuniga.
Ofe anufe ma pateta
Meaʻai:
- moa moa - 8 pcs.
- mayonnaise - 1 tbsp. sipuni;
- pateta - 600 g;
- pulu - 1 vaega;
- keleni - 10 inisinia;
- soya sauce - ia tofo;
- le rosemary;
- mea manogi, vevela - ia tofo;
- olive suauu.
Sauniuniga
Ia fai atu ia oe pe faapefea ona kuka apaʻau ma pateta. Palu anufe ma silati manogi: lapisi lapopoa e tipi i ni nai vaega ma faʻaofi i totonu o apaʻau taʻitasi. Grill le aano ma le soya sau , fafasi i le pepa uliuli, Rosemary, faʻafefiloi ma tuʻu ai apaʻau e faʻafefe mo le tele o itula i le pusaaisa. Ona matou ave lea o se apa falai e aunoa ma se auʻau, faʻamaʻu i le suāuʻu olive ma tuʻu ai le mafanafana ile vevela vevela ile ogaumu.
E faʻamamaina paluga, 'otiʻoti i ni paʻu manifinifi, faʻafefiloi ma ni fasi uamea faʻatalanoa ma le sipuni, sasaa i totonu o se mea faʻafela ma faʻafefiloi. Matou te faʻaopopo ni nai lobule mama o le kalaka. O anufe o anufe e salalau i luga o pateta, sasaa le vaega o le sami i luga, lubricate with mayonnaise ma seti mo le 40 minute i le ogaumu.
Ua tao tao ma pateta
Meaʻai:
- moa moa - 6 vaega;
- paini pateta - 5 pcs.
- meli - 1 tbsp. sipuni;
- Thai sauce - 2 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- kelele - 3 cloves;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
E fufulu apaau o anufe i lalo o le vai malulu, faʻapipiʻi lemu i totonu o le umukuka ma faʻafeiloaʻi i se laupapa tipi. Keu ese meaʻai tele, tipi le ata ma tuʻu i totonu o se ipu.
Ona fufulu lea o pateta mai le oneone, solo i solo solo ma tipi i ni vaega. Ona matou faamamaina lea o paluga o keleni mai le fulufulu ma ufiufi i fasi keke. A maeʻa lena, sasaa i totonu o se ipu loloto o le suālaʻau fuālaʻau, tuu le meli, faʻafefiloi sau sau Thai, lafo ni fasi tipi o le kalaka, masima ma le eleele paʻu pepa. Faʻafefiloi mea uma ma se sipuni sipuni ma tuʻu ai apaau moa ma faʻapipiina pateta fou i totonu o vai inu. Faʻafefiloi mea uma ma tuʻu le pesini i totonu o le pusaaisa moni mo le 15 - 20 minute.
Ma le isi, matou te faʻamalamalama le ogaumu ma faʻamafanafana e tusa ma le 200 tikeri. Matou te ufiufi le fata falaoa ma taofi pepa ma tatala ni apaʻau moa ua mamago ina ia i ai se eseesega i le va oi latou, ma matou tuu pateta i le gaʻo ua gaosia. Ona matou aveese mea uma i totonu o se ogaumu vevela ma tao a matou meaʻai mo le 20 - 30 minute.
A maeʻa le taimi, ave ma le faaeteete le fata falaoa mai le ogaumu ma faʻatasi ai ma le fesoasoani a le umukuka matou te fola ai apaʻau falai ma pateta i paʻepaʻe taʻitasi. Matou te sasaa atu le sua mai luga mai luga ma tautua se tamato po o se fualaʻau fualaʻau manogi i se paʻu.
Vili i se lima lima ma se pateta
Meaʻai:
- moa moa - 800 g;
- paini pateta - 600 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
- mea manogi.
Mo folauga:
- soya soya - 1.5 tbsp. sipuni;
- meli - 1 sipuni;
- rimoni sau sefe - 1.5 tbsp. sipuni;
- paprika - 1 sipuni;
- coriander - 1 sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ua fufulu mama, mago ma tuu ese. O le taimi nei ua matou saunia le faapaleʻele: faʻafefiloi le keke pomegranate ma le soya, tuu le meli, paprika, pepa ma le masima e tofo ai. O le mea e tupu mai ai e fufulu o tatou apaʻau ma tuʻu ai mo le tusa o le 1 le itula. O pateta pateta e vele, fufuluina, fufuluina i le coriander, faʻafeinu i le suauu manogi ma fefiloi lelei. Matou te tuu le lima mo le tao i le tasi itu, taoto muamua se papa o pateta, ma i luga aʻe o apaau ua gaosia. Vaʻai le pito lona lua o le lima ma tao le tanoa mo le 50-60 minute i le vevela o le 200 tikeri.