Afai e te manaʻo e faʻasalalau le olaga o aso uma o le kuka i le fale, ona faʻaopopo lea i le masani masani o le kuka poʻo le kala. I totonu o lenei tusiga, o le a tatou vaʻavaʻai pe faʻapefea ona saunia se saumalie mushroom - o le sili ona faigofie ma faigofie faʻaopoopoga i lau fale gaosi meaʻai.
Laʻau Mushroom Saumalie - fua
Laʻau moa siva mai le siamupini - o le sili atu le taugofie i totonu o ituaiga uma o fua o loʻo maua. E mautinoa lava o le a faʻafiafiaina soʻo se tasi, aua o le manogi maaleale ma le maaleale o siamupini i lona tuufaatasiga e le faʻavevesi, ae faʻatoʻa atoatoa le tofo o le ipu.
Meaʻai:
- pata - 150 g;
- riki - 2 pcs.
- musika - 400 g;
- kulimi mumu - 1 mea;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- pasili - 50 g;
- fuamoa (paʻu) - ½ tsp;
- masima - 1 sipuni;
- pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I luga o le pata ua liusua, falai le sipisi lapisi seia agi, faaopoopo i ai pulou mago ma fufulu, lea e tatau ona vaeluaina muamua. E tunu le kuka i lalo o le tapuni mo le tusa ma le 10 minute. Ma le isi, aveese le apa falai mai le afi ma faʻaopopo i ai le kulimi suamalie, sinapi, sua o le lemoni, pasisa vaʻaiga, masima ma le pepa. I lenei laasaga, matou te toe faafoi le pusa i le ogaumu, o le afi e laʻititi, ma o le a ou sasaa atu le tushi mo le 15-30 minute, e fuafua i le tele o le manaʻo. Afai e te manaʻo e faʻavave le faagasologa, e mafai ona e faʻaopopo se sipuni ti falaoamata i le saula.
Saʻuedes mushroom ma kirimi kirimigi
O le isi faʻataʻitaʻiga o le gaugau agamalū, saunia i vaomatua vaomatua ma faʻaopoopoga i foliga o mea manogi manogi - o se taʻaloga lelei i le tao tao ma ipu mai pateta.
Meaʻai:
- "Pancetta" - 60 g;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- Pulu - 2 tbsp. sipuni;
- togavao vaomatua - 500 g;
- riki - 1 pc.
- garlic - 4 cloves;
- thyme - 30 g;
- Basil - 20 g;
- masima, pepa - ia tofo;
- kulimi mumu - 2 ½ tbsp.
Sauniuniga
Aʻo leʻi faia sau saumalie kuka, fuga falaʻu ma le suāuʻu olive olive ma le pata (1 sipunni taitasi) i se lanu auro (aua nei fafasi le puaa, a leai o le a vevela le saumasi!). I le isi itu i totonu o le fagu e faʻasalaina ma faʻalapuni, faʻalagolago i le telē, vavao vaomatua, lea e vela mo le 6-8 minute. O le isi, faʻapipiʻi lau gaʻo, basil ma le garlic, faga isi 2-3 minute ma liligi le saumalie i le lumanaʻi ma le kulimi, poʻo le kulimi mumu. O le taimi lava e amata ai ona faʻafefiloi le kulimi kirimigi - vaitau le saumalie ma le masima ma le pepa ma kuka seʻia oʻo lava ina manaʻomia. Afai e te manaʻo e faʻafefiloi se moa, faʻapipiʻi sina falaoamata po o le kulimi kuka, ma pe afai e le ese - sasaa le gaʻo mashroom poʻo le vai mama.
Laʻau moa anufe mai maso papae paʻepaʻe
Afai e te manaʻo e maua se poma moa uma i luga o lau ipu, ona faʻaaoga lea o mea autu e le o se mea fou, ae o maso maso, o le mea e masani ai e papaʻe. Sa masani ona matou mafaufau o le masima o le vaega tele o le suauu manaia, ae e le o le tulaga lea. Taumafai e saunia se saumati saumati ma nei puʻupuʻu suamalie ma faʻamalie oe lava ma e pele ia te oe i se faʻaopoopoga faʻaopoopoga i lau pito e sili ona e fiafia i ai.
Meaʻai:
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- riki - 1 pc.
- Laʻau paʻe paepae - 70 g;
- tamato - 400 g;
- suka - 1 sipuni;
- masima - 1 sipuni;
- uaina - 150 ml;
- marjoram - 1 tbsp. sipuni;
- kelele - 3 cloves;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Muamua, o pulou puʻe i totonu o le vai vevela mo le 1-2 itula. I luga o le suauu olive suauu tapuni le aniani seia oʻo i le manino, ona togi ese lea o 3 cloves o le kāleni ma kuka mo le tusa ma se minute. O kulomi e paʻu e faʻaumatia le paʻu, ona faʻasolosolo lapisi tele ma tuʻu i totonu o se mea e faʻafefete ai i aniani ma le kalo. Vaʻaiga i vaimatua ma mea manogi, faʻaopoopo se sipuni sipuni o le falaoamata ma sasaa le uaina mo meaʻai.
I le taimi nei, i totonu o se mea e ese ai le fryry fry o le anufe paʻepaʻe papaʻe 10-15 minute, ma mulimuli ane alu foi i tamato. O le sau mai maso masimasi o le a saunia i le 7-10 minute pe a uma le kuka.