O laano o le pisuka e lauiloa mo lona tofo lelei ma le tele o meaʻai taumafa aoga. E faapitoa lava le taua o ipu mai le fagu o se manulele, ma o la latou tapenapenaga i totonu o le ogaumu e ala i se fua masani ma suʻesuʻeina e masani ona maua ai se taunuuga lelei lea e mafai ona faamalieina ai tagata sili ona faigata ma faigata.
E faʻafefea ona kuka le siʻusiʻu ile ogaumu?
Meaʻai:
- Pipiʻi vavae lapoʻa - 1.5 kg;
Mo folauga:
- fuālaʻau suamalie - 95 ml;
- soya soga po o le vailaau palsamic - 65 poo le 25 ml i le faasologa;
- pupuʻu e lima o le kalama;
- ua mamago pe fou ole rosemary;
- se sipuni e aunoa ma se paʻu o le eleele paprika suamalie;
- se sipuniti ma se paʻu o le faʻafefiloi eleele o pepa e lima;
- laau vevela mamago o lau filifiliga;
- masima.
Sauniuniga
E iloa uma e tagata le itu lelei o le suʻeina . Faʻafetai i se faʻataʻitaʻiga tutusa o aano o manufasi, o le a sili atu le suamalie, sili atu le agavaivai, solomuli ma maua ai le manaʻoga o le tofo. I lenei fua, o le a tatou le misia le avanoa e faʻaleleia atili ai le lelei o le oloa ma faʻamalolo pulou vavalo i lalo ole kuka. I le faia o lea mea, ia faʻafefiloi le suauʻu faamamaina fualaau faisua ma le soya saumalie poʻo le vailaau palsamic, faʻasalau ai paluga ua maeʻa fufulu o le kālati, lafoina nila o le rosemary, matou te faʻafefiloi foi ma le faʻafefiloi o pepa e lima, paprika suamalie ma laau mamago o lau filifiliga. Afai tatou te faʻaaogaina le vailaau palsamic i totonu o le faapalaga nai lo le soya soya, ona faaopoopo ai lea o le masima. O le taimi nei o loʻo matou saluina lelei le fulu o le tolotolo ma se mea manogi ma tuʻuina i totonu o se pusaaisa i totonu o se pusa tapuni mo le luasefulufa itula.
A maeʻa le taimi, matou te tuʻuina le sooga laumei ma le pulou ipu i totonu o le tao tao, ufiufi le ipu i se pepa afifi ma tuu i totonu o le ogaumu vevela i le maualuga o le vevela. A mavae le sefululima minute, seti le vevela i le 180 tikeri ma faaauau pea ona tao mo le isi lua itula. Mo le luasefululima po o le tolusefulu minute, matou te tatalaina le pepa ma tuʻu le gaogao o le pi.
O le fusi o le tootoo i totonu o le umu e mafai ona kuka i le pateta, faaopoopo i ai le aano o manu i totonu o le itula mai le amataga o le kuka. Ina ia faia lenei mea, e muamua ona faʻamamaina le kulumu, tipi i ni fasi pepa, faʻafeiloaʻi ma gaʻo o meaʻai ma meaʻai e manaʻomia, ma tuʻuina i luga o itu o le manulele i le foliga, liliu le pepa mo sina taimi.
Faʻamau i le ogaumu i le ogaumu i totonu o le lima - fua
Meaʻai:
- fulu o le ogavae o se toka - 1,2-1,5 kg;
- olive suauu - 35 ml;
- ulaula ulaula - 150 g;
- siaki piquanti - 280 g;
- keleni - 4 nifo;
- se faʻafefiloi o laau afu Italia mamae;
- mea manogi ma mea manogi e te filifilia ma le tofo;
- soliga eleele o pepa e lima;
- masima.
Sauniuniga
Pe a sauni le pepa taʻavale, matou te tipi ese le tootoo ma le fesoasoani a le umukuka umukuka. Tatou te tuʻuina atu