E tele suʻega mo le faʻasaoina o tamato. Ae o le toatele oi latou e faia i le vineka, ma o nisi tagata e le mafai ona faʻaaoga lenei mea. Ae o loʻo i ai se isi mea sili. E faʻapefea ona tapunia tomato ma vine e aunoa ma le vineka mo le taumalulu, ia maua nei.
Tomato faʻatoina ma vine e aunoa ma le vineka
Meaʻai:
- fualaau suamalie papaʻe - 1,3 kilokalama;
- cloves o le kāleni - 3 pcs.;
- vine - 350 g;
- suka - 45 g;
- pepa suamalie o lapopoa - 1 fasi pepa;
- sodium chloride - 45 g;
- greens.
Sauniuniga
I totonu o se fagu mama e mama ai, matou te taoto ai i luga o le laulau, greens, pepa, tapuni, ma mai luga matou te tuu ai vine ma tamato. Maualuga sasaa vai inu ma alu mo le 20 minute. A maeʻa lena mea, faʻafefiloi le vai, faʻafefete, suka, masima ma sasaa vave tamato. Ona matou fao ai lea, tuu le pito i lalo ma ufiufi i se mea mafanafana.
Tomato ma vine e aunoa ma le vineka
Meaʻai:
- fualaau suamalie papaʻe - 2.5 kilokalama;
- vine - 200 g;
- fuamoa, cherry, bay bay - 2 pcs.;
- suka - 45 g;
- ua mamago pe fou;
- maʻa masima - 30 g;
- uliuli peppercorns - 4 pcs.;
- garlic - 4 cloves;
- siama o le laititi - 1 pc.
Sauniuniga
Ua vavaeese vine mai lala. Leu, mea manogi ma laau afu ua tuu i totonu o se fagu, ona tatou salalau ai lea o tamato, vine ma pepa, tipi i fasi pepa. Matou te tuu le masima ma le suka i le pito i luga, sasaa i totonu o le vai vevela vevela ma tuʻu ai mo le 10 minute. A maeʻa lena mea, matou te faʻafefiloi ma le faʻafefiloi le faapalepa i totonu o se apa, ma a uma ona toe faʻafefiloi, matou te sasaa totoga, ona taʻavale.
O le fua mo tamato ma vine e aunoa ma le vineka
Meaʻai:
- tamato;
- vine - 250 g;
- vai faamama - 1.5 lita;
- lanu;
- pepa ma pi;
- pepa suamalie, tele - 1 pc.
- suka - 40 g;
- sodium chloride - 60 g.
Sauniuniga
Fualaau faisua ma vine e lelei mo aʻu. E fufulu mama mai le ogaumu ma tipi i fasi pepa. I totonu o fagu sauniuni uma, matou te taoto ai vine, pepa suamalie, greens ma tamato. Ona liligi lea i le vai inu ma alu mo se kuata o le itula. A maeʻa lena, faʻafefe le vai, faʻafefiloi. Matou te toe sasaa atu tamato, matou tutu ma toe fusia. O lenei ua i ai le masima, suka ma pe a uma le kuka matou te sasaa atu tomato. O le taimi lenei, matou te faʻamaufaʻailogaina le fagu, faʻafao i lalo, ufiufi lelei ma faʻafilemu.
Faʻamauina tamato ma vine e aunoa ma le vineka
Meaʻai:
- fualaau suamalie;
- vine - 300 g;
- aniani o le lapopoa laititi - 1 fasi pepa;
- maʻa masima - 40 g;
- sand sugar - 80 g;
- pepa peʻa manogi - 3 pcs.
- basil;
- garlic - 2-3 cloves.
Sauniuniga
Lelei aʻu vine ma tamato. I vine, o vine e vavae ese mai le paranesi. Matou te tuu tamato, vine ma mea manogi uma i laau i totonu o se fagu. Sasaa vai inu, matou te faʻamalosi mo le kuata o le itula, ona faʻafefiloi ai lea. Matou te kuka le vai ma toe sasaa, sei matou tutu mo le kuata o le itula ona toe fusia lea. Matou te toe tuʻuina atu foi se mea vevela, siaki, masima. Ma le mea mulimuli, o le taimi mulimuli tatou te sasaa ai tamato ma vine ma vave ona faʻaogaina le fagu ma se tapuni tiomea tao. O lenei liliu i lalo, ufiufi ma tuu ai e malulu.
Faasaoina o se tamato ma vine e aunoa ma le vineka
Meaʻai:
- tamai tamato o ituaiga eseese;
- vine suamalie - 100 g;
- vine vine - 100 g;
- Bulgarian sweet pepa - 2 pcs.;
- vai mama - 1 lita;
- kāloti - 170 g;
- riki - 250 g;
- sand sugar - 25 g;
- masima papa - 30 g;
- uliuli peppercorns - 8 pcs.
Sauniuniga
I le pito i lalo o fagu ua faʻamamaina matou te faʻapipiʻi ai kāloti 'oloʻu i masi, matou te tuʻuina mea manogi ma le sipisi, mama mama. O lenei lafoaʻi tamato, faʻafetaui i latou i peppercorns ma vine. Liligi i luga i luga o le vai inu, tuu mo le 10 minute, ona faʻafefe lea o le vai, masima, suka, faʻafefiloi, faʻatumu a matou tamato ma vave ona pala. Mo le manuia uma ma le faʻasaoina lelei!