Toeitiiti lava aʻai tagata uma i nisi taimi, ma e masani lava. Ae maise lava i le taeao. O le suamalie e talafeagai mo le masaniga masani a le faiʻai, i se isi itu, e talafeagai mo tagata taʻaalo ma auai i galuega faaletino, faʻapea foʻi ma tamaiti. O le suamalie na faia e gaioiga fefaʻatauaʻiga atonu e le aoga ona o faʻafeiloaʻiga eseese, ma e le o tagata uma e iloa le auala e faia ai a latou lava kuka ma le sauniuniga o mea manaia matagofie.
Ae o le auala e alu ese ai: o le saunia lea o mea suamalie suamalie e aunoa ma le taoina - e vave, lelei ma, i se tulaga lautele, faigofie faigofie.
O meaai suamalie mālūlū o se meaʻai vave
Meaʻai:
- suka (lelei e pei o se paʻu) - 1 tbsp. sipuni faʻasolosolo;
- koko koko - 3 tbsp. sipuni;
- rum (sili ona pouliuli) - 1 tbsp. sipuni;
- cinnamon ground - 1-3 pinches po o le vanilla (naʻo le le faʻatasi);
- kulimi mumu e mamafa pe manaia.
Sauniuniga
Faʻafefiloi koko koko ma le suka ina ia leai ni mūmū. Faʻaopopo le kinamoni poʻo le vanilla, pulu ma le kulimi kulimi. Faʻafefiloi ma le faʻaeteete, tuʻu le taimi i le suka e faʻamafola ai i le kulimi kulimi (pe a ma le 30-40 minute). Matou te tautua i kremankah poʻo ipu maualalo maualalo. Matou te 'ai se sipuni. Faamanatuga manaia mo le compote, lauti, kofe, mate.
E mafai ona e faʻaopopo ni nai fuamoa o le salu i le lava paluga e tasi ma faʻafefiloi ma se paluga. Salmonella e le fefe, e le mafai ona i totonu o fuamoa o le salu.
Afai e te manaʻo e faʻamalosi le mea e tupu ai (silasila i luga), aofia ai se gelatin solution i vai, suasusu, poʻo le sua sua suamalie (ratio 1:10). Faʻaopopo le faʻafefiloi ma le faʻafefiloi ma tuʻu i totonu o le pusaaisa seia maeʻa faʻamautu. E maua lelei le suamalie lelei, o se "pomu malosiaga" moni ma le paleni paleni o protein, gaʻo ma gaʻo ma isi vailaʻau o loʻo i ai i uluai oloa.
E mafai ona e faʻamafanafanaina le meaʻai e tasi ae le o le gelatin, ae faʻatasi ai ma le faʻaopoopoga o le meaʻai, o le a matou saunia mai fasi keke mama e leʻi faʻasiliina (crackers). Kipi ia kuki i totonu o ni meaʻai i soo se auala faigofie ma faʻaopopo i le mea muamua na faʻafefiloi. E mafai ona e faia ni polo ma fusi i latou i totonu o se mumu po o se faʻafefiloi o paluga ma le koko koko. O se tasi lenei o fesuiaiga o le keke "malulu", o le ituaiga o "Potatoes" e fiafia i ai tagata uma pei o se tamaitiiti. I le auala, o filifiliga uma o meaai suamalie (silasila i luga) e manaia mo le faʻalauiloaina o tamaiti e kukaina: e leai ni mea faigata, o le kuka e itiiti se taimi, o le taunuuga e manaia.
Mo le faia o ia mea suamalie e sili atu ona lelei ma sili atu ona aoga, e mafai ona e faaopoopoina i totonu ia fatu fatu o nati (walnuts, vao, almonds) poo pinati.
Fiafia, mataʻituina nisi o mea lelei.
O le isi mea suamalie mālūlū mālūlū o se fua lea
Meaʻai:
- kuki e leai ni mea e faʻasalaina (fuga);
- Milu poʻo se kulimi mimiti po o le inu suamalie e leai ni meainu;
- fualaau suamalie ;
- kusi falaoa;
- koko koko;
- suka (e mafai ona i ai i le foliga o le paʻu)
- cinnamon poʻo vanilla (ae le o le tuʻufaʻatasia);
- rum po o le laisa po o le sukalati.
Sauniuniga
Kuki e kuka i totonu o se pesini ma susu (poo se kulimi, yogurt poo se paluga o ia mea) ma, pe a fai sina siva, tuu i luga