Matou te ofoina atu ia te oe i le aso nei se tasi o ipu matagofie matagofie, lea e mafai ona e faʻamafanafana ai lou aiga i aso uma lava. Tau atu ia te oe le kukaina o se moa tao i totonu o se lima lima ma pateta. O se ituaiga lautele lautele e fesoasoani tele pe a le lava se taimi e kuka ai. A uma mea uma, i le iuga, e vave ona e vevela vevela, ma ia te ia le ipu pito sili ona manaia.
O le fua mo se moa kuka uma ma pateta, i totonu o se lima
Meaʻai:
- tino maliu o moa - 1,3-1,5 kg;
- soya soya - 40 ml;
- meli vai - 3 tsp.
- otaota mamago - 1,5 tsp.
- masima tele - ia tofo;
- mea manogi palapala - 0,5 tsp.
- pateta - 7-8 tubers.
Sauniuniga
I lalo o le vai malulu, matou te fufuluina se tino atoa o le moa, ma pe a maeʻa ona faʻamamago. O le taimi nei matou te taʻaina uma avanoa avanoa moa ma se masima tele ma le palapala manogi. I totonu o le ipu malamalama, sasaa le soya soya ma faʻafefiloi lelei i le vaimama mama ma le suamalie. Liligi le suamalie i le moa ma faʻapipiʻi ma le faaeteete.
Peʻaled tubers o pateta pateta e tipi i ni vaega se fa ma fusi i le masima. I totonu o se lima faʻapitoa tatou te fofola 2/3 pateta ma faʻapipiʻi lelei se moa ua tumu i le 1/3 o totoe o pateta. Faʻamama le manoa lima faʻafefe 4-5 taimi ma se nifo nifo ma tuʻu i totonu o se nofoa tao lelei. Matou te tuʻu mea uma i totonu o le ogaumu e vevela i le 190 tikeri. O loʻo matou faʻatali mo le sauniuni o le ipu mo le 1 itula ma le 25 minute, ma a uma ona tipi le pito i luga o le lima ma le browning mo le 15-17 minute.
Toa i totonu o le lima ma puʻu ma pateta i totonu o le umu
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- vevela vevela vevela - 180 g;
- kirimoli mumu (25%) - 120 g;
- tamai masima - 2 piniki;
- siva fou - 200 g;
- pateta - 1-1.2 kilokalama.
Sauniuniga
O le tino oti ua saunia e le o se moa tele e tipi ese ma tuu i totonu o se ipu tele. Faʻasalaga masiʻesea i ni fasi pepa lapoa ma faʻasalalau atu i aano o manu. O pamu e faia foi i luga o lologa ma auina atu i le ipu lava e tasi. I totonu o se ipu maʻa eseʻese matou te faʻapipiʻiina ai se saumati vevela vevela ma se kulimi mumu. O mea uma sauniuni e faʻafefeteina i ni nai masima vailaau, sasaa sauʻai ma kiripulu suamalie ia i latou ma faʻafefiloi mea uma lava ma lima mama seia oʻo i le tufatufaina o toniga. I totonu o le lima, faʻamoemoe mo le tunuina, matou te tuʻuina uma mea o le ipu, tapuni ma tufatufa atu i totonu o le lautele lautele lautele. Matou te tuu i le ogatotonu o le ogaumu, lea e vevela i le 185 tikeri ma taoina lenei ipu manaia mo le 1 itula ma le isi 15 minute. A uma ona tipi le pito i luga o le lima e taofi i le ogaumu mo le isi 8-10 minute, faʻatupulaia le vevela i le 15 tikeri.
Toa ma pateta i totonu o le lima i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- moa moa poo ogavae - 4-5 pcs.
- gaʻo mayonnaise - 100 g;
- salt salt sea - ia tofo;
- masima lelei - 0,5 tsp.
- pata - 80 g;
- pateta - 5-7 vaega.
Sauniuniga
Fufulu i le vai malulu ma solo mama mama solo solo o le susulu ua faʻamamāina i se masima tele sea, ma luga o luga o luga o le vae i luga o vae taitasi vae malolosi mayonnaise. Mo le 4-5 vaega e faʻasalaina ma le faʻasalaga ia pateta taʻitasi, ma a uma ona faʻafetaʻi i masima papaʻu. I totonu o le lima o loʻo nonoa i le tasi itu, matou te tuʻuina atu uma pateta, ma ua uma ona tuʻuina i luga le meaʻai ma tuʻu se fasi pata. Nonoa le itu lona lua o le lima ma tuʻu i totonu o se masini e tao ai meaʻai. Fuafua le ipu i le umu mo le itula ma le afa. 15 minute aʻo le i sauniuni mai luga, tipi ese le manoa ma le lanu ma le enaena.