O le a maofa le 'aʻano ma oranisi i lou aiga ma au malolo ma o latou tulaga uiga ese, o le tofo faʻamalosi ma le muamua o le manogi manogi. O lenei ipu ua saunia vave ma vave. O le a faigofie lava ona teuteuina le laulau e sili ona matagofie, ma o le ae matua ofo lava i le tali atu a oe pele ia te oe i se mea e le i mafaufauina e kukaina.
Matou te ofoina atu ni nai fualaau mo le kukaina o moa ma oni, ma e te filifilia le mea e te filifilia.
Mekini i totonu o le lima ma oni ma pulu
Meaʻai:
- tino maliu o moa - 1.5 kg;
- Oranges - 2 fasi vaega;
- pulu - 200 g;
- meli - 3 tsp.
- mago marjoram - 2 tsp;
- garlic - 1 pc.;
- paprika - 2 tsp.
- masima, pepa uliuli - ia tofo;
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- paʻu papaʻe papaʻe - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka le moa ma le uu? O le mea lea, muamua tatou te 'aʻai, mama ma vaevae i fasi pepa. Faamalu lau vaieli, sasaa mo le 10 minute ma vai inu, ona faʻafefe malie ai lea o le vai ma tipi i totonu o afa. O lenei ave le apu, tipi ma tipi i ni vaega laiti. Fuga launiu, fuālaʻau ma apu i totonu o se fagu meaʻai ma le suauʻu manogi seia oʻo i le afa-sauni mo le tusa ma le 15 minute.
I le taimi nei, o loʻo matou sauniuni le faapaologa mo moa ma oni. I totonu o se ipu eseese, faʻafefiloi le meli meli, kelo, marjoram, paprika, pepa, soya soga, fuālaʻau suamalie, masima, sina suamalie moli ma faʻapipiʻi mea uma i se paluga seʻia oʻo ina fausia se masini tutusa. Carcase laʻu moa, faʻamago ma se solo, liligi le sau sau kuka. Tatou te alu mo le tusa o le itula e faʻatau ai.
Ona matou tagofia lea o aano o manufasi ma mea e saunia ai, tuʻu i totonu o se ipu tao tao, sasaa le faapalepa ma le punch i nifo. Suʻu le moa i lalo o le moli moli mo le tusa o le 80 minute i le vevela o le 180 °.
Toa ma Oranges i se Vaaiga Tauvaʻa
Meaʻai:
- lapoa moa - 5 pcs.
- vineta 3% - 1 tbsp. sipuni;
- masima, mea manogi - ia tofo;
- rosemary - 1 sipuni;
- suauu manogi;
- moli - 1 fasi pepa;
- moli afifi - 150 g;
- meli - 3 tsp.
- vai - 0.5 tbsp.
Sauniuniga
I totonu o le pesini o le multivarka matou te tuu vae o moa, faaopoopo sina vinika, mea manogi e tofo ai, pila pe a ma le 1.5 itula. Ona matou setiina lea o le "Baking" ma kuka le aano mo le 25 minute. A maeʻa le faailo, faʻaopoopo ni apricots mago mamago apricots, moli fefiloi ma vai. Matou te lafoina le ipu i le televise mo le 45 minute ma le "Quenching" mode. A maeʻa uma le vai, tuu i lalo o fasi pepa taitasi. Tatou te tuʻuina ni vae moa sauniuni e faʻafeiloaʻi mo 30 minute. I le avea ai o se falaoa i le itu, kuka araisa ma pi e lelei mo lenei ipu.
Toa ma apu ma oranisi
Meaʻai:
- tino maliu o moa - 1.5 kg;
- apu - 3 fasi vaega;
- moli afifi - 100 g;
- masima, pepa, paina - ia tofo;
- turmeric - 0,5 tsp.
- yoghurt - 3 tbsp. sipuni;
- letus leaves.
Sauniuniga
Faʻafefiloi masima, turmeric, coriander ma le pepa