O mea faigofie i le pito i lalo o le saumalie chimichurri e mafai ona faʻalauteleina i le cilantro, thyme, zira, sua sua suamalie ma isi mea masani masani, lea e mafai ai ona e maua se tofo fou o le ipu mai lea taimi i lea taimi, e faʻaaoga ai le faavae tutusa.
Chimichurri sauce - o se fua masani
E pei lava o taimi uma, tatou te fautua atu e amata i se tulaga masani, e fautua mai ai le i ai o se vaega itiiti o mea. I lenei tulaga, o lenei pito maualalo e aofia ai le faʻafefiloi o pasili, thyme, garlic ma oregano. O greens ma le keke e palu faʻatasi ma le suauʻu ma le vineta, ma e fiafia i ai tagata vevela e mafai ona faʻafefiloi ai lenei paluga ma le pepa.
Meaʻai:
- lanu meamata - ¾ st.;
- greens oregano - 2 tbsp. sipuni;
- lanumeamata laume - 1 tbsp. sipuni;
- garlic - 5 nifo;
- olive suauu - 115 ml;
- vineta wine - 75 ml;
- fuālaʻau vevela - 1 sipuni.
Sauniuniga
O le faʻaleleia atili o le a fesoasoani tele i sauniuniga. Afai ei ai se mea e sili ona mamana malosi i le lima, ona lava lea e fufuluina ai gutu, fufuluina nifo sikalo, liligi i totonu o le suauu, vailaau ma fufuluina uma laʻau o pepa vevela i totonu o lana pesini. A maeʻa uma vaega o loʻo i totonu o le pesini, o le a lava le na o le sasaina o mea uma ina ia maua ai se osofaʻiga.
Afai e te le tau faʻalagolago i tekinolosi, ona faigofie lea ona tipi faatasi greens faatasi ma le kalaka i se paʻu, ona faʻafefiloi lea o le manogi manogi ma le pata ma le vineka.
Green Chumichurri Sauce - fua
O le tofo o lenei saumalie e sili atu ona tele ona o le maua o se vateatea tele o mea taua i totonu. Faatasi ai ma le seti faavae, tatou te pikiina aniani lanu mumu ma sina sua o le lime, mo se foliga mataga.
Meaʻai:
- lanumeamata lanu - ½ st.;
- lanu lanu meamata - ½ st.;
- riki mumu - 25 g;
- garlic - 2 nifo;
- O le kulimi oregano - ½ tsp;
- lime suamalie - 15 ml;
- mūmū mūmū mūmū - 10 ml;
- olive suauu - 65ml.
Sauniuniga
Fufulu fasi pasili, gaʻo mumu lanu mumu ma fufulu garlic garlic i totonu o se pesini o le pata ma faʻafefiloi i se paʻu. A aunoa ma le taofi o le mea faʻapalapala, faʻaopopo le oregano malogo, le kulimi suamalie, olive olive ma le vineta. A uma ona sasaina soo, e mafai ona vave fafagaina se sauʻai lelei i le aano o manu pe teuina lelei i le malulu.
Chimichouri sauce i le fale
O le saumalie chumichurri sauce e matua faigofie lava ma matua lelei, ae afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻi, ona taumafai lea e faʻaaoga le tele o greens i le faʻavae. O lea la, mo se faʻataʻitaʻiga, i le faʻafefiloi ma le pasili, e mafai ona e faʻaaogaina le moa lanu meamata.
Meaʻai:
- olive suauu - 115 ml;
- vineta wine - 55 ml;
- keri sika - 3 vaega;
- i luga o se ituaiga o mint ma le pasili;
- meli - ia tofo.
Sauniuniga
A maeʻa ona fufulu le gutu i le maeʻaeʻa aʻo leʻi saunia le sauuga, tuʻu i totonu o le pesini o le paluga faʻatasi ma faʻamalo o le siva ma sulu i totonu o le pasta. I le paʻu, liligi le suāuu olive ma sina uaina uaina. A maeʻa ona sasaina le sau o le sau e tofo ai, faaopoopo le meli i ai ma tautua i meaʻai aano a le kamupani.
Atamina Chimichurri Sauce
Meaʻai:
- olive suauu - 115 ml;
- vineta wine - 55 ml;
- keleni - 3-4 nifo;
- i luga o se fusi mint ma arugula.
Sauniuniga
Tuu laulaʻau saunia i totonu o se pesini pallidar faatasi ai ma le faʻamamaina o nifo o le kalaka. A maeʻa ona ae i luga o le lanu lanumeamata i se tulaga mama mama, liligi sina suauʻu olive ma le uaina uaina. Toe fai le sasa ma tautau chimichurri i au meaʻai e sili ona e fiafia i ai pe'ā maeʻa sauni.