O pati Potatoes ma aano o manu o se ipu o meaai Belarusian. O nisi taimi e taua o le dranics. O se pateta pateta ma le fafagaina o aano o manu (tele o puaa). O le ipu e matua suamalie ma faamalieina, ma o le mea lauiloa e le gata i Belarus, ae faapena foi i Iukureini, Rusia, Moldova ma isi atunuu i Europa i Sasaʻe. I totonu o le umukuka a Iutaia, o le eleele-pata o se tasi lea o ipu e sili ona fiafia i ai (o le mea moni, o aano o manu e le o ni puaa, ae, mo se faataitaiga, vela, moa po o toki).
E faʻafefea ona kuka se laumei e aunoa ma ni aano o manu?
E vevela ma fufulu le paluga i luga o se fualaʻau. Ona maua lea o fuamoa moa (i le fua faatatau o le 1 fuamoa mo 4-5 palu ma le tele o le falaoa) ma le falaoamata o le falaoa. O mea uma lava e faʻafefiloi ma faʻafefiloi ma e mafai ona kuka (e aunoa ma ni aano o manu).
E faʻapefea ona faia se taufaasese? Matou te vevela le suauu manogi po o le gaʻo puaa i totonu o se fagu (e mafai ona e ufiufi se ipu vevela vevela ma se fasi povi). Matou te faia se sipuni tele ma se sipuni. Fuga mai itu uma e lua. O le mea moni, e sili atu le faʻaaoga o gaʻo pe gaʻo - ona sili atu ai lea o le tipi o le patipati nai lo le tunu, ma o lenei faiga o le vevela o togafitiga o oloa e sili ona lelei.
Suʻega ma aano o manu
Peitai, ia i matou, ei ai se talanoaga e uiga i le turf ma aano o manu. I lenei tulaga, e tatau ona e saunia ni aano moa, e mafai ona e faia i aniani, mea manogo ma le garlic. E sili atu ona lelei le sauniuni aʻo leʻi fufulu palu, ina ia leai se taimi e faʻamagisa ai. O le sipuni sapalai mo meaʻai aano e mafai ona muaʻi faasaoina.
O le fuafuaga o le gaioiga o loʻo mulimuli mai. Muamua, o le laasaga muamua o le pateta-falaoamata-falaoamata falaoa e salalau i luga o le paluga vevela ma se sipuni, tuu i le ogatotonu ma faataatia se fasi lafumanu mo le eleele, lea e tatau ona siʻitia, ae ia le oʻo atu i pito o le vaega muamua. Ona toe taoto lea o se fasi pateta ma faapipii i luga. Fuga mai itu uma e lua. E fesuiaʻi le lapisi pateta, lapisi pateta ma aano o manufasi. Auauna atu ma aano o manu, e masani lava i le kirimi kirimoni.
Suʻega ma aano o manu i totonu o ipu - fua
O lea la, matou te tuʻuina atu i lou mafaufau le fua o le solo ma aano o manu.
Meaʻai:
Mo faʻatauga:
- 4-8 pateta (mai le tele);
- 5 sipuni tele ole falaoamata o le saito;
- 2 fuamoa moa.
Mo le faʻatumu:
- gram 200-250 fasi meaai;
- 1 aniani;
- se tamai tipu tipi;
- 1-2 cloves o le kāleti;
- mea manogi suamalie;
- masima.
Sauniuniga
E mafai ona tuʻuina atu i le laulau vave le suʻega, ave ese le fagu, pe mafai ona e kuka i totonu o ipu (ioe, mo lenei fua e tatau ona laiti). Sei o tatou tipi se fasi gaʻo i ni meaʻai. I totonu o se mea e tao ai, taofi le gaʻo i le afa ma fuga le aniani gaʻo ma musika. Tuu sina vaega o lenei paluga i totonu o ipu omea. O le isi, matou te tuʻuina i totonu 2-3 pama fai-keke, ma i luga o le 1-2 vaimoli o kulimi kulimi. Matou te tuu ipu i totonu o le oven mo le 20 minute, ona vave galue lea, ma saʻo i totonu o ipu.