O le suavai o le Shanji o loʻo taamilosaga faʻasalalau faʻatasi ma le tele o mea faʻatumu. E masani lava latou te le oona i meaʻai, latou te na o le ulaina. Vasega masani le kuka masani mai le fefete paluga lē faʻafefeteina. Seʻio tatou mafaufau faʻatasi ma oe i le auala e tao ai le sua suamalie, suamalie ma le tamaoaiga.
Shanti pateta
Meaʻai:
Mo le faamoemoe:
- susu - 300 ml;
- lapisi fou - 25 g;
- falaoamata - 150 g.
Mo le suʻega:
- suka - 100 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- pata - 200 g;
- falaoamata - 300 g.
Mo le faʻatumu:
- pateta - 500 g;
- kulimi mumu - 150 g;
- masima masima.
Sauniuniga
I totonu o le susu susu, ia faʻasala muamua le suka ma le fefete. Ona liligi lea i totonu o le falaoamata, faʻaoso ma aveese le omomi i se nofoaga mafanafana. O le taimi lenei, tatou te tagofia le yolks fuamoa ma le suka ma faʻafefiloi le tele ma le opa maualuga. Faaopopo le falaoamata ma le pata. Tatou faʻafefiloi lelei, ufiufi ma se solo ma tuʻu mo le 1,5 itula i se nofoaga mafanafana. Matou te kuka le pateta, taofi i le puree, faaopoopo le susu, pata ma lapisi. Lubricate le fata i le suauu. Mai le suega tatou te faia ai polo - shanji. Falafola keke i luga o se fagu taofi ma ufiufi i pateta palu . Suauu manogi e fefiloi ma se vavae ma faʻasalalauina le pulumu ma se manifinifi mumu i le pito i luga o le faʻatumu.
Tuu laʻau i le ogaumu ma tao mo le tusa ma le 15 minute. Ia, o lena ua saunia le kulumu ma pateta !
Shangui vai - fua
Meaʻai:
- suka - 3 tbsp. sipuni;
- falaoamata o saito - 1 mea;
- pata - 100 g;
- fuamoa - 3 fasi vaega;
- taofi paʻu - 1 sipuni.
Mo le faʻatumu:
- kulimi mumu - 50 ml;
- falaoamata - pine.
Sauniuniga
O se isi auala faigofie e faʻavela ai Shanki. O le masima ma le suka e solo i se ipu vai, tuʻu fuamoa ma le pata. E faʻafefiloi ma faasolosolo malie, tatou sasaa atu le falaoamata mafolafola ma le paʻu tao, taoina se paluga paluga tutusa. O lenei o le a matou saunia le faʻatumu: faʻafefiloi kulimi kulimi ma falaoamata.
Ona tipi ese lea o le paluga i ni fasipepa, ma taʻavale taʻitasi i se keke falala. I le ogatotonu, tuu sina meaʻai, sii i luga pito o le paluga, ma fai ni polo-polo. Faʻalafola i luga o se pepa tao ma tuʻu i totonu o le ogaumu. Bake buns mo le 20 minute i le 180 tikeri. Matou te tautua i maʻa kulimi suamalie pe o se mea e eseʻese pe pei o falaoa mo ipu muamua.