Afai e te filifili e tao se tiloti manaia mo le 'aiga o le afiafi i totonu o le ogaumu, ona matou fautua atu lea e faʻaaoga lenei fua ma saunia lenei ipu matagofie! O le aano o manu e matua manaia, malie ma suamalie, ma o le fiafia faalelagi o le ipu o le a faatumulia ai le fale atoa.
Taupulepulega a le tao i totonu o ogaumu i le foila
Meaʻai:
- pato - 1 vaega;
- totiti fale 'oti - ia tofo;
- olive olive - ia tofo;
- mea manogi.
Sauniuniga
A o lei saunia sauniuniga o le pato i totonu o le ogaumu, faʻamamā lelei le tino ma faʻamamago ma se solo. Togavao ua fefiloi ma le suauʻu olive, sasaa mea manogi e tofo ai ma faʻafefiloi lenei paluga o le manulele i fafo ma totonu. Faʻamalie le aano o manu mo le tusa o le itula, ona afifi lea i totonu o le pepa ma ave i totonu o se ogaumu. A maeʻa le 1.5 itula tatou te siakiina le sauniuni, tosoina le aano i se naifi: afai e sau se vai manino, ua saunia mea uma.
Duck ma apu i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- pato - 1 vaega;
- Apu e lanumeamata - 350 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te fufulu le pato, faʻapipiʻiina, fufulu i mea manogi e tofo ai ma faʻaopopo masima. E faamama mama ma tipi i ni vaega laiti. O le ogaumu e faʻafeiloaʻi muamua ma vevela i le 160 tikeri. Faatumu le pato i le apu, afifi lelei i le pepa ma tao i le ogaumu mo le 2 itula. A maeʻa lena, ia faʻaeteete lelei, faʻalafola, liligi i luga ma le suamalie ma faʻalanu le meaʻai seia oʻo ina aliali mai se lanu mumu, mago lelei.
Duck ma pateta i totonu o le ogaumu i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- pato - 2 kg;
- pateta - 1 kg;
- pulu - 2 vaega;
- garlic - 2 cloves;
- mea manogi ma mea faʻamafanafana.
Sauniuniga
Matou te ofoina atu ia te oe se isi mea manaia ma faigofie mo le kukaina o le pato i totonu o le ogaumu i pepa. O le mea lea, o le tino ua maeʻa fufulu, faʻamamago i se solo ma sima