Mo i latou e le 'aʻai aano o manu, ae mananao e fai a latou meaai lelei ma eseese, tatou te ofoina atu se fua mo le kapisi schnitzel. E vave lava ona saunia le ipu ma e lelei mo le 'aiga o le taeao, ae o le a fiafia i latou e fiafia i aano o manu.
Schnitzel mai kapisi - fua
Meaʻai:
- kapisi - 2 kilokalama;
- falaoa falaoa - 120 g;
- moa fualaʻau - 90 ml;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- tamato - 3 pcs.
- falaoamata - 30 g;
- vai - 2 tbsp. sipuni;
- greens - ia tofo;
- kulimi mumu - ia tofo.
Sauniuniga
Aveese laulaau mai le kapeti, aveʻesea meaʻai ma faʻafefete le ulu i le vai faʻafefe seia oʻo i le afa kuka. Tuu i totonu o se mea e teu ai meaʻai, faʻafefe le vai ma faʻamafanafana laitiiti.
Faʻafefiloi fuamoa i vai. ◊Oti tipi i luga o laulaau, taʻalo i le pulou umukuka, faʻafefiloi lau laʻau ma fai ni oloa ovale mai ia i latou. Laʻau taʻitasi i le falaoamata, ona faʻafefiloi lea i le paluga o le vai ma fuamoa, ona faʻafefiloi ai lea i falaoa.
Uu le suauu i totonu o se apa e tao ai ma tao le schnitzel mai itu e lua seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se pulu auro. E mafai ona e auauna atu ia i latou i se mea mafanafana pe lelei i le kulimi mafiafia ma gutu kuka.
Schnitzel o laʻau kuka
Afai o le taumafanafana o fafo atu ma o loʻo maua e lau fualaau faisua ia oe, matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona kuka le schnitzel mai le kapisi laititi.
Meaʻai:
- tamaʻi kuki - 1 kg;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoa falaoa - 70 g;
- falaoamata - ½ st.;
- masima - ia tofo;
- suauʻu mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
◊Oti tipi, tipi ese se suʻu ma kuka seia kuka i totonu o le vai. A maeʻa lena, tuʻu i totonu o se mea faʻavevela, faʻafefe le vai ma vele i luga o laulaʻau. O laupepa uma e gaugau i le foliga o se teutusi, tafola i le falaoamata, ona togi lea i totonu o se fuamoa na sasaina, ona fai lea i falaoa.
Faʻasolo i itu uma e lua seʻia oʻo lava ina faʻasalalau ma tautua i se laulau ma se kulimi mumu po o se masi kirimoli.
Schnitzel ma kapisi ma sisi
Meaʻai:
- laulaʻau lau - 7 pcs.
- kulimi malosi - 200 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- falaoamata - 3 tbsp. sipuni;
- masima - 1 sipuni;
- mea manogi - ia tofo;
- falaoamata ma falaoa falaoa mo le falaoa.
Sauniuniga
Vavaeese laulaau mai le ulu ma kuka i totonu o le vai vevela mo le 7-10 minute, pe afai o le kāpeti e laʻititi laitiiti. Faʻaeteete e le o tunu, ae naʻo le faʻamalie ma faʻalelei.
Faamaufaʻailoga o faʻamaufaʻailoga. Tipi le sisi i ni fasipepa tafatafa. Faafefiloi le kulimi mumu ma le masima, mea manogi ma le falaoamata. I pepa taitasi afifi se fasi sisi, e pei o se teutusi, solo i le falaoamata, ona faia lea i le kirimulu suamalie, ona sosoo ai lea ma falaoa. fuga i luga o le suauu manogi i itu uma e lua seia oo ina lanu enaena.
E mafai foi ona fesuisuiai fualaʻau, poʻo le laulau 'aina' aina e fualaʻau o le failaʻau i le batter , poʻo le pusa pipi . Le fiafia tele!