Faatasi ai ma ituaiga eseese o iʻa tatou te 'ai, e mautinoa lava, ua tuʻufaʻatasiga lemoni. Mo le matagofie o lona tofo ma uiga aoga, o lenei tagata e nofo i le gataifale e le o taʻua le "tupu-iʻa". Matou te tuʻuina atu i lou mafaufau nisi o mea manaia ma le masani ai mo le kukaina o saumoni ma pulou.
Salati i le salmon ma musika
Meaʻai:
- selu o le salmon - 300 g;
- moa pulou - 100 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pulu - 1 vaega;
- pusi mata lanumeamata - 100 g;
- aʻa o le pasili;
- mayonnaise;
- toteti - 1 sipuni;
- greens fou.
Sauniuniga
E mafai ona e faʻaogaina le salmon mo le sauniuni o salati, ma e mafai ona e kuka le iʻa fou. Ona tipi lea i ni fasipepa ma sasaa faatasi ma peʻa lanumeamata i se ipu salati. Kālati kuka ma le pakesa aʻa ua pupuʻu. O gaʻo ma masini pulou ua faʻafefeteina ma nutimomoia. Faʻaopopo nei mea uma i le salati, masima, vaitau ma le sinapi , mayonnaise ma faʻafefiloi lelei. A o le i ai, teuteu se ipu lanu lanumeamata.
Salmon e ala i musika
Meaʻai:
- steak mai le salmon - 4 vaega;
- masima - o se pine;
- Taʻu laumeme - o se pine;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- siva fou - 50 g;
- uka - 100 g;
- paʻu papaʻe papaʻe - 0.5 tbsp.
Sauniuniga
O le ogaumu e fufulu muamua ma vevela i le 220 tikeri. I le taimi nei, mai le lisi o falaoa e tao ai meaʻai na tatou tipiina ai le 4 tamai fasi laupapa, ma itu e tusa ma le 30x60 senetimita. Gagau taitasi i le afa ma tuu i le ogatotonu o le iʻa. Fualaau faisua ma pulou puʻeina, faʻapipiʻi i totonu o pusa, faʻataʻapeʻapeʻi le salamami ma fufuluina i mea manogi uma. O lenei ia aoina malie le pepa "vaʻa" ma sasaa i totonu o se uaina paʻe papaʻe. Sa matou faʻamaufaʻailogaina teutusi, tuʻu i luga o se mea e tao ai le talo ma auina atu lemoni ma pulou i le ogaumu pe a ma le 10-15 minute.
Salmon soup ma pulou
Meaʻai:
- kulimi kulimi kulimi - 400 g;
- ulu ma le siʻusiʻu o le sami - 1 kg;
- pulu - 1 vaega;
- laurel leaf - 1 fasi pepa;
- vai - 1.5 lita;
- povi peas - 5 pcs.;
- masima.
Sauniuniga
Matou te fufulu le ulu ma le siʻusiʻu o le fulufulu mai le fua, fufuluina, aveese meaʻai, tuʻu i totonu o se fagu ma faʻatumu i le vai. O lenei tuʻu le ipu i luga o le afi ma, i le taimi lava e faʻapipiʻi ai, faʻapipiʻi le pulu, faʻapipiʻi aniani, laʻau bay ma peʻa pepa. Cook i le vevela vevela mo le 20-25 minute. Ona aveese lea o le iʻa mai le susu, ia mama lelei ma vavae ese ia fusi mai le paʻu ma ponaivi. Faʻasalaga o le fala, faʻafefiloi iʻa ma le sisi. Faʻafefiloi lelei le sua ma faʻataʻitaʻi i masima. Matou te tautua i se ipu i se vevela ma ni laau fou.