E le o se mea faalilolilo o le toʻatele o tagata i onapo nei o loʻo i ai i se taamilosaga e le gata o mataupu ma ua faʻamalosia e fetuunaʻi i se olaga ola malosi. Ae paga lea, malamalama i popolega uma, e faigofie ona galo ia te oe lava ma tuʻituʻi au meaai. Ina ia aloese mai faafitauli i le taumafataga ma, o se taunuuga, ma le soifua maloloina, matou te fautuaina le teuina o oloa e lei maeʻa ma le vave saunia oi latou pe a tatau ai. Faatasi ai ma isi mea, faʻasaoina se auaunaga a Georgian khinkali . Afai e te le maua le avanoa e kuka ai khinkali saʻo, ona teuina lea i totonu o le pusaaisa, ona faʻatau mai lea o se gaosiga o le gaosiga o le gaosiga. O mea uma o le a tumau ona o se taunuuga, o le faʻafefiloi o le pelianmeshki aisa Georgian. E tusa pe faapefea ma le tele o le kukaina o khinkali i le kiona na ma filifili e talanoa i lenei mea.
O le a le umi e teu ai le khinkali ua faatauina?
O le auala sili e kuka ai le khinkali mo se ulugalii, ae a oʻo mai i se mea na faʻatau, o le tele, e pei o se tulafono, e le tele, ona mafai lea ona e faʻaogaina ma se ipu vai. O le mealilo autu o le kukaina lelei o le khinkali i totonu o le apa o lona malosi: o le tele o le apa, o le a le mafai ona pipii faatasi le paluga ma faaleagaina i le iuga. O le mea lea, faʻatumu le tele o ipu o loʻo avanoa e tusa ma le afa pe sili atu le vai (faʻalagolago i le aofaʻiga o khinkali lava), vaitau ma le masima ma tuʻu atu i le faʻapipiʻi. A faʻaleleia le vai, amata ona faʻatofu i totonu o le khinkali, tasi pe lua mea i le taimi. Faʻaaogā se sipuni laupapa, faʻafefiloi malie le khinkali ma faʻaauau le faʻaosoosoina lelei i le taimi o le kuka. A uma ona faʻatali mo le maualuga ma toe faʻaleleia le vai, tusi le taimi. O le a le tele o le kukaina o le khinkali i le kiona ina ua uma le kuka e faalagolago i mea o loʻo i totonu ia: 10 minute mo le khinkali ma aano moa ma 15 minute mo i latou e tumu i aano o manu. Aveese ma le faaeteete le khinkali i totonu o se mea e teu ai meaʻai ma vave sasaa i vai vai e faʻavevesi ai le kuka ma puipuia ai mai le pipii faʻatasi. Auauna atu ma se fasi keke ma le tele o pepa uliuli.
E faʻafefea ona kuka khinkali i totonu ole vai ile microwave?
Saunia le khinkali e mafai lava ona i totonu o le ogaumu vevela, lea e mafai ai e oe ona faʻaalu se taimi. Pau lava le toe foʻi o lenei auala o le tele o khinkali i le taimi e tasi e le kuka.
Lafoaʻi se kenele sekene i totonu o masini umukuka-saogalemu , ma ia mautinoa e le paʻi le tasi i le isi. Liligi le khinkali tioata vai, sasaa i totonu o se pine o le masima, pe a manaʻomia, faaopoopo iai pepa pepa poʻo le laurel. Ufiufi le fagu ma se tapuni ma tuu ai mo le 12-15 minute i le 800W.
O le a le tele e kuka ai le khinkali maeʻa i le televark?
Afai e leai sau steam, ae o loʻo i ai se fesoasoani faʻapitoa ole umukuka i le tulaga o le televark, ona sauni lea o le khinkali ma ia. Faatumu le pesini i le 500 ml o vai. Afai e manaʻomia, ia faaopoopo le vai laurel. Grate, talafeagai mo le gao, gaʻo ma le pata e aloese mai le pipiʻi le paluga i luga. Faʻatulaga le khinkali i luga o le faʻafefe, ia mautinoa o loʻo i ai le mamao i le va o latou (ao kukaina
E fia minute na kuka ai le khinkali i le steam?
I le faaiuga, matou filifili ai e teu se auala moni e kuka ai khinkali, e aofia ai le faʻaaogaina o se mantovarki poʻo se steam. Afai o le laupepa e faia i le uʻamea, ona fufulu lea o le suauʻu ma tuʻu le khinkali, ia mautinoa e le paʻi le tasi i le isi. Faatumu le fagu i le vai i se tulaga, tuu ia ata i le khinkali luga ma maka le afa itula. I le faaiuga o le kuka, sasaa khinkali ma vai inu ma auauna atu ma le tele o pata ma le pepa uliuli.