O aso nei ua matou filifilia mo oe muamua ma mea malie mo fualaau mo le sauniuni o salakeke mai musika. O lenei ipu o le a manumalo i taimi uma i luga o le laulau, ma mafua ai le tele o lagona ma le faamemelo mo lou aiga ma au malolo.
Salati i pese pese ma moa
Meaʻai:
- susu susu - 2 pcs.
- chanterelles fou - 255 g;
- moa fualaʻau - 20 ml;
- riki - 90 g;
- letus leaves;
- mea manogi;
- sau siva soga - ia tofo;
- ketchup mafiafia - 10 ml;
- laulau paina papaʻe - 10 ml.
Sauniuniga
Tina le susu e kuka seia suamalie i vai suamalie. Fufulu mamafusi ma sasaa mo le 5 minute faʻatasi ai ma vai tafe. Ona togi ai lea o moa ma puʻamuʻu i totonu o se meaʻai, faʻamalieina ma ufiufi i maea. Fufulu oloa i le vevela vevela, faʻavevelaina. O elemene o le a faʻamamaina, teuteu lelei, lafoina i le fusi ma faʻalanu brown for 3 minute. Sapalai le mafanafana o salati i pese pese i luga o se ipu ma le laasisi lau, faʻalanu i le pepa vevela, vine laulau ma le soya soya.
Salati "Chanterelles i lalo o se peleue ofu"
Meaʻai:
- mālūlū gaʻo - 1 pc.;
- pateta - 3 vaega;
- riki - 90 g;
- kāloti - 3 vaega;
- pese pese - 305 g;
- Fua lapoa - 5 pcs.
- mayonnaise - mo le faʻamauina.
Sauniuniga
Matou te faamamaina ma le faʻaeteete ia pateta ma faʻafefiloi i totonu o le solo seʻia oʻo ina vaivai. Matou te gaosia le togafitiina, tilo ma ave uma ponaivi. I totonu o se mea falai, i totonu o le suauʻu manogi vevela, fuga sasisi aniani ma le kāloti kuka ma fasi vao. I le pito i lalo o le salalafola salalau matou te salalau ai le pateta ua kuka ma faapipii i le mayonnaise. Ma le isi, matou te tufatufaina atu le vao, ma nutililii i poloka. O fualaau falai e tatau ona vaeluaina ma tuʻu le isi vaega i luga o le isi laulau, faʻasusu i le mayonnaise. I le isi itu, matou te salalau pulou pulou ma fufuluina i fua vevela, fuamoa fua. O le vaega mulimuli o le a toe falai fualaʻau. Sa teuteuina ma le teuteuina o salamata ma pese pese i la matou pule faitalia ma tautua i le laulau.
Puff pastry ma chanterelles
Meaʻai:
- fufulu mama mama - 310 g;
- moa susu - 340 g;
- aniani lanu riki - 65 g;
- pese pese fou - 410 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- mayonnaise - 310 ml;
- kukama fou - 110 g;
- moa fualaʻau - 10 ml.
Sauniuniga
Kuki le susu o le moa seia oʻo i le kuka, ona faʻaliliu lea ma tipi le aano i totonu o ni nai pusa. O le elemene ua faʻamamaina, fufulu, nutimomoia ma faʻalanuʻau seia oʻo i le auro i totonu o le suāuu fuāuu. Ona matou togiina lea o pulou, faʻanoanoa ma fuga fualaau faisua seia maeʻa, ufiufi le tapuni. O lapisi e tatau ona vevela, faʻafefe ma saoloto mai le atigi. Fufulu fufulu, fufulu i le vai inu ma tipi i ni fasipepa. O le taimi nei matou te ave se ipu sala salalau ma salalau mea uma i totonu o laulau, ma faʻapipiʻi taʻitasi i le mayonnaise. O lea, muamua - o se moa, ona fai ai lea o laʻau, moa ma aniani ma luga o luga tatou te lafoina i luga o fuamoa tetele ma fuamoa fou.
Salati i pese pese ma sisi
Meaʻai:
- chanterelle fou - 210 g;
- fuamoa C1 - 2 fasi vaega;
- aniani - 45 g;
- Tui le tipi - 290 g;
- kulite uala - 230 g;
- sisi malosi - 105 g;
- mea manogi;
- mayonnaise;
- Fou fou fennel - 20 g.
Sauniuniga
Ua uma ona mulumulu, ma luluina le paluga, ma tuu i totonu o se mea falai ma le pata. Uu le pulou seia oʻo i le afa kuka, ona togi ai lea o le sipisi tipi ma faʻafefete, faʻaosooso, mo le 5 minute. Aumai le kuka e tofo ai, faʻapipiʻi se papafi i le pito i lalo o le ipu ma soga i le mayonnaise. O lapisi fufulu vevela ma fufulu, faʻamamaina, faʻamamaina lelei i se naifi ma tufatufa le lua o meaʻai, faʻatasi ai ma le mayonnaise. Uu le fufulu fufulu, teuteu lelei, fufuluina i masima ma manatua i ni nai lima. Ona faataoto lea i le isi laulau ma ufiufi ai i se masini mayonnaise. Ona fufuluina lea o le sana i le taimi lava lea ma togi le kulimi. Afai e manaʻo ai, ia teuteuina le salati sauniuni ma le pese pese ma le taʻalo fou.