E pei ona tatou iloa, o le patty o se fasi falaoa po o se paluga faʻafefe ma paluga. I le tele o atunuu o tagata e tao, tao ma 'ai meaai ma fiafiaga (o nisi taimi e pei o se auala vave anapogi). E tele naua meaʻai mo pies, e eseese i le paluga, mea faʻapipiʻi, faʻapitoa foʻi ma atunuʻu ma faʻaitulagi oloa ma tuʻu masani.
O pies ma le kusi falaoa e lauiloa i le taimi o le Soviet.
Pies ma le kulimi siʻi mai le paluga faʻafefete fou - fua
Meaʻai:
- falaoamata atoa o le saito - pe tusa ma le 2 ipu;
- susu poʻo vai - 1 ipu tioata;
- fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
- suka - 1 sipuni;
- masima - 1 pinch;
Mo le faʻatumu:
- curd of medium content content - pe a ma le 500 g;
- se kulimi kulimi poo se kulimi (mea e filifili ai);
- povi gaʻo, po o le pata po o le suauʻu manogi.
Sauniuniga
I totonu o se pesini i totonu o le susu mafanafana (o le maualuga o le vevela e tusa ma le 38 tikeri C), suka, lefete ma 2 leunetasi falaoamata ua palu, fefiloi ma tuu i le vevela mo le afa itula. Matou te sasaa atu le koko tipi i totonu o se pesini o galuega, faaopoopo le masima, fuamoa ma le falaoamata sikū. Matou te tapunuina ma le faaeteete le paluga ma tuu i le vevela, ufiufi i se solo. Pe a ma le 20 minute, matou te tosoina ma faʻafefiloi le paluga, ma mulimuli ane matou toe faia le taamilosaga "raskostavanie-obminanie", ma ua saunia le paluga mo le galuega.
O le faʻatumu mo patties ma le siʻi siʻosiʻomaga e mafai ona aofia ai na o le siʻusiʻu, pe afai e fou, e gaʻo ma e le o matutu (i lenei tulaga, faʻaopopo se nai kulimi kulimi ma fefiloi). E tatau ona pipiʻi le kusi kulimi i se vaitusi, e mafai ona e faaopoopo faʻaopopo le faʻatumu.
E faʻapefea ona fai ni pies ma ni sisi siʻi?
Tatou vaevaeina le paluga i le tusa ma ia lava laititi laiti, lea e lalagaina i pellets, mo se faʻataʻitaʻiga, o se taamilosaga lapotopoto. E mafai ma i se isi auala: tataʻi le paluga i totonu o se faʻavae ma tipi i lalo le faapipiiina o se pupuʻu o le saʻo saʻo. Matou te tuʻuina i le ogatotonu o keke taʻitasi taʻitasi, ma punou le pito, ma vaeluaina i latou i se tasi faʻamau (pe tolu i le ogatotonu, ona maua ai lea o pateni tafatolu). Ona mafai lea ona e galue i ni auala se tolu:
- tao ni keke ma le siʻisi i totonu o ogaumu;
- tao ni keke i luga o se fagu kuka i luga o se afi;
- kuka kuka falala ma le kusi falaoamata i totonu o se fagu fagu i totonu o le suauu.
Ioe, o metotia muamua e lua e sili ona lelei, aua e sili atu ona maloloina.
Ia sili atu.
- Pipi i le ogaumu. Patty e sosolo i luga o se pepa tao tao, pe afai o le seamumu-e mafai ona alu i luga le sima pe lalo ma sina pala, pe afai o tafatolu - ia sili atu ona lelei. Pipi i le ogaumu seia oʻo i le enaena. Pies sauniuni ma le kulimi siʻosiʻatasi faatasi ai ma le fesoasoani o se suauʻu pulupulu poʻo le pata lanu mūmū po o fuamoa moa, po o le selu.
- Pechem i totonu o le fagu. Lelei matou te vevela se pusa lapisi lapotopoto ma se maualuga maualuga ma faʻapipiʻi ma le faaeteete i totonu ma se gaʻo, ma togi i luga o le vavae. Matou te lafoaia le patties ma toe faaleleia, ma tuʻuina atu ia i latou se foliga sili ona laugatasi. Pechem ma se avanoa i luga o le vevela i luga o vevela vevela, ona faʻaitiitia lea o le afi ma aumai i le sauniuni i lalo o le tapuni. Lubricate le paʻu maeʻa ma fuamoa poʻo le pata.
- Fuga i totonu o se apa tao. I totonu o se paluga vevela vevela, faʻamafanafanaina se tele o suauʻu (pe a fai o fualaau faisua, e lelei tele le ave o fuālaʻau poʻo olive). Fuga paʻu ma se fusi i itu uma e lua i se uiga lanu enaena lanu enaena-auro.
I le mulimuli ai i se tasi o suiga eseese e tolu o lenei fua, e mafai ona e saunia ni pies ma ni sisi ma ni afu, e sili atu ona aoga. Faʻatasi na aofia ai greens tapuni i le faʻatumu (silasila i luga). Faʻaopopo mea suamalie (aemaise lava i le suka) i le faʻatumu mai le paʻu, talu ai e le aoga le suka mama. Ae peitai, afai o loʻo e faʻaaogaina le paluga, e mafai ona e faʻaopopo sina suka itiiti ma sasaa pe paʻuʻau - o le a manaia. O pies ma le siʻisiʻi susu e mafai ona faʻaaogaina le lauti, kofe, koko, sua, compotes poʻo susu susu.