O le fua masani mo le salati Eleni o se pepa pisinisi moni o meaai Eleni. Ae o lenei mea e leʻi taofia lenei ipu mai le faʻalelei lelei i luga o laulau o le tele o meaʻai i le salafa o le lalolagi. Ma i lenei mea, e moni, e leai se mea e ofo ai, ona o se salati moni, e kuka i lanu uma, o se ipu o le tofo ofoofogia ma le manogi matagofie.
E faʻapefea ona faia se salati Eleni?
Muamua lava, e tatau ona e filifilia mea saʻo: o tamato e tatau ona suamalie ma sili ona laiti, o lea e sili atu ai ona faigofie ona tipi i totonu o poloka. Kukama, i se isi itu, filifili umi ma mausali, ma pepa suamalie e tatau ona mumu mumu ma puipui mafiafia. Mo le sauniuniga o lenei salati e sili ona lelei e faʻaaogā e le o paʻepaʻe, ma aniani aniani, muamua le salu i le vai vevela. O le suauu olive e sili atu le lelei e faʻatau ai mea na gaosia i Eleni, ona lelei ai lea mo se ipu. E leai se mea taua, o le a le ituaiga sisi e te faʻaaogaina. Afai e te pipii i le fua masani, e tatau ona e faaopoopo i ai se vaega atoa, ae masani lava i lo matou atunuu e tipiina i ni vaega laiti. Afai o le sisi e matua suamalie, ona faʻafefiloi lea i totonu o le suāsusu poʻo le vai minerale mo le tusa ma le 5 minute. Faʻapitoa foi mo se salati, filifili ni laʻau manogi e iai se faʻamatalaga faʻalauiloa: oregano poʻo le basil. Ma o lenei sei tatou mafaufau faatasi ma oe pe faʻapefea ona faia se fualaʻau Eleni masani.
Saladisi Eleni le salati i le sisi
Meaʻai:
- Bulgarian sweet pepa - 2 pcs.;
- kukama fou - 1 pc.
- tamato - 2 pcs.
- pulu - 1 vaega;
- kelele - 1 talo;
- sisi cheese - 200 g;
- olifi uliuli - 200 g.
Mo le faʻamauina:
- vineka vine - 1 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 70ml;
- meli - 1 sipuni;
- Basil ma oregano - ia tofo.
Sauniuniga
O fuālaau aina e fufulu mama, mago, gaosia ma tipi i ni fasi fasi fasi pepa, ma sasisi le sipisi i ni mama manifinifi. Salati salalau e ufiufi i le kākaisi uamea, tuu fualaau faisua ua saunia, olive ma faʻafefiloi uma mea uma. Ina ia saunia le laei, matou te faʻafefiloi le kulimi ma le suauu i totonu o le fagu, faʻaopopo le meli, oregano ma faʻafefiloi le faʻafefiloi. Liligi le salatisi saula, faʻanoanoa, ma pe a tautua, sasaa i le basil ma le brynza, 'otiʻoti i totonu o poloka.
O se fua faigofie mo le salati lanu a Eleni
Meaʻai:
- talofe mozzarella - 250 g;
- kukama - 2 fasi vaega;
- tamato matua - 4 pcs.;
- pepa suamalie - 2 pcs.
- pulu - 1 vaega;
- lemoni - 0,5 vaega;
- olive - 20 fasi vaega;
- Tina oregano - ia tofo;
- fuga fou;
- mea manogi.
Sauniuniga
O keke ma tamato e fufuluina, mago ma tipi i totonu o ogalaau tetele. O le pepa Bulgarian e gaosia, tatou te aveeseina fatu ma tipi i afa mama. E faʻamamaina le pulufana, mimiti ma faʻafefete mo le 5 minute i le vai inu e aveese ai le oona. O olive ua nutimomoia i se naifi, tatou te ave ivi. O le lauusiusi ua nutimomoia, ma ua vaeluaina le mozzarella. Mai le lemoni faʻasili ese le sua. Faʻaopoopo nei mea uma i le salati salalau, vaitau ma le suamonati ma le pata. Vaʻai lenei salati Eleni i mea manogi, faʻafefiloi ma tautua.
O se fua moni mo le salati Eleni
Meaʻai:
- purple onion - 1 pc.;
- kukama fou - 1 fasi pepa;
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- tamato - 2 pcs.
- cheese cheese - 100 g;
- olive suauu - 80 ml;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- salati lanu meamata - 1 pai;
- mea manogi;
- lanumeamata lanumeamata e leai ni lua - 150 g.
Sauniuniga
Mai le sisi e faʻafefiloi ai le suauu ma tipi i totonu o ni vavao tele. Kukamama fufuluina, ufiufi ma fufusi tamai tamai kupita. O le bulgarian pepa o loʻo gaosia ma faʻapipiʻi pei o lena. O aʻu tamato ma lau laulaʻau laulaʻau. O le aniani lanu mumu e mūmū lava. Ia faʻafefiloi mea uma na faʻafefiloi ma faʻaopopo le olive. I totonu o se isi pesini, faʻapipiʻi le suāuʻu olive ma le sua o le tipolo, faʻaopoopo mea manogi ma fulu. O le mea e tupu mai ai, o le faʻasuina lea o le salala falesa a le Eleni.