E le mafai ona fai mai o le kukaina o se risotto e le manaʻomia ni meafaigaluega faapitoa mai ia oe, a le o le mea e te alu e susunuina ai le sili atu ma le tasi le araisa ae e te leʻi vaʻai i se mea e pei o le laulaʻau laisi Italian laisi i luga o papatusi, ae aua nei faʻalavelaveina oe, ona o le taunuuga e le faʻaauau. aoga. E faʻafefea ona kuka se risotot ma le ham, o le a matou talanoa atili.
Fua mo le risotto ma le ham ma le sisi
Meaʻai:
- paʻu paepae paʻepaʻe - 1 mea;
- rice arborio - 400 g;
- mint momotu - 2 tbsp. sipuni;
- pulu lanumeamata uliuli - 2/3 o le meataitasi;
- moa moa - 1 l;
- togi Parmesan - 25 g;
- aniani - 1 pc.
- garlic - 2 cloves;
- ham - 250 g;
- togi lemoni - 1 sipuni;
- musika - 200 g.
Sauniuniga
Pulu faʻatasi ma se ipu uaina e sasaa atu i totonu o se faʻavave ma aumai i se vevela. Aveese le apa mai le afi ma taumafai e faʻamafanafana le moa moa i le taimi o le kuka, faʻafouina le toe faʻafoʻi le pusa i le afi.
I le faʻamalosi, vevela le suauʻu ma fulu i luga o aniani tipi ma le kalaka pe a ma le 2 minute. Faaopopo le suka i le araisa ma fasi faatasi uma mo se isi minute. Faatumu le araisa i se ipu tioata ma faatalitali. A o ia ufiufi uma le susu, ona sasaa lea i totonu o se isi tioata ma isi, seia oʻo le sauniuni (pe a ma le 15 minute). I lenei tulaga, e tatau ona faʻaauau pea ona osofaʻia le risotto i taimi uma e kuka ai, ona oʻo lea i le vaitau ma le paʻu o Parmesan. O le a maeʻa le ipu faʻamamaina mai le sipuni pei o se lava.
Hamu i totonu o vavao, puʻamuʻamea - papatusi, fulu faʻalua mea uma ma faʻaopopo i le risotto. Matou te faʻapipiʻiina le ipu ma le mint, pi, lemoni ma feau i le laulau.
Risotto ma le ham, seleri ma le parmesan
Meaʻai:
- moa moa - 1 1/2 l;
- olive olive -1 tbsp. sipuni;
- ham - 4 fasi pepa;
- lalaga - 1 fasi pepa;
- seleri - 1 'au;
- araisa mo risotto - 300 g;
- uaina papaʻe - 125 ml;
- togi Parmesan - 50 g;
- lanumeamata lanumeamata.
Sauniuniga
Matou te fafaguina le susuga ma taumafai e tausia le mafanafana pe a mafai. I totonu o se fagu, tatou te vevela le suauʻu ma fulu le fasipolo i luga o le lanu auro. Matou te aveese le ham ua saunia, ma i lona tulaga sa matou saei ai le seleni ma le lago. Fufulu faatasi i latou mo le 5-7 minute, ona faaopoopo lea o le araisa ma faaauau le kuka mo le isi minute.
Faatumu mea o loʻo i totonu o le pani i le uaina ma se ipu susu. O le taimi lava e faʻamago ai le araisa i le vai, faaopoopo se isi vaega o le susu ma toe fai seia maeʻa le susu. Faʻamuta le vaitau risotto ma le parmesan paʻu, faʻapipiʻi le uʻu falai ma aniani aniani.