O pateta o se oloa tulaga ese. E mafai ona fufulu, falai, kuka. Ma i ipu muamua e aunoa ma se mea. O lea la o le a matou taʻu atu ia te oe se isi mea manaia o lana sauniuniga. I lalo ifo o loʻo e faʻatali mo fua o pateta ua tunu ma le sisi.
E tao le kuka i totonu o le kulimi kulimi ma le sisi
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- Maʻa malosi - 170 g;
- kulimi mumu - 250 g;
- ham - 100 g;
- falaoamata - 0.5 tbsp. sipuni;
- garlic - 4 cloves;
- fuālaʻau faʻamaina lelei - 20 ml;
- masima, mea manogi, otaota.
Sauniuniga
Matou te tuʻuina se apa mago i luga o le afi, vevela ma faaopoopo le falaoamata, faʻaliliuina, fuga seia oʻo i le auro. Matou te salalau le kirimi kiripulu, faʻafefiloi ma tuʻu le masini matala. Faʻaopopo i ai le paʻu nutimomoia, keleka, faapipiiina i luga o se laulau lelei pe faʻaogaina i se isi auala ma masima. Matou te tilo pateta, tipi i ni afa ma tuu i luga o se pepa muamua e tao ai le tao. Ona faʻaulu lea i se saumalie sauni ma faʻafefiloi i le kulimi kuka. Aʻau mo le 45-50 minute i le 200 tikeri. A e auauna atu, ia sosolo le pateta ma gafa.
Pipi pateta ma aano o manu ma sisi
Meaʻai:
- pateta - 1.5 kg;
- puaa - 400 g;
- aniani - 200 g;
- mayonnaise - 40 g;
- kulimi malosi - 200 g;
- masima, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
E tipi ni meaʻai i ni fasi manifinifi, paʻu, masima ma le vaitau ma mea manogi. Matou te faʻamamāina pateta mafolafola mafolafola. Oona na tipi i afa mama. Leisi tipi i fasi pepa. Matou te gaosia le fomu ma le suauʻu manogi, tuʻu le aano o manu, faʻasusu i aniani. Ona matou tuu lea o pateta, masima ma pepa. Matou te tuʻuina se fasi sisi i luga o pateta ma faʻamaʻu faʻatasi ai ma le mayonnaise . Matou te auina atu le fomu i le ogaumu mo le 1 itula i le 200 tikeri.
Lisi pateta pateta ma le sisi
Meaʻai:
- paini pateta - 10 pcs.;
- aniani - 1 fasi pepa;
- tamato - 2 pcs.;
- sasaina kulimi - 0,5 tioata;
- Pulu - 40 g;
- pulu lemu - 1 tbsp. sipuni;
- aniani lanu meamata - 1 auupega;
- oregano - 0,5 tsp.
- Maimini eleele - 0,5 tsp.
- mozzarella tertaya - 1 ipu;
- masima, pepa, mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te faamama pateta (e sili lava le pipiʻi, e aunoa ma le aveeseina o le peel), ona kuka ai lea seia oʻo i le afa kuka. Ona matou siitia lea i totonu o se pusa e taofia ai le vevela. Salu le pata i totonu o se falai, faaopoopo le sisi olo ma aniani lanumeamata ma faapipii mo le tusa ma le 3 minute, faʻaliliu. Faʻaopopo faʻatoʻatoʻa tatu ma le kuka mo le isi 5 minute. Lafoaʻi nei i totonu o le kulimi, faʻapipiʻi lauʻau gaʻo, masima, mea manogi ma faʻafefiloi lelei. Matou te faʻalalauina pateta i luga o se fagu, pito i luga ma se saumalie, faʻafefiloi i le kulimi kuka ma tao mo le 20 minute i le 200 tikeri.
Potipi tao ma le sisi
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- susu - 125 ml;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- ham - 300 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kulimi malosi - 270 g;
- uliuli pepa pepa, masima.
Sauniuniga
Uu le sipisi seia oʻo ina tipi i aniani, faʻapipiʻi le fasilaau o ham ma falai mo le 3-4 minute. I le falaoamata, sasaa i le masima ma le pepa, liligi i totonu o le susu mafanafana ma faʻafefiloi seia oʻo ina tutusa lelei. Tipi pateta i liʻo manifinifi. I luga o se tamai togi le tolu sisi. I le pepa faʻatumu 1/3 pateta, fafasi 1/3 le faʻafefiloi o le aniani ma le ham, sasaa 1/3 o le paluga susu ma toe fai le faagasologa atoa 2 taimi sili atu. O luga e ufiufi i le kulimi kuka. Ufiufi le fomu i pepa ma tuu i totonu o le oven mo le 40 minute. O le vevela e tatau ona tusa ma le 180 tikeri. A maeʻa lenei mea, aveese le pepa ma toe tuʻu i le ogaumu mo le 20 minute, seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se pulu mūmū.
Fua mo pateta tao tao ma susu
Meaʻai:
- palu pateta - 4 pcs.
- sisi kulimi - 150 g;
- mo cheeserella cheese - 120 g;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E lelei le kuka o le kuka mo le fufuluina, faʻamago ma tuʻu saʻo ile ogaumu i le 150 tikeri mo le tusa ma le 1 le itula. Ona tipi lea o pateta i le afa, ave ma le faaeteete aano o manu, ina ia le faaleagaina ai le apa. Faafefiloi paluga ma le gazzarella, faaopoopo le masima, pepa e tofo ai. Faatumu lapisi i le mea e tupu mai ai ma sasaa i le kulimi kuka i luga. I le 180 tikeri, matou te kuka ai le 20 minute.