E te iloa le faiga o pancakes mai le isalaʻelu? I lenei mea e leai se mea faigata, ae o le ipu e foliga mai e matua aoga lava ma fetaui lelei mo meaʻai poʻo le taumafataga o le taeao.
O se fua mo fuakopa eggplant
Meaʻai:
- eggplant - 4 pcs.
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 5 tbsp. sipuni;
- pulu fou - 1 auupega;
- garlic - 2 cloves;
- mea manogi;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E faʻafeiloaʻi muamua le ogaumu ma vevela e oʻo i le 180 tikeri, ma gaʻo le pepa tao ma le meaʻai gaʻo. O au eggplants o aʻu, tipi ese le fautuaga ma tuu i luga o se fata tao. Matou te lafoina mo le afa itula i le ogaumu, ona ave ma le faaeteete ma aveese le peel mai fualaau faisua. Tipi le paluga isalaʻelu ma se vavae poʻo se mea faʻaleleia. E fufulu mama, patipati i luga o le lomitusi, ma faʻamaʻaina totoa i se naifi. I sina faʻasalaga mafanafana, ave i se moa mata, sasaa i le falaoamata ma faʻafefiloi lelei. Ona tatou togiina lea o laisa, masima ma tuu le paluga mo le afa itula. I totonu o le fagu, mafanafana sina suauu ma salalau ni nai sipuni ma se sipuni. Fufulu ia i latou seia oʻo i le mumu i itu uma e lua ma tautua fritters mai le eggplants i le laulau ma le kulimi mumu vevela.
Fua mo pancakes mai palatiti ma aubergini
Meaʻai:
- zucchini - 700 g;
- eggplant - 1 fasi pepa;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 0,5 mea;
- suauu manogi;
- mea manogi;
- kulimi suamalie mo le tautua;
- greens fou.
Sauniuniga
E toso le vine, tipi i totonu o ni nai fasi laau, tuʻu i totonu o se meaʻai ma sasaa masima. Fai lelei ma alu mo le afa itula. O le taimi lenei matou te gasolo le zucchini ma faʻapipiʻi i luga o se mea tele. Faʻamama lemu le masini fuamoa mai le sua ma tuʻu atu i se pesini. Faʻaopopo i fuamoa, tuʻu faʻasala ile lapisi eggplant ma faʻapipiʻi greens. Liligi le falaoamata o le falaoamata, lafo i lalo le eleele (optional) ma kuliaʻi le paluga. I totonu o le fagu, matou te vevela le suauʻu, matou te aoina le paluga ma se sipuni ma salalau atu, faia pancakes. Matou te muamua muamua i le tasi itu, ona toe fuli lea, ufiufi ma ave mo le 5 minute.
Fritters i le isalaʻelu ma le sisi
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- sisi na gaosia - 1 fasi pepa;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- fou fennel;
- mea manogi;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E fufuluina le gagala, tipi le peel, paʻu i totonu o poloka ma tuu i le gafatia o se mea e gaosi ai meaai. Matou te faʻaopoopo fuamoa, lanu mumu ma faʻapipiʻi mea uma i le faʻalelei. Matou te aveese le sisi mai le afifi, ma faapipii i luga o se pepa ma faaopoopo i le fualaau faisua. Matou te faaopoopo le masima i le tofo ma salalau atu i se sipuni i luga o se fagu kuka e mu i le suauu. Fry fritters i itu uma seia oʻo i le lanu.