E toaitiiti nisi oi matou e le fiafia i keke fale, ma pies ma kapisi - o se mea moni lava! O lea faʻatumu ua saunia vave ma faigofie, ma e le tele se taimi ma taumafaiga. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona saunia ni mea matagofie matagofie mai le kapisi.
Faatumu mai kapisi ma fuamoa
Meaʻai:
- paʻu paepae - 1 vavae;
- pulu - 4 pcs.;
- Laʻau moa - 5 pcs.
- pata - 100 g;
- aniani lanu meamata, opu fou - 100 g;
- mea manogi.
Sauniuniga
O lea la, e faʻamamaina le pulufana, faʻafefeteina i mama afa ma faʻanofo i le manino i luga o le suauʻu vevela, faʻasuina i masima ma suka. O le taimi lenei, vevela fuamoa ua vevela, faʻafefe ma faamama mai le atigi. O le kāpeti paepae e matua manifinifi, ona tatou tuʻuina lea i totonu o se fagu ma sasaa i le vai tafe. Faʻafeu e tofo, aumai i se vevela ma kuka mo 5-7 minute mo le faʻamalūlūina. A maeʻa lena, faʻafefe malie le suavai e faʻaaoga ai se meaʻai, ma fufulu maeʻaeʻa i le vai malulu. Ma le isi, tatou te tago i se lima o le kapisi, ma faapipii ma tuu i luga o se falai i le riki. O le mea lava e tasi matou te faia i le totoe o le kapisi, faʻaopopo se fasi kulimi suamalie ma le suʻu i luga o le afi mo le 2-3 2-3 minute, ina ia maua le taimi e faʻafefete ai. Aumai le fualaau faisua e faʻatumu ai sina malulu, ma o le taimi lenei e tipi i ni fasi fualaau lapoa ma fufulu lelei ni fualaau fou. Faʻafefiloi mea uma i le kapeti malulu, vaitau ma mea manogi e sili ona fiafia i ai e tofo ma faʻafefiloi lelei. O le mea uma lava, e manaia ma e faʻamafanafanaina le kapisi mo pies ua saunia!
Faatumu i kapisi fou ma tomato
Meaʻai:
- paʻu paepae - 500 g;
- pulu - 3 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- mea manogi;
- bay leaves - 2 pcs.;
- suamati toto - ia tofo;
- suka o se pine.
Sauniuniga
O le pulu e vavae ese mai le paʻu, tipi i ni mama vevela, ma o le kāloti o lo o gaosia ma gaosia i luga o se lapoa tele. Faʻafela le vevela, sasaa sina suauu ma fry saunia fualaau faisua seia oʻo i le auro. O le taimi lenei, faʻafefe faʻapipiʻi le kapisi ma se naifi ma sasaa atu i le kuka. Taimi e tofo ai mea manogi, faʻaosooso ma faʻapipiʻi seia oʻo ina faʻafefe atoa le suavai. A maeʻa lena, sasaa le suamati mama ma, pe a manaʻomia, lafo se lau laurel. Faʻafesoʻotaʻi lelei mea o loʻo i totonu ole fagu, ufiufi ma se tapuni ma faʻaalu ni nai minute. Ma, faʻalemu, e ala i se paluga, faʻafefiloi le vai o loʻo totoe ma tuʻu le meaʻai sauni i totonu o pies mai le kapisi malulu lelei lelei.
Faatumu mai kapisi ma pulou
Meaʻai:
- paʻu paepae - 350 g;
- pulu - 2 vaega;
- fou siva - 250 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- mea manogi;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Pulu, kapisi, kāloti ma puʻu puʻupuʻu ua faʻamamā ma fufulu mama i le vai. Ona fai lea o le kāpuni faʻafefetefu, tuʻu i totonu o se fagu loloto e faʻafefete ma suauu ma faʻapipiʻi ile vevela vevela seia oʻo ina vaivai. I le faaiuga lava, tatou te totoina i mea manogi, faʻafefiloi ma tuʻu i totonu o se ipu, ma tuʻu ai e malulu. O le taimi lenei, 'auʻaiga' afifi, kāloti 'olo i luga o se lapoa lapoa, ma tipi le ray ma mūmū mūmū. Matou te vevela le fagu, sasaa sina suāuʻu manogi ma falu anufe. A maeʻa uma le suavai, faaopoopo i ai aniani ma kāloti, tatou te pasi atu i le 5 minute. Ona faaopoopo lea o le masima i le kuka e 'ai, manava, faʻafefiloi ma kapisi ma faʻafefiloi lelei.
Faʻasaina i sauerkraut
Meaʻai:
- saufuga sauerkraut - 350 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pulu - 1 vaega;
- suka - 0,5 tsp.
- pepa aina - ia tofo;
- suauu manogi mo le kukaina.
Sauniuniga
Carrots fufulu, faʻamamaina ma faʻamama i luga o se laufanua. Matou te gasolo le pulu ma faʻafei ai tamai vavao. A maeʻa lena mea, matou te vevela le fagu, sasaa i ai se suauʻu laʻau manogi i totonu, sasaa atu fualaʻau matala ma pasi i latou seia maeʻa. Kulse Kvasshenuyu pipiʻi lima mai le sua, faaopoopo i le kuka, fefiloi ma le vaitau e tofo ai mea manogi. A maeʻa lena mea, ufiufi le fagu fagu ma se tapuni ma uu le 25 minute i le vevela vevela, faʻaosooso i taimi.