Matou te ofoina atu le tele o fualaau mo se suiga faigofie o le pilaf ma se moa moa vaivai ma le moa, ma le auala e saunia ai ma le manaia, o le a matou faamatalaina i lalo.
Fua o le pilaf ma le moa moa i totonu o se fagu
Meaʻai:
- araisa (lapotopoto) - 400 g;
- kāloti (tele) - 1 fasi pepa;
- garlic - 1 ulu;
- moa moa - 400 g;
- turmeric - 1 sipuni;
- Sogi suauu - 40 ml;
- masima - ia tofo;
- vai mamā - 3 tbsp.
Sauniuniga
- Lisi talo e tolu ona mulumulu i vai malulu, ma le faga mo le fa taimi tatou te tuʻu ai i lenei pepa pe a ma le 3.5 itula.
- I totonu o le suāuʻu e vevela i totonu o se ogaumu faʻafela, matou te salalau le koko, tipi i ni fasipepa ma fusi seia oʻo ina vevela le fualaau aina.
- Ona matou tuʻuina lea i totonu o lenei pusa le moa moa e nutililii ma 2-3 inisi centimetric, fufuluina i se pine o le masima lelei ma fuga seia oʻo ina e maua se lanu paʻepaʻe lanu.
- Faʻafefiloi ma le araisa uma le vai ma fafasi le pulou i luga o le tino atoa o aano o manu ma kāloti, lea e faʻafefeteina i le masi ma masima.
- I le ogatotonu o le ipu, matou te tuʻuina i totonu o sina ulu ulu kelele, sasaa uma i vai mamā ma kuka le pilaf i luga o le vevela i lalo o se tapuni ufiufi seia maeʻa faʻavave le vai.
Pilaf i le moa moa i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- Sisi saito umi - 1.5 st.
- moa moa - 450 g;
- moa moa - 3 mea;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- suauu suauu - 30-40 ml;
- pepa, masima - ia tofo.
Sauniuniga
- I totonu o se tamai fagu, faʻamafanafanaina le suauu manogi manogi ma fulu i luga o pipi o aniani ma kāloti tipi i luga o se fua o fua.
- A maeʻa le 3, o le maualuga o le 4 minute, faʻapipiʻi le aano o moa e tipi i ni vaega laiti ma faaauau pea ona falai mo le 5 minute.
- Matou te feaveaʻi mea o loʻo i totonu o le fagu i totonu o se meaola i luga o le faʻasalaga e salalau ai le araisa i le tolu taimi, sasaa uma le pepa uliuli ma sasaa le susu o le moa.
- Matou te tuʻu le pesini i le palu i le ogatotonu o le umu ma kuka ai mo le 1 le itula ma le 10 minute i le 195 tikeri.
Pilaf ma se moa moa i se televark
Meaʻai:
- moa moa - 550 g;
- araisa - 550 g;
- aniani, kāloti - 1 pc.
- gaosiga mo pilaf - 1 sipuni;
- hops-suneli - 0,5 tsp.
- masima - ia tofo;
- vai inu 4.5 p.
- suauu suauu - 50 ml.
Sauniuniga
- I luga o le multivarker, faʻagaoioia le faiga o "Fafaga" ma sasaa loa le suauu i totonu o lana pesini.
- I le laasaga muamua o le kuka, matou te faasalalauina se lapisi lapisi lapisi ma kāloti kuka lelei.
- E masani lava i totonu o le 4-5 minute tatou te faaopoopo i fualaau falai ua uma ona suamalie, tipiina i ni fasi aano o manu ma vave sasaa ai le sun-suneli ma se taimi faapitoa mo le pilaf.
- Faʻaauau pea ona fao uma pe a ma le 10 minute, ona momoe ai lea ma susu ma mulumulu le sukaisa.
- I totonu o le vai, faʻafiafia sina masima (ia tofo) ma sasaa atu i le televise.
- Kuni le tapuni ma kuka ai le pilaf ma le moa moa mo le 40 minute.